【轻工行业标准(QB)】 苯甲酸乙酯

ICS 71.100.60
分类号：Y41
备案号：19952-2007
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T1779-2006
代替QB/T1779—1993
苯甲酸乙酯
Ethyl benzoate
2006-12-17发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2007-08-01实施
本标准是对QB/T1779-1993《苯甲酸艺酯》的修订。iikAoNikAca
QB/T1779—2006
本标准与QB/T1779一1993相比，主要是含量的测定用气机色谱法代替化学法，删除了微盘氛指标。本标准技术要求与食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的&案甲酸乙酯》（代号为JECFA852）--致。试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分采用ISO柏关标推。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归。本标准由上海绿野香料有限公司、上海浦杰香料有限公司和上海香料研究所负资起草。本标准主要起草人：姚恩光、张桂华、姚树兴、张新君、金其璋。本标准于1993年4月首次发布为轻工行业标准QB/T1779一1993《苯甲酸乙酯》，本次为第一次修订。
本标准自实施之H起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB/T1779一1993《苯甲酸乙酯》1范围
苯甲酸乙酯
QB/T 1779-2006
本标准规定了苯甲酸乙酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用丁对以苯甲酸和乙醇为原料，经化学合成制得的苯甲酸乙酯的质量进行分析评价，也适用于对食品添加剂苯甲酸乙酯的质量进行分析评价。规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/11539-1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.2香料香气评定法
GB/14454.4香料折光指数的测定GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：苯甲酸艺酯
分子式：C,HioO2
结构式：CHsCOOCH2CH3
相对分子质量：150.18
4.1色状；无色油状液体。
4.2香气：具有温和的、浓重的花香果香香气。4.3相对密度（25℃/25℃）：1.043～1.050。4.4折光指数（20℃）：1.5020~1.5080。4.5溶解度（25℃）：1mL试样全溶于60%（体积分数）乙醇6mL中。4.6酸值：≤1.0。
4.7含酪量（GC）：≥98.0%。
5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于比色管内，用目测法观察。5.2香气的评定
QB/T1779-2006
TTKAONYKAca
按GB/T14454.2的规定。当国家主管部门无法提供标推样品时，应中企业技术、质检部门和/或用户共同确定标样。
5. 3相对密度的测定
按 GB/T 11540 的观定。
5.4折光指数的测定
按GB/T14454.4的规定。
5.5溶解度的测定
按 GB/T 14457.1 的规定。
5. 6酸值的测定
按GBT14457.4的规定。
5. 7含酯量的测定
5.7.1仪器
a）色谱仪
按 GB/T 11539 -1989中第5章的规定，b)柱
填充栏或毛细管柱。
c）检测器bzxZ.net
氢火焰离子化检测器。
5.7.2测定方法
面积归一化法：接GR11539—1989110.4指定行法测定米功酸之酯含量。5.7.3重复性及结果囊示
按GB/T11539—1989中11,4规定进行，应符合要求。苯甲酸乙醛典型气相色谱图（面积山一化法）见附录A（资料性附录）。6检验规则
6.1苯甲酸乙酯应由生产质最检验部门负是检验，生放保证出厂产品者符个本标雅的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。焦状，香、，含酯为的厂检验现，而相对密度、折光指数、溶解度为型式检验项目，每半年检验：次。的.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量庭否符合本标准的要求，每批号作一次验收，不同批号分别验收。6.3抵样方法：每批的包装单位1～2个，全抽：3～100个抽取2个；100个以上增加部分可抽取3%。用取样器从每个包装单位小均勾抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁干燥密闪的情性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、生产日期、批、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产」-重新加借抽取试样复验，如复验绪果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。6.5当供简双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。7标志、包装、运输、贮存和保质期7.1标志
产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含避、生产日期和保质期、许可证号及采用标准编号。订货单位如有特然要求，可与生产厂另订协议。7.2包装
QB/r 1779—2006
苯甲酸乙醋应装于清洁无杂味的镀锌铁桶、食品级塑料桶或玻璃瓶内，或按用户要求包装。7.3运输
在运输过程中应轻装轻卸，防止H晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门的规定。
7.4购存
本产品应贮存在阴凉、千燥、通风的仓库内，避免杂气污架，远离火源。7.5保质期
在符合规定的贮运条件，包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为2年。3
QB/T1779-2006
操作条件：
附录A
（资料性附录）
苯甲酸乙酯典型气相色谱图
（面积归一化法）
柱：填充柱，长2m～3m，内径3mm～4mm固定相: PEG-20M,5%~～10%涂于 Chromosorb WAW DMCS (60～80) 目_上色谱炉温度：线性程序升温从80℃～200℃，速率3℃/min进样口温度：210℃
捡测器温度：210℃
载气：氮气，流量20mL/min～30mL/min进样量：约0.2μL
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轻工行业标
苯甲酸乙酯
QB/T 1779-2006
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