【国家标准】 肉与肉制品　维生素PP含量测定

中华人民共和国国家标准

GB/T 9695.25—2008
代替 GB/T 9695.25—1990

肉与肉制品 维生素 PP 含量测定

Meat and meat products—Determination of vitamin PP content

2008-06-25 发布 2009-01-01 实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会  发布

前言

GB/T 9695由以下部分组成：

• - GB/T 9695.1《肉与肉制品 游离脂肪含量的测定》；
• — GB/T 9695.2《肉与肉制品 脂肪酸测定》；
• - GB/T 9695.3《肉与肉制品 铁含量测定》；
• ... -GB/T 9695.4《肉与肉制品 总磷含量测定》；
• — GB/T 9695.5《肉与肉制品 pH 测定》；
• ——-GB/T 9695.6《肉制品胭脂红着色剂测定》；
• ——-GB/T 9695.7《肉与肉制品总脂肪含量测定》；
• — GB/T 9695.8《肉与肉制品氯化物含量测定》；
• -GB/T 9695.9《肉与肉制品聚丙烯酸盐测定》；
• — GB/T 9695.10《肉与肉制品六八六、滴滴涕残留量测定》；
• -GB/T 9695.11《肉与肉制品氮含量测定》；
• -GB/T 9695.13《肉与肉制品钙含量测定》；
• - GB/T 9695.14《肉制品淀粉含量测定》；
• -- -GB/T 9695.15《肉与肉制品水分含量测定》；
• -- -GB/T 9695.17《肉与肉制品葡糖酸-8-内醇含量的测定》；
• — GB/T 9695.18《肉与肉制品灰分测定》；
• -GB/T 9695.19《肉与肉制品取样方法》；
• ... - GB/T 9695.20《肉与肉制品锌的测定》；
• -GB/T 9695.21《肉与肉制品镁含量测定》；
• ——-GB/T 9695.22《肉与肉制品铜含量测定》；
• - GB/T 9695.23《肉与肉制品L(-)-异酪氨酸含量测定》；
• -GB/T 9695.24《肉与肉制品胆固醇含量测定》；
• - GB/T 9695.25《肉与肉制品维生素 PP 含量测定》；
• —GB/T 9695.26《肉与肉制品维生素 A 含量测定》；
• - GB/T 9695.27《肉与肉制品维生素 B1 含量测定》；
• -GB/T 9695.28《肉与肉制品维生素 B2 含量测定》；
• - GB/T 9695.29《肉制品维生素 C 含量测定》；
• -GB/T 9695.30《肉与肉制品维生素 E 含量测定》；
• - GB/T 9695.31《肉制品总糖含量测定》。

本部分为 GB/T 9695的第25部分。

本部分代替 GB/T 9695.25- 1990《肉与肉制品维生素 PP 含量测定》。
本部分与 GB/T 9695.25—1990相比主要变化如下：

• 按照GB/T 1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和 GB/T 20001.4 2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》进行了结构调整和文字修改；
• 增加了规范性引用文件；
• 增加了微生物法，作为第一法；分光光度法作为第二法。

GB/T 9695.25—2008

本部分由全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会提出并归口。

本部分起草单位：中国商业联合会商业标准中心、国家加工食品质量监督检验中心（广州）、广州市产品质量监督检验所。

本部分主要起草人：罗海英、郭新东、罗曼妮、黄金凤、黄宇锋、罗晓茵、吴玉銮。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为：

——GB/T 9695.25—1990。