【国家标准(GB)】 水产配合饲料环境安全性评价规程

ICS65.120
中华人民共和国国家标准
GB/T23390-—2009
水产配合饲料环境安全性评价规程Principle for environmental safety evaluation of aquafeed2009-03-26发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2009-07-01实施
GB/T23390—2009
本标准是在参考了GB11607—1989《渔业水质标准》和国内外在水产饲料环境安全性和环境监测等方面研究成果的基础上，根据我国技术发展水平研究制定的。本标准的附录A为规范性附录
本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76)提出并归口。本标准起草单位：中国科学院水生生物研究所本标准主要起草人：韩冬、解绶启、朱晓鸣、杨云霞。iiKAoNiKAca
1范围
水产配合饲料环境安全性评价规程本标准规定了水产配合饲料对水环境安全性的评价规程。本标准适用于不同类型的水产配合饲料，包括粉状饲料和颗粒饲料等。GB/T23390-—2009
本标准适用于水产配合饲料规范性评测，对于配合饲料对实际环境的影响，因环境背景值和养殖方式等不同有一定差异，在需要作出具体评价的养殖区域，建议采用现场测试。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3838地表水环境质量标准
GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法渔业水质标准
GB11607
3水质总磷的测定
GB/T11893
钼酸铵分光光度法
GB/T11894
GB/T12997
GB/T12998
GB/T12999
GB13078
NY5072
SC/T1077
水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法水质采样方案设计技术规定
水质采样技术指导
水质采样样品的保存和管理技术规定饲料卫生标准
无公害食品渔用配合饲料安全限量渔用配合饲料通用技术要求
鱼类消化率测定方法
SC/T1089
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
粉状饲料
mashfeed
将多种饲料原料按饲料配方，经清理、粉碎、配料和混合加工成的粉状产品。3.2
颗粒饲料pelletedfeed
将粉状饲料经调质、挤出压模模孔制成规则的粒状产品。3.3
饲料转化比（饲料系数）feedconversionratioFCR
消耗单位风于饲料质量与所得到的动物产品质量的比值。3.4
表观消化率apparentdigestibilitycoefficientADC
动物对饲料或某一成分的总摄人量与粪便或某一成分的总排出量之差占饲料或某一成分的总摄人1
GB/T23390—2009
量的百分比。
氮排放率nitrogen loadingrateNLR
生产单位质量的水产动物，由水产饲料带人水环境的氮的质量。3.6
磷排放率phosphorusloadingratePLR
生产单位质量的水产动物，由水产饲料带入水环境的磷的质量。4原理www.bzxz.net
在养殖水源符合GB11607的室内标准养殖系统中，待评水产配合饲料质量符合GB13078、NY5072和SC/T1077规定的前提下，使用待评水产配合饲料投喂试验动物一定时间后，养殖环境水质指标和饲料指标的变化符合相关国家标准的规定，认为该水产配合饲料对养殖环境是安全的。5待评水产配合饲料要求
5.1理化指标
水产配合饲料的粉化率、混合均匀度、感官指标和溶失率应符合SC/T1077的规定。5.2卫生指标
水产配合饲料卫生标准应符合GB13078和NY5072规定。6操作步骤
6.1试验动物
试验动物应选择适用待评水产配合饲料饲养的水产动物及其特定生长阶段，试验动物选用来源明确、健康、规格整齐的同批动物。6.2养殖水源
养殖水源应符合GB11607的规定。6.3养殖系统
养殖系统为流水养殖系统（流速约0.2L/min～0.5L/min或根据养殖动物的生理生态学要求调整流速），由圆型或方型养殖缸和充氧（充气）系统组成。养殖容器应满足试验群体的体重增加5倍～10倍之后对养殖空间的需求。养殖系统应尽量减少人为的干扰，并通过优质饲料养殖结果以确认该系统满足养殖品种要求，保证养殖试验各缸之间的条件均一性。6.4试验周期
养殖周期至少在8周以上。
6.5试验条件
6.5.1试验温度
试验期间养殖水温要处于试验动物的适温范围，并保持各处理之间一致。6.5.2溶解氧
保证试验期间的溶解氧不低于5mg/L。6.5.3氨氮浓度
试验系统氨氮浓度要小于0.5mg/L。6.5.4pH值
pH值要处于试验动物的适宜生长范围。2
6.5.5光照
GB/T23390-—2009
可使用自然光照或灯光照明，保证光照强度接近自然光照，光亮周期10h～16h，或者根据不同试验动物进行适当调整。
6.6试验管理
6.6.1试验设计及养殖管理
试验前至少用待评水产配合饲料适应投喂1周。每种待评配合饲料至少采用5个重复，每个重复的试验动物数量和初始体重要求尽量接近，统计差异不显著；试验采用随机分缸，每个重复的试验动物数量不少于30尾；随机选取初始样品5组。试验过程中，试验动物根据水温和摄食习性，采用定时表观饱食法进行投喂待评水产配合饲料，详细记录投喂量。可采用手工投喂或投饵仪投喂。投喂1h（或根据不同动物生理生态学习性进行调整）后收集粪便（一般试验开始一周后收集粪便样品），于65℃烘于至恒重，保存于冰箱中，用于消化率的测定。试验结束时，试验动物饥饿24h后称重，并对待评水产配合饲料和试验动物取样。6.6.2死亡试验动物的补充
试验开始后的前两周，如果试验动物出现死广，可以用重量相近的动物替换。两周以后一般不再替换动物。死亡动物称重用以计算饲料系数。6.6.3试验观察及意外判断
试验期间，从开始驯养到试验结束，每天记录养殖动物的摄食、活动等状况，记录养殖系统的日常状况。养殖期间，如出现发病状况，一般应中止试验。6.7检测指标
6.7.1水环境质量指标
6.7.1.1水样的采集、存和预处理水样的采集、贮存和预处理按GB/T12997，GB/T12998和GB/T12999的规定执行。试验期间，每隔20d采集水样。采样前，投喂一次水产配合饲料后，养殖系统停水1d～2d（或根据需要调整以保证水中的待测物质含量达到可检测水平）；分别在投喂后1h和24h（或根据需要调整）采集水样。
6.7.1.2水质常规指标
测定养殖水体的悬浮物质、化学需氧量、生化需氧量、总氮、总磷、非离子氨和溶解氧，各项指标应符合GB11607和GB3838规定。为了达到可检测水平，测定时在正常投喂、曝气的情况下，停水1d～2d（或根据需要调整以保证水中的待测物质含量达到可检测水平）。总氮和总磷测定停水前、后的水体体积和水体总氮、总磷的含量，计算总氮和总磷积累率，水中总氮、总磷的测定按照GB/T11893和GB/T11894的规定执行：悬浮物质、化学需氧量、生化需氧量、非离子氨和溶解氧等测定停水前后的数值，测定方法按GB11607和GB3838的规定执行。6.7.2饲料指标
6.7.2.1饲料指标
饲料系数FCR=w.+W.-W。
表观消化率ADC= (1-岁)×100
FN-I)×100
氮排放率NLR=（1
磷排放率PLR=（1
FI×DN）
Fp)×100
FIXDp/
...(1)
GB/T23390-—2009
式中：
FI-总摄食量，单位为克（g)；
一终末总体重，单位为克（g）；死鱼总体重，单位为克(g）；
初始总体重，单位为克(g)；
饲料中指示剂百分含量，%；
类便中指示剂百分含量，%；
终末鱼体含氮的质量，单位为克（g)；初始鱼体含氮的质量，单位为克（g）；饲料中氮的含量，%；
一终末鱼体含磷的质量，单位为克（g)；Ip——初始鱼体含磷的质量，单位为克(g)；Dp
一饲料中磷的含量，%。
分析方法
试验动物对待评水产配合饲料表观消化率的测定使用酸不溶灰分做内源指示剂，应符合SC/T1089规定；饲料和动物体氮的测定采用凯氏定氮法，饲料和动物体磷的测定应符合GB/T6437规定。
其他指标
必要时，根据待评饲料和试验环境的情况，增加其他相应指标。7检测报告
检测报告见附录A。
TKANYKAa
附录A
（规范性附录）
水产配合饲料环境安全性评价检测报告水产配合饲料环境安全性评价检测报告见表A.1。表A.1水产配合饲料环境安全性评价检测报告表待评配合饲料编号及来源：
检测人（签名）：
饲料主要营养成分：
粗蛋白：
总磷：
水质常规指标
单位/(mg/L）
；粗脂肪：
;非蛋白氮：
试验时间：
，灰分：
待评水产配合饲料
试验时间
取样时间
投喂后1h
投喂后h
投喂后1h
投喂后h
总能：
测试指标
悬浮物质
化学需氧量
生化需氧量
非离子氨
溶解氧
悬浮物质
化学需氧量
生化需氧量
非离子氨
溶解氧
悬浮物质
化学需氧量
生化需氧量
非离子氨
溶解氧
悬浮物质
化学需氧量
生化需氧量
非离子氨氮
溶解氧
检测结果
GB/T23390—2009
检测结果
GB/T23390—2009
水质常规指标
单位/（mg/L）
饲料指标
其他指标
待评水产配合饲料
试验时间
取样时间
投喂后1h
表A.1（续）
测试指标
悬浮物质
化学需氧量
生化需氧量
非离子氨
溶解氧
悬浮物质
化学需氧量
生化需氧量
投喂后_h
非离子氨
溶解氧
特定生长率/(%/d)
饲料系数
干物质表观消化率/%
蛋白表观消化率/%
氮排放率/%
磷排放率/%
水体氮积累率/（mg/g/d）
水体磷积累率/（mg/g/d）
检测结果
检测结果
GB/T23390-2009
中华人民共
国家标准
水产配合饲料环境安全性评价规程GB/T23390—2009
中国标准出版社出版发行
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电话：6852394668517548
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
开本880×12301/16
2009年6月第一版
5字数12千字
印张0.75
2009年6月第一次印刷
书号：155066·1-37575
定价16.00元
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