【国家标准(GB)】 地理标志产品 黄岩蜜桔

ICS 67.080.10
中华人民共和国国家标雅
GB/T19697—2008
代替GB19697—2005
地理标志产品
黄岩蜜桔
Product of geographical indication-Huangyan mandarin2008-06-25发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2008-10-01实施
GB/T19697-2008
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》及GB17924—1999原产地域产品通用要求》制定。本标准代替GB19697—2005《原产地域产品黄岩蜜桔”。本标准与GB 19697—2005 相比主要变化如下：根据国家质量监督检验检疫总肩颁布的《地理标志产品保护规定》，修改相关名称和表遂；标雄属性由强制性改为推荐性：一规范性引用文件中增加GB2762，并引用有关标准的最新版本；一将可溶性固形物指标由原来的\≥10.5%”修订为“≥11.5%”；一在安全指标中增加了GB 2762的要求。本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标推由全国原产地域产品标推化工作组提出并归口。本标准起草单位：浙江省台州市质量技术监督局黄岩分局、浙江省台州市黄岩区果树技术推广总站。
本标准主要起草人：王立宏、孙曼宇、洁强、王允镔、赵灵飞、王春霞。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB 19697—2005.
TTIKAONIKAa
1范围
地理标志产品
黄岩蜜桔
GB/T19697—2008
本标规定了黄岩密桔的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装，运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地现标志产品保护规定》批准保护的黄岩蜜桔。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标推的条款。凡是注日期的引用文件，基随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，戟励根据本标推达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2762食品中污染物限量
GB/T8210山口柑桔鲜果检验方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法（GB/T8855-1988，eqvISO874:1980）GB/T10547柑桔储藏
GB/T13607苹果，柑枯包装
JF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY5014无公害食品柑果类果品
NY/T5015无公害食品柑桔生产技术规程国家质量监替检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3地理标志保护范围
限于菌家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即黄岩区现辖行政区域内，见附录A。
4术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。4.1
黄岩蜜桔Huangyan mandarin
原产于地理标志产品保护范围内的本地早、早桔、乳桔、桔、宫川温州蜜柑等特色品种。4.2
斑疤blemisb
已愈合的病虫为害，生理病害、机械伤害等造成的果皮斑纹和疤痕。4.3
串级果neighbor grade fruits mixed相邻两级的果实相混杂，其混杂程度用百分率表示。4.4
隔级果umneighbor grade fruits mixed不相邻级射的果实相混杂，其混杂程度用百分率表示。1
GB/T 19697—2008
5要求
5.1种植环境
5.1.1气候
年平均气温16.5℃~17.5℃，火于或等于10℃年有效积温（5300～5500）℃，1月平均温度24.0℃，极端低温不低于一了.0℃。
5.1.2土壤
pH值6～7，含盐量<0.1%，有机质含量≥1.5%，土层深厚，活土层在60cm以上的水稻土，潮土、红壤、黄壤等土壤，均宜种植，5.2栽培技本
裁培技术参见附录 B。
5.3果品规格和质量等级
5.3.1果品规格
按果实横径大小划分为 S、M、L 三种规格,见表 1。装箱时果实大小之间不能超过 10 ⅡⅡ 而混装，表1巢品规格
本地早
宫川温州蜜村
注：D为果实横径。
5.3.2质量等级
45≤D<50
50≤D<55
55ADA60
30≤40
50≤D60
50≤60
55≤A65
60NA70
单位为毫来
60≤D65
65≤0A70
70≤DA80
70≤D<75
每个规格分为优级果、一级果、二级果三个等级。各级果实要求完整新鲜，果面洁净、风味纯正，香甜可口，应符合表2的规定。
表2质量等级
优级果
一级果
二级果
果形端正、果面光洁,果实完全着色,果蒂完整,剪口平滑,斑疤最大的不得超过 3 mm,斑疤总计不超过果皮总面积的3%。不得有机械伤，无腐烂果。申级果不超过10%，不得有隔级果果形端正,果面光洁,果实 90%以上着色,果蒂完整,剪口平滑,斑疤最大的不得超过 4 mm,斑疤总计不超过果皮总面积的 5%。不得有机械伤。无腐烂果。串级果不超过 10%,不得有隔级果果形蜘正、果面尚光洁，果实 80%以上着色，果蒂完整，剪口平滑,斑疤最大的不得超过 5 mm,斑疤总计不超过果皮总面积的10%。机械伤不超过5%。无魔烂果。中级果不超过10%,不得有隔毁果5.4理化指标
理化指标应符合表 3 要求。
囊3理化指标
可食率/%
可溶性固形物/%
总酸(以柠懿酸计)/%
TTIKANTKAca
5.5安全指标
安全指标应符合NY5014和GB2762的有关规定。5. 6净含量
装箱时净含最应符合定量包装商品计让量蓝督管理办法的规定6试验方法
6.1果品规格
用分级板检验。分级板的眼.按本标准所列规格制作。6.2 质量等级
GB/T 19697-—2008
按照分级条件逐项检查，将样品放于洁净的瓷盘中，在自然光下用肉服观察群品的形状，颜色、光泽和果实的均匀度，并品尝。
6.3理化指标
6.3. 1 可食率
按GB/T8210规定执行。
6.3.2可溶性固形物
按GB/T8210规定执行。
6.3.3总酸
按 GB/T 8210规定执行。
6.4安全指标
按NY5014和GB2762有关规定执行，6. 5 净含量
按JJF1070规定检验。
7检验规则
7.1组批规则
同一单位、同一品种、同一等级、同一包装、同一贮存条件的黄岩蜜枯作为一个检验批次。7.2抽样方法
按GB/T8855规定执行。
7.3交收检验
每批产品应经生产单位质量检验部门检验合榜并附有合格证方可交收，交收检验项目包括巢品规、质量等级、可溶性固形物,净含量，包装和标志等。7.4型式检验
7.4.1型式检验项目为本标准5,3～5.6规定的项目。7.4.2有下列情形之一者应进行型式检验：a）前后两次抽样检验结果差异较大时；b）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时：會家质量蓝管机构提出型式检验要求时。7.5判定规则
7.5.1果品规格，质量等级不合格品果占总果的百分率不超过7%，且理化指标、安全指标、净含量，标志均为合格，则该批产品判为合格7.5.2果品规格、质量等级不合格品果占总果的百分率超过7%，或理化指标、安全指标.净含量，标志有一项不合格，或标志不合格，则该批产品判为不合格。7.5.3对果品规格.包装检验不台格的，允许生产单位进行整改后申请复检。3
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标志、包装、运输和贮存
8.1标志
在外包装上应标明生产单位名称、地址、产品名称（黄岩蜜枯）、品种、果品规格（S、M、L）、果品等级（优级、一级、二级）、净含量、装箱日期、地理标志产品专用标志、执行标催编号、小心轻放、防晒防雨替示等内容。
8.2包装
按GB/T13607有关规定执行。
8.3运输
8.3.1运输工具
运输工具应清洁卫生、干燥、无异味。8.3.2堆放
按NY5014有关规定执行。
4贮存
在常温下贮存按
安GB/T10547规定执行。
TTKAONKAca
院山乡
附录A
（规范性谢录）
黄岩密桔地理标志产品保护范围图游
号范调
注：黄岩蜜桔地理标志产品保护范国限于黄岩区现辖行政区域内。市
前临司
黄岩蜜地理标志产品保护范围图欧抵
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GB/T 19697—2008
B.1品种特性
B.1. 1本地早
附录B
（资料性附录）
裁培技术
B.1.1.1树性：树冠呈整齐的自然圆头形，树势强健，成龄树一般高350cm，冠径500cm，呈放射形，枝叶生长浓密，枝细软，富弹性。叶为单身复叶，春梢叶菱形，夏，秋梢叶长椭圆形。花单生，花梗细长，萼片较大，花瓣较厚，般雌蕊略高于雄蕊，柱头扁而整齐。B.1.1.2果实：扁圆形，果皮橙黄色，果顶圆，瓣7瓣～10瓣，中心柱狭长，囊壁柔软，味甜极芳香。果实纵径3.5cm~4.5cm，横径4.5cm~6.5cm，可食率75%左右。种子肥圆，每果10粒左右，多胚性。已选育出少核本地早，单果种子数在1粒以下。11月中下旬成熟，产量为2000k名/667m左右。B.1.2早榜
B.1.2.1树性，树冠呈自然开心形；树势强健直立，枝梢较疏散，枝条较脆，内膛枝易抽发。叶为单身复叶，长椭圆形，叶翼线形。花略开展，有圆瓣花与尖瓣花两种，圆瓣花垦莲花状，尖瓣花呈钟状；花冠中大，花萼较小,柱头较扁平，雌雄高度相同或雌稍高，子房扁形。B.1.2.2果实：扁圆形，果皮橙黄色，光滑，皮薄，较坚韧；油胞较小，多凹下，且密生，果顶有洼痕，囊瓣8瓣～12瓣，中心柱空虚；单果重100g左右，可食率约76%。种子每果4粒～10粒，外种皮淡黄色，皱缩，多胚性。10月上旬成熟，产最为1500kg/667m2左右。B. 1. 3授桔
B.1.3.1树性：树冠圆头形，成龄树一般树高300cm，冠径500cm，骨干枝上多骑马枝\，枝粗壮而富弹性。叶广椭圆形，叶薄，翼叶线形，叶面两侧支脉间叶肉隆起，形成凹凸皱缩现象，尤其夏叶更为明显，此性状大别于其他品种。花较小，半开展，冠径1.3cm~1.5cm，尊片较草桔和本地早小而狭，先端尖，花瓣长圆形,雌蕊高于雄，花柱常弯曲，子房扇圆形。B,1.3.2果实：扁圆形或团锥状扁圆形，果重80g～130g。果皮浓橙黄色，粗髓，松脆，易剥，囊瓣7瓣～11瓣，中心柱空虚，砂鬟柔软多汁，味甜酸，风味浓。种子每果10粒左右，较小，单胚性。12月上旬成熬，产量为2500kg/667m2左右。B.1.4宫川温州蜜柑
B.1.4.1树性：常绿小乔木，成年树高 2m~~4m.冠径2.5m～3.5m，大枝开展，略显披垂，小枝粗长。叶为椭圆形或菱形，叶片长4cm～7cm，宽4cm左右，花较大，单生，花瓣5片，柱头扁平，子房椭圆形或倒圆锥形，蜜盘小，萼片裂刻浅，花柄细长，长1 cm左右。B.1.4.2果实：扁圆形、圆锥状扁圆形，果实横径4.5cm~～7.5cm，果面橙色，油胞粗大而窦出，果皮厚0.25c~0.3cm，汁胞短粗柔软，味甜少酸。无种子。10月中下旬成熟，产量为2000kg/667m左右。
B. 1. 5乳桔
B.1.5.1树性：树冠中等大，半圆头形，树势强健，枝卅稠密，枝条细长开张。叶小，卵状椭圆形，先端较尖，色浓绿，生较直立。花小，单生，完全花，花蕾长椭圆形，花瓣5片～6片，柱头扁圆形，B.1.5.2果实：扁圆形，果小似金钱，重25g～30g，果蒂部棱状突起，果顶部花柱痕迹明显，常有乳状突起。皮薄、橙黄色、油胞小而密，中心柱小，柔软多汁，风味浓甜、有香气，化渣。果实无种子或仅1粒～2粒，单胚。11月中下旬成熟，产量为1500kg/667m2左右。6
KAbNiKAca
B.2苗木繁育
B.2.1砧木苗培养
GB/T 196972008
B,2.1.1采种和播种：选优良的构头橙或积壳,9月下旬至10月上旬采种，于12月上、中旬冬播或次年2月下旬至3月上旬春播。
B.2. 1.2苗闻管理:3月~~4月在积高 10 cm～20 ct进行移裁,行距20 cm~26 cm,株距10 cm。适时中耕除草、勤施薄施追肥，及时防治病虫害。B.2.1.3嫁接：凡生长发育充实的春，复、秋梢，均可用于接穗。接穗宜从品质优良、丰产性能好、无检疫性病虫害的成年母树上采集。嫁接方法有切接法,芽接法，腹接法等。B.2.2嫁接苗培育
及时解膜，剪砧、除萌，勤施薄施追肥，及时进行病虫害防治。在睿梢超过15cm时摘心，以促发夏梢，在苗商 40 cm~45 cm时剪顶，以促发分枝，在离地25 cm以上不同方位选 3个～4个壮梢留作主枝，其余全部抹除。bZxz.net
B.2.3苗木出圆
嫁接苗木达到表B.1规定时出阐。表 B.1苗木规格
苗高/cm
B,3裁培技术
B.3. 1裁植
苗粗（嫁接口以
上3 cem处/em
分枝数(苗高
25cm以上处)/条
骨千根长
度/cm
分鼓长度/
侧根数母/条
较发达
选择土层深厚 60 cm 以上,肥沃疏松，地下水位 1 m 以下,保水保肥力强·pH值 6～7,近水源,交通方便，土质壤土、粘壤土、沙壤土的园地种植。裁植时间为2月下旬至3月中旬春植和10月上、中旬秋植。裁植密度株行距（3m~4m）×（3.5m4.5m），每公载675株~825株（每亩裁45株~55株）。亦可实行计划密植和宽行密株裁植。B. 3.2 整形修剪
通常采用自然开心形。修剪以解决通风透光和调节树体营养生长和生殖生长为原则。运用抹芽，摘心、拉枝、扭梢和短截、回缩、疏枝等修剪方法，使树冠枝梢稀密适度、分布有序，形成丰产稳产的良好树冠结构。修剪时期分休眠期修剪和生长期修剪。B,3. 3土肥水管理
幼龄桔园施种植复季绿肥和冬季绿肥。如桔园种植间作物，秸秆应环园。8月下旬至11月中旬进行深翻扩穴，改良土壤。
幼龄树追肥在2月下旬至8月上旬进行，促发春,夏,秋三次梢，使之迅速形成树冠。5月下旬应施稳果肥，施肥最宜占全年施肥的10%～15%。对结果树，应一年施追肥四次。睿肥在睿梢萌发前施人，施肥量占全年施肥的15%～25%。秋肥在7月中旬秋梢抽发前施入，施肥量占30%～40%左右。冬肥在11 月上、中包采果前后施人,施肥量占 30% ~40%。幼龄树氮、磷,钾施用比例为 1 ：0. 3 ：0. 5左右,成年树氮、磷、钾施用比例为 1（0.6～~0. 9）：(0.8-~1,1)左右，花期和幼果期应进行硼,锌、钼等徽量元索的根外追肥。
雨季及时排水，旱季做好树盘覆盖、适时灌水，果实成熟期适当控水。GB/T 19697--2008
B, 3. 4病虫害防治
虫害防治采取预防为主，综合防治的原则，合理采用农业、生物、物理和化学等综合防治手段，着重防治疮痴病、炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、潜叶蛾、桔蚜、吸果夜蛾等病虫害。应适期喷药，科学合理用药，做到治早，治少、治了。农药使用推则按照NY/T5015执行，采摘前30d，禁止使用化学农药，B. 3. 5防止冻害
新建桔园要营造防护林。对末设防护林的桔园要补植防护林，或冬季在风口、西北向加设临时性风障。冬前，要做好主干刷自、包草、培土、小树搭三角棚，中等树束枝和树盘殿盖保护。同时，来取冻前灌水和喷施叶面抑蒸保温剂的措施，霜冻来临前熏烟防冻，雪后摄落积鸳，做好冻后护理。版权专有侵权必究
书号：155066：1-33143
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开本 880×1230 1/16
2008年8月第一版
印张0.75
字数17千字
2008年8月第一次印刷
书号：155066-1-33143
8定价14.00元
由本社发行中心调换
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