【轻工行业标准(QB)】 丁酸丁酯

ICS 71. 100.60
分类号：Y41
备案号：19947-2007
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T1774—2006免费标准bzxz.net
代替QB/T1774—1993
丁酸丁酯
Butyl butyrate
2006-12-17发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2007-08-01实施
本标准是对QB/T1774一1993《丁酸丁酌》的修订。QB/T 1774—2006
本标准与QB/T1774一1993相比，主要差异是含量的测定用气相色谱法代替化学法，删除了沸程指本标准技术要求与食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《丁酸丁酯》（代号为JECFA151）一-致。试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分采用ISO相关标准。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准由上海香料研究所和上海浦杰香料有限公司负责起草。本标主要起草人：张新君、金其璋、张桂华、姚树兴。本标准于1993年4月首次发布为轻上行业标准QB/1774一1993《丁酸丁酯》，本次为第一次修订。本标准自实施之日起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB/T1774-1993《丁酸丁酯》。1范围
丁酸丁酯
QB/T 17742006
本标准规定了丁酸丁酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以正丁酸和正」醇为原料，经化学合成制得的丁酸丁酯的质量进行分析评价，也适用于对食品添加剂丁酸丁酯的质量进行分析评价。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注白期的引用文件，其最新版本适用于本标雅。GB/T11539-1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：丁酸丁酯
分子式：CgH1602
结构式：CHCHCH.COOCH2CH2CH2CH3相对分子质量：144.21
4要求
4.1色状：无色波体。
4.2香气：稀释后具有果香、菠萝样香气。4.3相对密度（25℃/25℃）：0.867～0.871。4.4折光指数（20℃）：1.4050～1.40704.5溶解度（25℃）：1mL试样全溶于70%（体积分数）乙醇3mL中。酸值：≤1.0。
4.7含酯量（GC）：≥98.0%。
5试验方法
5.1色状的检定
将试样暨于比色管内，用目法观察。5.2香气的评定
按GB/T14454.2的规定。当国家主管部门无法提供标准样品时，应由企业技术、质检部门和/或用户共同确定标样。
QB/T 1774 -- 2006
5.3相对密度的测定
按 GB/T 11540 的规定。
5.4折光指数的测定
按GB/T14454.4的规定。
5. 5溶解度的测定
按 GB/T 14457.1 的规定。
5. 8酸值的测定
按GB/T14457.4的规定。
5.7含酯的测定
5.7.1仪器
a）色谱仪
接 GB,T 11539—1989中第5章的规定。柱
填充柱或毛细管柱。
c）检测器
氢火焰离子化检测器。
5.7.2测定方法
面积归--化法：按GB/T11539—1989中10.4指定方法测定门酸丁酯含量。5. 7. 3重复性及结果表示
按GB/T115391989中11.4规定送行，应符合要求。丁酸丁酯典型气相色谱图（面积归一化法）见附录A（资料性附录）。6检验规则
6.1丁酸丁酯应由生产厂质量检验部门负费检验，生产厂应保证出厂产品都符合率标的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色快、香气、酸佳、含翻量为出广检验项目，而相对密度、折光指数、溶解度为型式检验项目，每半年检验一次，6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每-批号作-次验收，不同批号分别验收。
6.3抽样方法，每批的包装单位1～~2个，全抽：3～100个抽取2个，100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试全部置混样器内充分混勾，分别装入两个清活干燥密闭的情性容器中，避光保存。容器[贴标整，注期，生产厂名、产品名称、生产口、批号、数量及取样H期，一瓶作检验用，另-瓶阐存备查。：6.4如验收结果中有项指标不符本标准要求时，可会同牛产！意额加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。6.5当供需双方对产品质盈发生异议时，可虫双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。了标志、包装、运物、贮存和保廣期7.1标志
产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保期、许可证号及采用松准缩号。订货单位如有特殊要求，可与牛产」另订协议。7.2包装
」酸」酯应装于滑洁无杂味的镀锌铁桶，食品级塑料桶或玻璃瓶内，或按用户要求包装。2
7.3运输
QB/T 1774-2006
在运输过程中应轻装轻卸，防止晒雨淋，不度与有囊、有害物质漏装、混运，并应符合有关部门的规定。
7.4购存
本产品应赋存在阴凉、“干燥、通风的色库内，避免杂气污染，远离火源。保质期
在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为2年。QB/T1774-2006
操作条件：
附录A
【资料性附录】
丁酸丁醛典型气相色谱图
（面积一化法）
柱：填充柱，长2m～3m，内径3mm~4mm固定相：PEG-20M，5%~~10%涂于 Chr0110sorb WAW DMCS（60~80）目上色谱炉温度：线性程序升温从70℃至180℃，速率3℃/min进样口温度：190℃
检测器温度：190℃
载气：氮*气，流20mL/min~30mL/min进样量：约0.2μL
中华人民共和国
轻工行业标推
丁酸丁酯
QB/T 1774 --2006
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