【水产标准】 生金枪鱼肉种类鉴定方法 实时荧光PCR法

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 3062—2025

生金枪鱼肉种类鉴定方法
实时荧光PCR法

Identification of raw tuna meat species—Real-time PCR method

前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。

本文件由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)归口。

本文件起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量检验检测中心。

本文件主要起草人：姚琳、王联珠、曲梦、江艳华、朱文嘉、郭莹莹、柳淑芳、李娜、谭志军、宁劲松、王小娟。

本文件为首次发布。