【行业标准】 火龙果生产技术规程

ICS65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T5256-2004
无公害食品
2004-01-07发布
火龙果生产技术规程
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准由中华人民共和国农业部提出。前言
NY/T5256—2004
本标准起草单位：中国热带农业科学院热带品种资源研究所、农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)
本标准主要起草人：陈业渊、贺军虎、邓穗生、魏守兴、黄和、高爱平、李松刚彭家成、郑玉、李琼、程雪梅
1范围
无公害食品
火龙果生产技术规程
NY/T5256-—2004
本标准规定了无公害食品火龙果生产的园地选择、园地规划、栽植、土壤管理、水分管理、整形修剪、施肥管理、花果管理、病虫害综合防治和采收等技术要求。本标准适用于全国无公害火龙果的生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过在本标准中的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适于本标准。
GB4284农用污泥中污染物控制标准农药安全使用标准
GB4285
GB8172城镇垃圾农用控制标准
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T227
微生物肥料
NY/T394肥料合理使用准则通则
NY5023无公害食品热带水果产地环境条件NY5255无公害食品火龙果
3园地选择
选择年均温在22℃～25℃，平均最低温度不低于5℃，光照充足、交通方便、周边无污染源的地区建园；园地土pII在5.57.5之间，且透气性良好，有机质十富；园地地势平缓，坡度小于20°
园地环境质量应符合NY5023的规定。4园地规划
根据当地的自然条件和生产条件，因地制宜地进行道路系统、裁植小区、排灌系统、水土保持工程等规划；一般生产用地占土地总面积80%~85%，水源林、防护林用地占5%～10%，道路用地占4%，居点、采后商品处理用地及其他用地共占4%左右。4.1道路系统和作业区
道路主干道宽为6m-7m，干道宽4m~om，作业道1n～3m；作业区依道路系统而规划，区内坏境条件和对一攻；山地建园以1hm2～2hm为一个作业区，平地建园以2hm2~4hm2为个作业区，作业区设计以长方形为宜。4.2排灌系统
火龙果耐早不耐满，对排水系统要求严格。一般建园多采用明沟排水，即行间浅沟，排水沟深度为0.3m-0.4m，周围深沟，排水沟深度为0.5m~0.8m，也可采用暗沟排水或明暗结合的方法；灌溉系统多采用沟架灌溉，也可以用喷灌、滴灌等方法灌溉。4.3修筑梯田
NY/T52562004
坡度在6°～20°的坡地，应修筑梯田，梯面宽1.5m，山顶必须保留或种植水源林。4.4品种规划
火龙果栽培类型有红皮口肉型和红皮红肉型，选用红皮红肉型的火龙果品种建园时，应该配置授粉品种，授粉品种与主栽品种的比例为1:85栽植
5.1园地准备
5.1.1整地
清园后，园地机耕两犁两粑，犁地深度30cm以上，用人工除净杂章。5.1.2定标立柱
按水泥柱行间距为2.5m~3m，柱间距2.0m~3.0m定标，水泥柱规格为2.1m~2.5m×0.1m×0.1m，入土0.5ma
5.2支柱类型
生产上常用单柱式栽培法。单柱式栽培法是在水泥柱项端设置盘架，使茎蔓依附于盘架的方式栽培：也可用棚架式裁培法、禽爸式裁培法。5.3种苗选择
要求品种纯正，茎肉肥厚，苗高30cm以上，根系完整、发达，无病虫害。5.4栽植密度
4000株/hm2~8000株/hm，即在每条水泥柱两边各种2株4株火龙果苗5.5栽植季节
一般在3月11月。
5.6栽植方法
定植时应浅种，定植深度为5cm～7.5cm，定植后覆盖薄土，淋透定根水。5.7栽后保苗
苗木高如超过30cm时，应将苗茎绑缚在水泥柱上，3d-5d浇水一次，成活后，视需要调整浇水次数，待新芽抽出后3d～7d，可施一次水肥。6土壤管理
6.1除草
新植园地，清除杂草，也可以间种短期作物：对种植行间及畔面杂草应人工拔除，可在果园套种花生、大豆、绿肥等。
6.2培土
雨后应进行培土：覆盖裸露根系，新植园在冬季应培土护苗。7水分管理
遇干旱时应进行灌溉，雨季应及时排水；灌溉用水质量应符合NY5023的规定。8整形修剪
8.1幼树的整形与修剪
植株沿水泥柱攀缘生长，此时，只保留一个主茎，与植株长到超过水泥柱高时藏顶，让其分生成三个以上的自然下重枝，并培育结果枝。8.2结果树的整形修剪
NY/T5256—2004
每个植株可以安排2/3的分枝作为结果枝，其他1/3的分枝可抹除化蓄或花，缩小分校的生长角度，促进营养生长，将其培养为强壮的后备结果茎蔓；每年产季结束后，剪去产果后衰老茎蔓及垂地遮荫的茎蔓，促发新茎生长。
9施肥管理
提倡平衡施肥和配方施肥，选用肥料以有机肥为主，配合施用化肥和微生物肥，以保证不对环境和产品造成污染为原则。
9.1充许使用的肥料种类
9.1.1按NY394中所规定的农家肥和商品肥料种类和处理方法执行。9.1.2按NY/T227规定的微生物肥料种类和使用要求执行。9.1.3农家肥应堆放，经大丁50℃发酵7d以上，充分腐熟后才能使用；沼气肥需经密封忙存30d以上才使用。
9.1.4城市生活垃圾、污泥，必须经过无害化处理后，达到GB8172和（B4284规定的标准后才可使用。
9.2施肥方法及时期免费标准下载网bzxz
9.2.1基肥
在种植前1月～一2月，在水泥柱两面或四面挖浅穴，施肥。施人腐熟有机肥，推荐用量为猪、牛栏肥或土杂肥30000kg/hm2~45000kg/hm2+花生饼或菜籽饼750kg/hm2+过磷酸钙或钙镁磷肥225kg/hm2，混合，经50℃发酵7d以上，腐熟后使用，并与种植穴的表土拌匀后回穴。9.2.2土壤追肥
攻梢肥，每柱施混合的有机肥10kg，促进植株的营养生长；攻花肥，每柱施有机肥10kg，复合肥0.2kg，促进花蕾的发育；壮花壮果肥，每柱施混合的有机肥10kg，复合肥0.3kg，促进花、果增大；施促果肥和恢复树势肥，每柱施混合的有机肥10kg，复合肥0.1kg，促进果实膨大，提高品质，恢复树势。
9.2.3叶面追肥
花芽分化期、果实膨大期叶面追肥，喷施0.3%的尿素或磷酸二氢钾溶液，每15d一次，也可结合防治缺素症，加人镁、钙、铅等儿素。10花果管理
10.1人工授粉
火龙果自花授粉坐果率低，尤其是红皮红肉类型的自花不亲和，需要进行人工授粉。10.2疏花、疏果、套袋
疏花在元花前5d6d，每节茎只留下1-2朵花。疏果在自然落果后，先剪除弱茎蔓及其果实，搞除病虫果、畸形果，以后，应对坐果偏多的枝蔓进行人工疏果，同一结果枝约30cm留一果。套袋在果实发育约25d，果实开始转红、变软前套袋，套袋前7d10d，对果园喷施次防治病虫的药剂，然后再套0.02mm-0.04mm厚，无色透明的聚乙烯塑料袋。11病虫害防治技术
11.主要病虫害种类
土要病害：霜霉病、叶斑病、线虫、炭疽病、软腐病、枯萎病等。主要害虫：毛虫、果蝇、斜纹夜、虫、金龟子、茶翅蝽、、蜗牛、蚜类、蟋蜂、挤蜡NY/T5256-—2004
11.2防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的方针，提倡采用农业措施、生物防治和物理等方法防治，合理使用高效、低毒、低残留量化学农药，限制使用中等毒性农药，禁用高毒、高残留的化学农药。11.3防治方法
11.3.1农业防治
选用健康种苗；加强田间管理，及时清除杂草；增施有机肥，提高植株的抗性：对更新园地进行深耕。
11.3.2物理防治
使用诱虫灯，诱杀夜间活动的害虫：采用果实套袋技术，防止病出虫危害果实；及时摘除病虫枝和病虫果。
11.3.3生物防治
营造有利于天敌繁衍的生态环境：繁殖、释放和保护害虫天敌，如捕食性二尾飘虫、七星瓢虫等。
11.3.4化学防治
禁用未经国家有关部门批准登记和许可生产的农药。农药的使用参照执行GB4285和GB/T8321（所有部分）中有关的农药使用准则和规定：选择不同类型、不同作用机理的农药交替使用；选择作用机制不同，混用后增效不增毒的药剂混合使用。根据病虫害的发生规律和不同农药的持效期，选择合适的农药种类，最佳防治时期、高效施药技术进行防治。同时了解农药毒性，使用选择性农药，减少对人、畜、天敌的害以及对产品和环境的污染。推荐使用的化学农药，见表1。
表1推荐使用的化学农药种类及方法农药种类
松脂酸饲
氧氯化铜
甲基硫菌灵
百菌清
多菌灵
代森锰锌
氢氧化铜（波尔多液）
敌百虫
敏敌長
12采收
12.1果实由绿变红5d~7d后即可采收，采收后按大小分级，包装。12.2采收搬运过程中避免机械损伤、曝晒。12.3采收后及时清理果园。
广东农业信息网
htip://gd.agri.gov.cn
防治对象
叶斑病、枯萎病
叶斑病
炭疽病、叶斑病、霜霉病
软腐病
叶斑病、霜霉病
金龟子、螺虫、斜纹夜线
介壳虫、茶趣蝽
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