【商检行业标准(SN)】 进出口水果和蔬菜预包装指南

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 1886—2007
进出口水果和蔬菜预包装指南
Guide of prepackaging for export and import fruit and vegetables2007-04-06发布
华人民！和国
国家质量监督检验检疫总局
2007-10-16实施
本标准的附求A为资料性附求.
本标准由区家认证认可监督管理委员会提出并力口，本标滩起草单位：中华人民共和国人津出人境检验恰疫局等本称滩主要起草人：正利兵，李秀平，冯智敌、闫、郭顺、新功。本标准系苔次发布的出入境检验检疫行业标准TTTKAONKAca-
SN/T1886—2007
1范围
进出口水果和蔬菜预包装指南
本标规定了进出水果和案预他装的卫牛要求，本标准适压一水果和蔬案的须包装：2术语和定义
下列术语和定义适而一本称准，2.1
预包装prcpa:kaging
SN/T 1886—2007
对产品可能诞到的伤害，采敢保方想防正产品品质退花便共保持新鲜，开品示给费者，3预包装材料
预包装的材料应符合健康和卫生的标雅并Ⅱ能保护品可以使以下材料：便使薄珊的塑料薄膜和纸包·玻塑料薄膜和纸包、塑料极：使丁涝带的网套·或出网套和塑料、绗纤峻、织纤纤或同类材料做放的包：收而敢底丰避纸板、料或不聚做成的浅鼠或盒（盒广的高需人手2mm）包装材料成有显小功能的衣而和颜色，比如蒋膜应是透的，黄瓜色装成显其绿您，成使产品在就觉上的瑕率，不能内其设计，颜色，网孔的人小等新搭；采而在水果生长期间法套袋包裘，即在化后幼果期即给果品套「特制防护纸袋，袭袋纸应山1C0木浆纸构成，应只有透气、防水、防业等叫能：复合保鲜纸袋包装。外层月塑料薄膜，内层而纸非材料袋，均层之间加人能均匀放凹一定量的一氧化炭或山梨酸气休的保能剂，塑料薄膜应H有防水性和适当的透气性，使得保鲜袋外部的氧气袋肉渗透，保证水果的止掌烂吸。而二氧化壤、乙烯气体的薄膜外渗透：水分和二氧化懒分了在纸袋内停留时问长·保鲜剂可持久发挥作用：红基材料袋做其有试害虫，灰乎等有害物质对水果侵害的能力，纸作为保熊剂的戴偿，尚时成防正保鲜剂直接与水果接：纸袋透气度应保证保鲜剂释收的一瓦化饿(C)和山梨酸气体能透过纸张的孔隙扩散到水果表尚，
4预包装分类
预他装成保持产品的白然品质，清楚地显小给消费者，适当的他装定量成活合消费者的需求，同府使于邹售，主的他装分类：
）立接应用伸薄膜
要用十他装人体积的单个水朱或棠（如：树橘类水果，湿室的黄瓜，离声、蔚芹头，头卷心荣等）
bh）对泌盘或盒了应斥衰包薄膜专门用丁小体积的水果或蔬炎，将儿个装在起。它山裹包薄猴(通常是牧缩的薄赖)包裘的浅盐戒盒子构我。
裘包薄膜白浅或盒了较长的侧另“侧以留下敏口：在包装完成后，较短的两例可以违行空气流通（因为较高的相对湿度会加遵由细菌引的污染）。这积预包装特则适个于那些士蒸发而水SN/T 1886—2097
分流失特别快的水果和聚。
HTTKAONKACa-
不损环游膜，应不能从包装中拿山任何一个产品。包装游膜一殿用热接台，平行穿（浅盘或盒广)的较长方，色装定量-般不超过「kc）对浅盘或盒子成用涛膜构成究整的包装用于小本积的水果和蔬菜.将儿个包裴在…采压能渗透水蒸气的薄膜（妇：带右抗凝结层的乙烯薄）。
单向的改缩游膜应等同咯宽丁浅盘或盆了的最人尺寸（长度）。双向收缩薄膜应该比浅盘或盒了的最大尺小宽，以使薄膜改缔后能盖往浅蔗或盒较短方的缘。拉伐薄膜一般用热,平有」浅盘或盆子的较长方，拉仲薄膜一般贴缚」盆二底部，d）网套预包装
十要用不易受机械损坏影响的、较小的水果和蔬案，将几个他装在起，网套在填充之前先封闭一端，装满之后封闭奶一端，这样就形成封闭的包。当采正Ｈ径可增人的网藝时·应保证在放人产帖后，最整丘径不过原径的三，网套一股庄球形的品（如;杆橘类水果,洋葱和会髻等）：包装定量一殿【k～3之问e）网提顽包装
使用情说癸似)，网袋底部的闭合口可在包装前或制诈网袋封做好，第二个闭合口在填充东西后当个。包装定量一般在1kg～3 kg之间，这个系统也可而于人定常包装，有-可至kg(特殊的可饮薯）
f）塑料游膜和纸包预包装
使用情说炎似d)和e).包装定量般不超过2kg，包装可能被打孔.见）翊科薄膜封台后可能会收缩.
）可携吊的塑料薄膜和纸包或网会颈包装使用情况类似）底和侧而的部分已纶巾他装牛产新或他装者做好，形成“个“半套”，在包装镇充前，装人产品后，上面封合，并且率-定长度以使携带他裹。也装定量-股在2k3kg之间。h）盒了顽包装
相刘」能面提到的H他系统,用折叠的盒一预色装逆训于「化，这种色装主要用在昆贵的水果收时（如：猕猴桃或是任同外进二的水果：或他易受机械伤的水果（如：樱桃、草菲、黑荐）盒子能被直接镇装，苔放于运输箱巾。
5预包装应用
水乐和蔬莱只有符合相关食品质标才能被预包装.第虹蔬莱和水果的预包装容所附录A，6包装（预包装前的处理
包装（预包装)前所有的商品应根相关质量标雅分类。根据蔬菜和水果的种类，实行不同的初步处理方法，如：洗或削案的根部；
辟咒孛果；
一太摔花外é损坏的子；
去撑洋蕊松散的衣皮；
一去指芮苎头，圆头的卷心菜等外面的叶了；去持人头荣的化鉴
7标记
建议句个顶包装包表或包装单元根据产品的特点和经销的需要.应标志以下内容：2
产品名称；
级别（振染相美质量标准)：
包装公司名称（通骨足公π的地点和名称）；包装Ⅱ期；
包装内商品的净重；
零售价格：
每千克的价格(这项不是关需的斐求）；品种：
产品的产地
SN/T 1886—2007
SN/T 1886—2097
A.1蔬莱
常沈蔬案预也装见表A.
小下浆
钻菜馍、窝苣头
朗卜{了)
叫广)
花娜菜
芹(叶子）
芹英（叫子）
大白菜
菜豆川季豆（在豆英中）
混合蔬英（町碎的）
洋葱。[
洋葱(有叶子)
斌豆-豆(云壳云皮)
心铃葬”
附录A
（资斜性附录
预包装的应用
常见蔬菜预包装免费标准下载网bzxz
TTKAONKAa-
（叶）
萝下（有叶子）
页头带心菜1
皱开需
南瓜、笋
糖豆有豆芝）
小甜玉炎
1）新托亿装，
2）只能用网“套”。
）包装好的马龄兽应避光保存
1）只适川于叫摘的卷心菜
表A.1(续）
5！只适用于结实的连按·并少妥到机械损摄彻的种类A.2温带水果
常见凝带水果预包装见表A.2
表 A, 2
温带求果
榜子、汕桃
覆希了、黑莓
酸樱桃
常见温带水果预包装
SN/T 1886—2007
SV/T1886—2097
A.3亚热带和热带水果
常见业热带和热带水果预包装见表八.3.表A.3
平热市不热片水具
滁猴格
产贝：
禁口样、例抢了
荠本瓜
山装，人心果亦铁科果资
剖龄豆兴
1）除大易变衣氧气浓度影响的种类6
常见亚热带和热带水果预包装
TTKAONTKAca-
SN/T 1886-200/
中华人民共和国出人境检检校
行业标淮
进出口水果和蔬菜预包装指南
SN/T 1886-200:
中国标准出版社出版
北京复兴门外三里河北街18号
政端码：100045
网 spc.nelt. tn
电话：6852394668517548
中示的版奈皇岛印肺」师刷
年本0×1230
宁数下宁
20年6月第
2年6第
次印刷
印数- 2 0
是价 8. 00心
3号: 13056 *2 1773.
2002—9881 L/NS
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。