【国家标准(GB)】 粟

ICS67.060
中华人民共和国国家标准
GB/T8232—2008
代替GB/T8232—1987
Milletinhusk
2008-11-04发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2009-01-20实施
本标准是对GB/T8232—1987粟（谷子）》的修订。本标准与GB/T8232—1987的主要技术差异如下：将标准名称改为《巢》；
一对适用范围进行了修改：
.一对粟的分类进行了修改；
调整了测定容重时规定筛层；
统一了大小骤粒容重指标；
增加了梗、耦类型检验；
-增加了检验规则：
-增加了标签标识规定。
本标推自实施之月起代替CB/T82321987
本标准由国家粮食局提出。
本标雅出全国粮油标准化技术委员会归口。GB/T8232—2008
本标准起草单位：陕四省粮油产品质量监督检验所、山西省粮食局诺粮检测中心、陕西省榆林市粮食局。
本标准主要起草人：张雪梅、蔚蕊仙、党献民、任正东、七恒、王丽娟、曾智慧。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：--GB/T 8232-1987.
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1范围
GB/T 8232--2008
本标准规定了粟的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品菜（谷了），不适用于粟的名贵品种2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标难，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2715粮食卫生标准
GB/T5490粮食、粮油及植物油脂检验GB5491粮食、油料检验扦样、分样法-般规则
GB/T5192粮油检验粮食、油料的色泽.气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5494
粮食、油料检验水分测定法
GB/T 5497
粮食、油料检验容重测定法
GB/T 5198
GB13078饲料卫尘标准
GB/T17109粮食销售包装
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标罹。3. 1
粟millet in hosk
禾木科草本植物栽培粟的颓果，颖壳呈红、橙、黄、白、紫、熙等色。果实卵圆形，黄白色。粒质分梗型、糯型。
容重test weight
桑粒在单位容积内的质量，以克每升(g/L)表示。3.3
unsound kernel
不完善粒
受到撤伤但尚有便用价值的颗粒。包括以下几种：3.3. 1
虫蚀粒 injured kernel
被虫蛙蚀,伤及胚或胚乳的颗粒。3.3.2
spotted kernel
病斑粒
粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。1
品成伴网ht
GB/T 82322008
生芽粒 sprouted kernel
芽或幼根突破种皮的颗粒。
生需粒moldykernel
粒面生霉的颗粒。
杂质foreignmaterial
除粟、黍、稷以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。3.4.1
筛下物：throughs
通过直径1.5mm圆孔筛的物质
无机杂质inorganicimpurity
砂石、煤渣、砖瓦块、泥土等矿物质及其他无机类物质。3.4.3
有机杂质
organic impurity
无使用价值的粟粒、黍拉、稷粒，异种粮粒及其他有机类物质。3.5
色泽、气味 coloar and odour
·批菜固有的综合颜色、光泽和气味。4分类
4.1梗粟
种皮多为黄色（深浅不一）及白色，有光泽，性米质的籽粒不低于95%的乐。4.2糯粟
种皮多为红色（深浅不一），微有光泽，精性米质的籽粒不低于95%的粟。5质量要求和卫生要求
5.1质量要求
粟的质量要求见表1。其中容重为定等指标，2等为中等。表 1质量要求
容重/(g/1.）
5.2卫生要求
不完善粒/%
5.2.1食用票按GB2715放国家有关规定执行。5.2.2
杂质/%
其中：矿物质
何料用采按GB13078及国家有关规定执行。其他用途的粟按国家有关标准和规定执行。http
水分/%
色泽、气殊
5.2.4动植物检疫按国家有关标推和规定执行。6检验方法
6.1扦样、分样：按GB5491执行。6.2色泽、气味检验：按GB/T5492执行。6.3梗、糯类型检验：按GB/T5493执行，6.4杂质、不完善粒检验：按G13/T5494执行，6.5水分检验：按CB/I5497执行。GB/T8232—2008
6.6容重检验：按GB/T5498执行，取直径3.5Inm圆孔筛下和直径1.5mm圆孔筛上的采样品进行测定。
7检验规则
7.1检验的一般规则按GB/T5490执行。7.2检验批为间种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的粟。7.3判定规则：容重应符合表1中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。容重低于3等，其他指标符合本标规定的，判定为等外级聚。8标签标识
应在包装物或随行文件中注明产品的名称、分类、等级、产地、收获年度和月份。9包装、储存和运输
9.1包装
应符合GB/T17109的要求；包装应清洁、半固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏；不应给产品带来污染和异常气味。
9.2储存
应储存在清洁、7燥、防雨、防潮、防虫防鼠、无异味的仓房内，不应与有毒有害物质或含水量较高的物质混存。
9.3运输
应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和被污染科
GB/T 8232-2008
中华人民共和
家标准
GB/T8232—2008
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