【商业标准】 病害畜禽及其产品焚烧设备

ICS 67.260
X 99
备案号：25139—2008 S B

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10493—2008

畜禽屠宰加工设备  猪剥皮机

Meat and poultry processing equipment—Pigs dehide machine

2008-09-27 发布 2009-03-01 实施

中华人民共和国商务部 发布

前言

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准由商务部屠宰技术鉴定中心、青岛建华食品机械制造有限公司负责起草。

本标准主要起草人：蔡文来、杨华建、张新玲、胡新颖。

SB/T 10493—2008

畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机

1 范围

本标准规定了猪剥皮机的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输的要求。

本标准适用于卷筒夹皮并旋转、刀片往复运动剥离猪皮的设备。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB/T 3768 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法
• GB 5226.1 机械安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件
• GB/T 13306 标牌型式与尺寸
• GB 16798 食品机械安全卫生
• JB/T 2759 机电产品包装通用技术条件
• QB/T 1588.1 轻工机械 焊接件通用技术条件
• QB/T 1588.2 轻工机械 切削加工件通用技术条件
• QB/T 1588.3 轻工机械 装配通用技术条件
• SB/T 227 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求
• SB/T 228 食品机械通用技术条件 表面涂漆

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1
带脂量 inserted fat quantity

附着在被剥下皮张上的脂肪量。

3.2
皮破损率 skin breakage rate

破损张数占总张数的百分比。

4 型式和基本参数

4.1 型式

卧式剥皮机。

4.2 基本参数

应符合表1的要求。