【地方标准】 金鳟养殖技术规范

河北省地
方标准
DB13/T618—2005
金养殖技术规范
2005-06-10发布
河北省质量技术监督局www.bzxz.net
2005-06-10实施
本标准由河北省水产局提出。
本标准起草单位：保定市水产技术推广站。本标准主要起草人：徐彩利、刘学军、张耀红、候海翔、张黎。DB13/T618---2005
1范围
金养殖技术规范
DB13/T618—-2005
本标准规定了金鳟（Salmogairdneri）成鱼池塘养殖的环境条件、鱼种放养、饲养管理、鱼病防治技术。
本标准适用于金鳞成鱼的池塘养殖。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3095环境空气质量标准
GB11607渔业水质标准
NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
比肝重
肝脏重量与去内脏后鱼体重之比的百分数。4环境条件
4.1空气条件
周围环境空气质量应符合GB3095的规定。4.2水源、水质
水源充定，夏季水温不超过23℃的水库底排水、地下水、涌泉水、溪流水等；水质应符合GB11607、NY5051的规定。
5池塘
5.1池塘类型
流水式士池和流水式水泥池。
5.2池塘结构
池塘排列以并联方式为主；申联最多不超出两级，跌水高度不低于0.5m；池底进水处至排水处的波降比为0.15%~0.2%；池形长方形，长宽比为8：1～10：1，面积在140m2~200m2为宜，池深1.0m左右。
5.3闸涵
5.3.1注水
设置两道闸栅，第一道控制进水量，第二道为拦鱼栅。5.3.2排水
DB13/T618—2005
设置三道闸栅，由里及外依次为拦鱼栅、排水闸、水位控制闸。排水闸控制底部15cm～20cm高度排水。闸栅总宽为池宽的1/3以上。6鱼种及放养
6.1鱼种质量要求
6.1.1感官要求
大小整齐，体质健壮，反应灵敏，体色金黄纯正。6.1.2肝脏要求
肝脏紫红或鲜红，比肝重在0.96%～1.41%之间。6.1.3规格
以养殖周期而定，一般在70g/尾～150g/尾。6.2鱼种放养量
放养量根据注水量、换水率和饲养管理水平而决定。按0.1m2.s/667m2流量养殖计，放养量一般为40尾/m2～50尾/m2，串联池塘的第二级降低5%～10%。7
饲养管理
日投喂2次，投喂时间为9：00～10：00，16：00～17：00，严防过饱。日投饵率见表1。表1金鳟鱼日投饵率（%）
水温℃
70~100
100200
200以上
注：水温指日平均水温。
7.2水质调控
7.2.1水温
夏季采用搭遮阳篷、冬季采用补充地下水等形式调控水温维持在12℃～20℃。7.2.2水质
7.2.2.1注水率
保持池塘注水率在10L/(Kg.s）～15L/(Kg.s）。7.2.2.2溶解氧、氨氮
采用跌水、曝气、机械增氧等措施，增加溶氧至5mg/L以上，降低氨氮至0.0075mg/L以下。7.2.2.3浑浊度
采用过滤、沉淀、及时清淤等方法降低泥沙、污物等悬浮物含量，增加水体透明度。8鱼病防治
8.1预防
8.1.1水体曝气
以地下水为水源的，通过自然落差跌水曝气或动力机械扬水曝气。8.1.2放养消毒
鱼种投放前用3%~5%食盐水浸洗5min。2
8.1.3定期投喂药饵
8.1.3.1大蒜素
DB13/T618-2005
每100Kg鱼每天添加含量10%的大蒜素50g，制成药饵，每月一次，连续投喂6d。8.1.3.2土幕素
每100Kg鱼每天加入3g～4g土霉素制成药饵，每月一次，连续投喂5d。8.2常见鱼病及其治疗
常见鱼病主要症状及其治疗见表2。表2金鳟鱼常见病及其治疗
鱼病名称
弧菌病
细菌性鳃病
细菌性肠炎
三代虫病
小瓜虫病
鱼体发黑，鳍基充血，肛门发红，鳃丝贫血略发白，有的眼球突出。
病鱼摄食不良，离群独游。鳃组织分泌大量粘液，鳃淤血，鳃丝肿胀，鳃盖不能完全闭合。
病鱼腹部膨大，肠道内充满黄色积液，用手轻按腹部，有似脓状物流出。
寄生于鱼体表、、罐、头部和鳃，鱼极度不安，病鱼体色发黑，消瘦。
为多子小瓜虫，寄生于体表、口腔、眼球和鳃，寄生部位呈现1毫米以下的小白点症状。
8.3用药准则及休药期
应符合NY5071的规定。
防治方法
①内服，每100kg鱼每天用5g土霉素，拌入饲料投喂，连用5d~7d；
②内服，每100kg鱼每天用15g磺胺甲氧嘧啶，拌入饲料投喂，连用5d~7d
用2%～5%的食盐水浸浴1min~3min，再放入消毒池，或将病鱼放入1%食盐水中洗浴1h，均有良好效果；
每100kg鱼体重用1kg大蒜，先将大蒜捣碎，然后与饲料混合，稍晾于后即可投喂，连用6d。4%~5%的食盐水浸浴1min，每隔7d进行1次，连续2次~3次。
0.38mgL干辣椒粉与0.15mg/L生姜干片混合加水煮沸30min，兑水遍洒，每日1次，连续2次～3次。
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