【水产标准】 魁蚶亲贝

ICS 65.150
B 51

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 2062—2014

魁蚶 亲贝

Burnt-end ark broodstock

中华人民共和国农业部    发布

前 言

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由农业部渔业局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会(SAC/TC 136/SC 2)归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。

本标准主要起草人：刘志鸿、张岩、杨爱同、吴彪、周丽青。

SC/T 2062—2014

魁蚶 亲贝

1 范围

本标准规定了魁蚶（Scapharca broughtonii）亲贝的来源、质量要求、检验方法、检验规则和包装运输要求。

本标准适用于魁蚶亲贝的质量评定。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅该日期版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质

SC 2052 魁蚶

3 亲贝质量要求

3.1 来源

来自自然海区或原（良）种场。

3.2 种质

应符合 SC 2052 的规定。

3.3 年龄

3龄～5龄。

3.4 外观

体形正常，贝壳无缺失、无缺损；壳表绒毛齐整。活力好，闭壳有力。将亲贝放入洁净海水中静置10 min后，双壳微启或有足伸出。

3.5 规格

壳长7 cm以上，体重100 g以上；软体部湿重占体重的比例不低于35%。

3.6 生殖腺

用于繁殖的亲贝，生殖腺外观丰满，覆盖到消化腺表面。雌性生殖腺呈橘红色，雄性生殖腺呈乳白色或浅黄色；显微镜观察卵呈圆形，形状规则，卵黄均匀，卵径56 μm～62 μm；精子在海水中游动活泼，全长约35 μm。

4 检验方法

4.1 来源查证

查阅亲贝培育档案和繁殖生产记录。

4.2 种质

按 SC 2052 的规定执行。

4.3 年龄

亲贝年龄根据体重按照 SC 2052 推断。

4.4 外观

将亲贝放入白瓷盘中，在充足自然光线下用肉眼观察。