【水产标准】 文蛤养殖技术规范

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 2036-2006

文蛤养殖技术规范

Technical specifications for Meretrix meretrix Linnaeus culture

2006-01-26 发布 2006-04-01 实施

中华人民共和国农业部 发布

前言

本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。

本标准由全国水产养殖标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。

本标准起草单位：江苏省海洋水产研究所。

本标准主要起草人：吉红九、陈淑吟。

文蛤养殖技术规范

1 范围

本标准规定了文蛤繁育及养殖的环境条件、亲贝培育、人工繁育、大规格苗种培育及养成。

本标准适用于文蛤[Meretrix meretrix(Linnaeus)]。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件

NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质

3 环境条件

3.1 养殖场地的选择

应符合 NY/T 391 的规定。

3.2 养殖用水

应符合 NY 5052 的规定。

4 亲贝培育

4.1 选择和运输

于自然繁殖季节前到良种场或自然海区选择壳表无根、活力强、发育好，壳长4.5 cm以上的三龄文蛤。干运，运输宜于夜间进行，不可淋雨、冷激、接触油类物质，避免暴晒和碰撞。

4.2 强化促熟

4.2.1 培育条件

盐度20～28；pH7.8～8.3；水温23℃～28℃；DO>6 mg/L。

4.2.2 日常管理

4.2.2.1 投饵

投喂硅藻、金藻、扁藻等单胞藻，日投喂量不低于5×10⁵个细胞/mL。

4.2.2.2 换水

每天换水100%。

4.2.2.3 充气

连续微量充气。

4.2.3 性腺发育检查

4.2.3.1 感官检查

发育成熟的亲贝，解剖后可见性腺饱满，覆盖整个内脏团表面。雌性性腺呈乳白色；雄性呈奶黄色。挑出少许腺体置于载玻片上，用滴管滴上海水，卵子遇水后即散开，呈均匀微粒状；雄性则呈烟雾状。

4.2.3.2 镜检

成熟的卵子呈圆形或椭圆形，直径72 μm～90 μm，卵黄充实；精子游动活泼，头部呈狭茧形，长约