【水产标准】 马氏珠母贝养殖与插核育珠技术规程

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 5802—2021

马氏珠母贝养殖与插核育珠技术规程

Code of practice for pearl oyster, Pinctada fucata martensii, farming, nucleus implantation and pearl culture techniques

前 言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。

本文件由全国水产标准化技术委员会珍珠分技术委员会(SAC/TC 156/SC 9)归口。

本文件起草单位：北海市秀派珠宝有限责任公司、中国科学院南海海洋研究所、广东海洋大学、广西红树林研究中心、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西壮族自治区海洋研究所、广西壮族自治区水产科学研究院、北海市水产技术学校。

本文件主要起草人：贾友宏、何毛贤、邓岳文、郭盈岑、刘如华、阎冰、邹杰、李琼珍、杨创业、叶丽香。

马氏珠母贝养殖与插核育珠技术规程

1 范围

本文件确立了马氏珠母贝(Pinctada fucata martensii Dunker, 1872)养殖与插核育珠技术的术语和定义、程序的构成，规定了人工育苗、母贝养成、插核、休养与育珠和采珠等操作指示，描述了追溯方法。

本文件适用于马氏珠母贝人工育苗、养殖和育珠。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 11607 渔业水质标准
GB/T 18781 珍珠分级
GB/T 35940 海水养殖品种及其珍珠分类
SC/T 2071 马氏珠母贝
SC/T 2072 马氏珠母贝 亲贝和苗种
SC/T 9103 海水养殖水排放要求

3 术语和定义

GB/T 18781、GB/T 35940、SC/T 2071 和 SC/T 2072界定的术语和定义适用于本文件。

3.1

贝龄 oyster age

马氏珠母贝出池苗转入海区后生长的时间。

3.2

插核 nucleus implantation

把珠核和细胞小片插入到手术贝（见 3.7）内脏团规定位置的操作过程。

3.3

母贝 host oysters

用于插核或制备细胞小片的珍珠贝。

3.4

排贝 rowing oysters

插核前，将手术贝（见 3.7）腺缘朝上紧密排列于透水容器，浸没于水槽内的洁净海水中一段时间的操作过程。

3.5

色线 mantle pigmented line

马氏珠母贝外套肌集束和外套膜边缘之间的一条由腺细胞形成的淡褐色的线。

3.6

施术贝 operated oysters

完成插核后，处于休养（见 3.11）阶段的珍珠贝。

3.7