【水产标准】 皱纹盘鲍亲鲍和苗种

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 2004—2014
代替 SC/T 2004.1—2000，SC/T 2004.2—2000

皱纹盘鲍  亲鲍和苗种

Abalone—Broodstock and seedling

中华人民共和国农业部  发布

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准代替 SC/T 2004.1—2006《皱纹盘鲍增养殖 亲鲍》和 SC/T 2004.2—2006《皱纹盘鲍增养殖 苗种》，主要变化如下：

• 将原来的两个标准合并，标准名称改为《皱纹盘鲍 亲鲍和苗种》；
• 增加了亲鲍来源条款；
• 修改了亲鲍外表附着石灰虫、苔藓虫和牡蛎等的附着面积；
• 删除了亲鲍计数方法和苗种不剥离工运法；
• 对苗种的规格重新分类。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由农业部渔业局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会（SAC/TC 156/SC 2）归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。

本标准主要起草人：焦敬平、张岩、李加岛、张剑诚、高伟、谭杰、刘光谋、欧俊新。

本标准的历次版本发布情况为：

SC/T 2004.1—2006, SC/T 2004.2—2006。

皱纹盘鲍 亲鲍和苗种

1 范围

本标准规定了皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai）亲鲍和苗种的术语和定义、来源、质量要求、检验方法、检验规则和包装运输要求。

本标准适用于皱纹盘鲍亲鲍及苗种的质量评定。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 11607 渔业水质标准

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

规格合格率 rate of qualified individuals for specifications

壳长符合规格要求的个体占亲鲍、苗种总数的百分比。

3.2

伤残率 rate of wound or broken individuals

贝壳受损或软体部受伤的个体占亲鲍、苗种总数的百分比。

3.3

苗种畸形率 rate of deformed seed individuals

贝壳呼吸孔相连或生长纹排列异常的苗种占苗种总数的百分比。

3.4

病态率 rate of ill individuals

指亲鲍、苗种中软体部（鳃足和消化腺）萎缩的个体占亲鲍、苗种总数的百分比。

4 亲鲍

4.1 亲鲍来源

来自自然海区或原（良）种场。

4.2 质量要求

4.2.1 感官

亲鲍完整、无畸形，活力强，软体部饱满。石灰虫、苔藓虫和牡蛎等附着物的附着面积不超过贝壳总面积的 $1/3$。

4.2.2 规格

壳长 $7.0\text{ cm} \sim 9.0\text{ cm}$。

5 苗种

5.1 感官