【农业标准】 切花　石斛兰

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 591—2002

切花 石斛兰
Cut-Dendrobium

中华人民共和国农业部 发布

前言

本标准由农业部种植业司提出。

本标准起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、中国农业大学。

本标准主要起草人：王玉国、穆晶、葛红、义鸣放、刘肃。

切花 石斛兰

1 范围

本标准规定了石斛兰（Dendrobium phalaenopsis）产品要求、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。

本标准适用于石斛兰切花生产、运输、贮藏、贸易等各个环节的技术要求和质量评定。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 18247.1-2000 主要花卉产品等级 第1部分：鲜切花

GB/T 2827—1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表（适用于连续批的检查）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1 切花 cut flower

从植物体上剪切下来的，具有观赏价值的花、茎、叶、果等，用于插花和其他花卉装饰。

3.2 品种 cultivar

经人工选育而成种性基本一致，遗传性比较稳定，具有人类需要的某些观赏性状或经济性状，作特殊生产资料用的栽培植物群体。

3.3 整体感 comprehensive impression

切花的各个组成部分相互作用产生的综合效果，包括整枝切花是否完整、匀称、清洁及新鲜程度。

3.4 花形 flower form

花朵或花序的形状、排列等特征。

3.5 花梗 flower stem

包括花朵、花序及支持花朵或花序的茎杆，石斛兰的花枝长度从剪切口到花卉顶端。

3.6 药害 damage of chemicals

由于施用药物不当对花朵、叶片和茎秆造成的外形变化或伤害。

3.7 冷害 chilling injury

由于低温对切花造成的影响花朵正常开放或外观可见的伤害。