【地方标准】 无公害果品 贮存场所要求

河北省地方标准
DB13/T615--2005
无公害果品
2005-04-15发布
贮存场所要求
2005-04-15实施
河北省质量技术监督局发布
本标准由河北省林业局提出。
本标准由河北省林业局归口。
本标准起草单位：河北农业大学、河北省林业技术推广总站。本标准主要起草人：李保国、齐国辉、郭豪葬、亲立者、刘宝素。DB13/T615-2005
1范围
无公害果品
本标准规定了无公害果品贮藏场所的要求。本标准适用于无公客果品的贮藏。2规范性引用文件
贮藏场所要求
DB13/T615-2005
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5749生活饮用水卫生标准
GB6566建筑材料放射性核素限量GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求GB18588混凝土外加剂中释放氨的限量GB18582室内装饰装修材料内墙涂料中有客物质限量3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
无公害果品
在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产，经检测符合国家颁布的卫生标准的果品。3.2
临时贮藏场所
果品采收后到人库（窖）贮藏前以及出库（害）后到销售之前的所有短期性存放场所。3.3
简易贮藏
利用地沟、土窖、民用房屋、院落、荫棚等设施贮藏果品。简易藏又分为堆藏、沟藏（埋激)、窖(穴、窑）藏。
将果品直接堆放在田间、院落、荫棚或民房中。3.3.2
淘藏（理藏）
在地面挖宽、深符合一定要求的沟贮藏果品。3.3.3
DB13/T615-2005
利用在土壤中开掘的、可作业的地窖贮藏果品。主要有棚窖、井窖和窑窖。·3.4
王窑洞楚数
在具有一定坡度的土体上，开插的体积较大、留有通气孔的窑式洞穴中存放果品。3.5
通风库贮费bzxZ.net
在具有良好隔热性能和通风换气系统的永久性建筑中贮藏果品。3.6
机械冷藏库贮凝
在有标准隔热效能的库房中，通过机械制冷，控制库内的温度，进行果品贮裁。3.7
气调库必惠
在冷藏的基础上，调整氧和二氧化碳浓度，使之稳定在一定浓度范国之内进行果品藏。4要求
4.1基本要求
4.1.1贮裁场所环境
4.1.1.1环境大气质量应符合GB/T18407.22001中3.4的要求，机械冷藏库和气调库除外。4.1.1.2堆藏、沟藏及窖藏场所土壤应符合CB/T18407.2—2001中3.3的要求。4.1.1.3无公害果品藏场所用水应符合GBS749规定。4.1.1.4贮藏场所周不得有放射性物质及其他扩散性污染源；不得堆放有毒有害物品；无公害果品不得与非无公害果品混贮。
4.1.2建筑材料、装饰材料
建筑材料放射性核紊限量符合GB6566规定，涂料有害物质限量符合GB18582规定。4.1.3贮藏场所消毒
4.1.3.1高锰酸钾消毒
每1m地面用200mL~300mL、每1m2墙面用100mL~150mL0.5%的高锰酸钾水溶液全面喷雾。4.1.3.2过氧乙酸消毒
每1m库容用20%的过氧乙酸5mL~10mL，配成1%的水溶液全面喷雾。4.1.3.3乳酸消毒
按每1m库容用1mL浓度为80%~90%的乳酸，与水等量混合后放入瓷盆内加热，溶液蒸发完后，密闭熏蒸6h~24h。
4.1.3.4臭氧消毒
用奥氧发生器放入库房内密闭产生奥氧，每1m库容臭氧浓度达到17mg~20mg后，保持三夜。
4.1.4包装材料
包装容器必须坚实、牢固、干燥、清洁卫生、无污染、无异味、无有毒物质，必须是无公害果品专用包装纸、袋、网套、果托、箱。4.2各类贮藏场所的要求
4.2.1临时忙藏场所
临时贮藏场所应保持阴凉、通风、清洁、卫生，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。临时贮藏场所无各种污染源。
4.2.2简易贮藏场所
4.2.2.1堆藏
堆藏场所应地面洁净，无污染。堆藏村垫物和覆盖物无农药和重金属污染。4.2.2.2沟藏（埋藏）场所
贮藏沟就近修建，土壤无污染，覆益材料洁净卫生。4.2.2.3窖藏场所
窖址选择在土质坚实、地势高燥、排水良好的地方。建造材料无污染。4.2.3土密洞贮藏场所
DB13/T615-2005
土窑洞应选择土层深厚、地势高燥、黏性土、窑门迎风、窑顶土层厚度在2m以上的地带。建筑材料及土壤无污染。
4.2.4通风库贮藏场所
通风贮藏库应选择地势高燥、地下水位低、通风良好的地方。通风贮载库的方向为南北长走向。库墙、库项的隔热材料具有相当于10cm厚软木的隔热性能，且无污染。4.2.5机械冷裁库
机械冷藏库选在交通便利、水源和电力资源充足的地方。建筑材料、保温材料、防潮隔汽材料符合CB6566和GB18588。
4.2.6气调库
气调库选在交通便利、电力资源充足的地方。气调库建筑材料、气密材料、保温材料、防潮隔汽材料符合GB6566和GB18588。
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