【国家标准(GB)】 香辛料和调味品 外来物含量的测定

ICs 67. 220. 10
中华人民共和国国家标准
GB/12729.5——2008
代誉 GB/T 12729.5—_991
香辛料和调味品
外来物含量的测定
Spices and condimcnts---Datermination uf exiraneous mutter conlent(ISO 927 :1982.NEQ)
2008-07-16发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标雅化管理委员会
2008-11-01实施
G13/T12729香宰料和调味品》由下列部分组成：-GB/T12729.1香辛料和调味品名称GB/T 12729. 2
香辛料和调味昂
取样方法
GB/T 12729. 3
香辛料和调味品
分析用粉末试样的制备
GB/T 12729. 1
香辛料和调味品
磨碎细度的测定（手筛法）
-GB/T 12729.5
香辛料和调味品
外来物含量的测定
G3/T12729.6
-GB/T 12729. 7
GB/T 12729. 8bzxz.net
GI3/T 12/29. 0
水分含品的测定（蒸缩法）
香辛料湘调味品
香辛料利调味品
香辛料柯调味品
香辛料和调味品
总灰分的测定
水不溶性灰分的测定
酸不溶性求分的测定
.---GB/T 12729, 10
香辛料和调味品
醇辫拉提物的测定
-GB/T12729.11
- GB/T 12729.12
香辛料和调味品
“冷水可溶性轴提物的测定
香卒料和调味品
不挥发性乙醛抽提物的测定
——CB/T12729.13香辛料和调味品污物的测定本部分为（GB/12729的第5部分
GB/T 12729.5—2008
本部分对应于JS0927:1982《香卒料利调味品外来物含量的测定》（美文版），致性乱度为非等效：中要差异是：
本部分将称详的质范周扩大为10℃g-~000g，以满足不尚产品对取样量的要求；以克每平克(g/kg)表示测定结渠，以提高方法准确度；…删奈了“检验报告\有关内容。本部分是对（GB/112729.5199:《香宰料和1调味品外来物含堂的测定》的修：与GI3/T 12729.519号1相比,具体技术内窄没有改动，仅在格试和文宇1作了一些编转性修改本部分代替GB/T12729.5—1991,本部分止中华全国共销合作总社提山并归门。本部分起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。本部分主要起草人:陈化荣、张明。本部分所代替标的历次版本发有情况为：-GB/T12729.51991.
1范围
香辛料和调味品
外来物含量的测定，
GB/T12729的本部分规定了香辛料和调品外来物的物现测定方法。本部分适历一香辛料和调味品外来物含量的测定。2规范性引用文件
GB/\12729.5—2008
下列文件中的条款通过GB/T12729的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注H期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分.然而，最励根据本部分达成可使用这些文件的最新版本。
协议的各方研究是否的
部分。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本GB/T127292U香辛料和调味品取样方法（GB/T12729.22008,1SO 948:1980,NEQ
3术语和定义
下列术语和冠义适用十CB/T12729的本部分外来幼eontous natter
在香平料和
以外的物质。
4源理
样品经物理房
5主要仪器
5. 1 表而而
未品产品标准中指明的或用本部分方法及其他特定方法分离得到的否料和调味品分离，称荒计算出外米物含量。5.2分析天平：感量0.0618.0.1g：6取样
按GB/T12729.2规定的方法取样。7分析步骤
7.1表面血的准备
洗净表面mL，T燥,称量,精确至 ！ mg。7.2称样
根据试样的不间，称坡100g~-1000g，精磷至0.1g。7.3定
从试样中分离外米物，放人表所而中称量，精确至1g：8分析结票的表述
外来物含量以电每千克(g/kg)表示，按式(1)计算：GB/T12729.5--2008
戏中?
X=m×m×103
外来物含量，单位为克每评克（/kg）；表m.和外染物质最单位为完（g）：表面川质最，单位为克（g）：
战样质量，单位为克（）
..+.I..
注：如是香产料调品产品标准中对某些外米物分规定了限鱼，应分别测定光报告结果。2
--..-.-( 1 )
GB/T 12729.5-2008
中华人民共
国家标准
香辛将和调味品外物含量的测定GB/T 12729.5—2068
中标准出版社尚版发行
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开本880×1230-/1印张0.5字数5-下字2008年9月第版，2C08年9月第次印刷*
书号：155066·1-33802
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