【轻工标准】 冷磨柠檬油

香料标准

（产品标准）

(7)

冷磨柠檬油

QB 1799—93

本标准参照采用国际标准ISO 855-81《意大利柠檬油（压榨法）》。

1 主题内容与适用范围

本标准规定了冷磨柠檬油的技术要求、试验方法和检验规则等内容。
本标准适用于冷磨柠檬油。

2 引用标准

3 定义

冷磨柠檬油 以柠檬优良品种尤力克（Eureka）新鲜全果为原料，在常温下经精选、清洗、分级磨果、离心分离、精制而得的果皮精油。

4 技术要求

5 试验方法

5.1 色状的检定

5.2 香气的评定

见GB/T 14454.2。

5.3 相对密度的测定，$20/20^{\circ}\text{C}$

见GB/T 14454.4。

5.4 折光指数的测定，$20^{\circ}\text{C}$

见GB/T 14454.4。

5.5 旋光度的测定，$20^{\circ}\text{C}$

见GB/T 14454.5。

5.6 蒸发残渣的评估

见GB/T 14454.6。

5.7 酸值的测定

见GB/T 14455.5。

5.8 含醛量的测定

见GB/T 14454.16。

6 检验规则

6.1 冷磨柠檬油应由生产厂检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证明书，内容包括：生产厂名、产品名称、商标、生产日期或批号、净重、产品质量符合本标准的证明和本标准编号。

6.2 验收单位有权按照本标准的各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收。

6.3 取样方法

见GB/T 14455.2。试样最少体积为$50\text{ml}$。

6.4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。

6.5 当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协商解决或邀请法定检测机构仲裁，费用由责任方负责。

7 标志、包装、运输、贮存

7.1 冷磨柠檬油应装于干燥、清洁、无杂味的镀锌铁桶或铝桶内，桶外注明：生产厂名、产品名称、商标、批号、净重、毛重、生产日期及标准编号。

7.2 冷磨柠檬油应贮存在干燥、通风、阴凉避光的仓库内，运输时防止日晒雨淋和杂气污染。

7.3 在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品的保质期为一年。