【水产标准】 鳜养殖技术规范　池塘饲养食用鱼技术

前 言

为推广与普及鳗食用鱼的池塘饲养技术，提高鳗的养殖技术水平，提高经济效益，增加产量，以满足市场需求，特制定本标准。

本标准是《鳗养殖技术规范》系列标准中的第六个标准。

本标准由农业部渔业局提出。

本标准由中国水产科学研究院长江水产研究所归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、湖北省黄冈市水产学会。

本标准主要起草人：奚绍扔、徐忠法。

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 1032.6—1999

鳜养殖技术规范
池塘饲养食用鱼技术

Technical specifications for mandarinfish culture——
Techniques for culture of food fish in pond

1 范围

本标准规定了池塘饲养鳜食用鱼的环境条件，鱼种放养和饲养管理技术。

本标准适用于鳜食用鱼的池塘饲养。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

3 环境条件

3.1 池塘

以土池为宜。每口池塘面积以 $1500 \, m^2$ 左右，长宽比以 1.5 : 1 为好。水深为 1.8 m～2 m。池底淤泥厚度应小于 15 cm，从进水处至排水处的池底坡降为 0.8%。

3.2 水源、水质

水源充足，排灌方便。

水质清新，溶解氧充足。水体中氨氮含量应低于 $0.025 \, mg/L$，氯离子浓度不应超过 $0.002 \, mg/L$，pH 值为 7～8.5，透明度应大于 35 cm，其余指标应符合 GB 11607 的规定。

3.3 鳜饲养池与饵料鱼培育池的配比

鳜饲养池与饵料鱼培育池的配比一般为 1 : 3～4。

4 鱼种放养

4.1 放养前的清池、消毒

按 SC/T 1008 的规定执行。

4.2 鱼种质量与规格

放养鱼种尾重以 2.5 g 左右为宜，体质健壮，规格整齐。放养鱼种的质量应符合 SC/T 1032.5 的规定。

中华人民共和国农业部 1999 - 10 - 13 批准2000 - 01 - 01 实施

4.3 放养密度

放养密度根据池塘条件、饵料鱼供应量、饲养方式和饲养技术水平而定，一般以单养为主，其放养量为1尾/m²～1.5尾/m²。

5 饲养管理

5.1 饵料鱼

以活的其它鱼类的品种为饵料，并以长体型的品种为好，如鲴、鲢、细鳞斜颌鳊、鲤等。

饵料鱼应体质健壮、无疾病，规格整齐，其全长为鳜鱼种全长的50%左右。

5.2 饵料鱼的来源

从配套的饵料鱼培育池中分期分批培育成的小品种或外购。

5.3 投喂

在鳜饲养池中放养鳜鱼种的同时投放饵料鱼，饵料鱼下塘前应进行消毒处理。饵料鱼的投放量为鳜鱼种放养量的5～7倍。

5.4 检查

定期检查鳜饲养池中的饵料鱼剩余量和鳜的生长情况。应保持饵料鱼与鳜鱼量的比例为4～5：1；当池中饵料鱼规格与鳜相同或大于鳜时，应及时将饵料鱼捞出，补充投放符合规格的饵料鱼。

5.5 水质管理

每周排出部分池水，补充新鲜清水，以保持水质清新。

5.6

在鳜饲养池中，可用竹或其他材料围栏一角，适当种植水生植物，或每600 m²的鳜饲养池可搭养尾重125 g左右的鲢15尾～20尾、鲤5尾～10尾，以调节水质。

5.7 做好饲养日志。

6 捕捞

鳜长到符合市场出售规格时，应及时捕起出售，未达到出售规格的留塘继续饲养。

当评价池塘饲养鳜的效果时，应进行出池验收。验收方法按 SC/T 1017的规定执行。

7 鱼病防治

7.1 鳜鱼种放养时应应用甲醛、食盐溶液浸泡消毒。消毒方法按SC/T 1032.4的规定执行。

7.2 发现鱼病，正确诊断，及时治疗。