【轻工行业标准(QB)】 丙酸苄酯

1CS 71.100.60
分类号：Y41
备案号：19945—2007
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T1772-2006
代替QB/T1772—1993
丙酸苄酯
Benzylpropionate
2006-12-17发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2007-08-01实施
本标准是对QB/T1772一1993《内酸卡酯》的修订。QB/T1772—2006
本标准与QB/T1772一1993相比，主要是含量的测定用气相色谱法代替化学法。本标准技术要求与食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《丙酸酯》（代号为JECFA842）一致。试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分采用ISO相关标雄。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准由上海香料研究所和上海浦杰香料有限公司负起草。本标准主要起草人：张新君、杜祥、张桂华、姚树兴。本标准于1993年4月首次发布为轻工行业标准QB/T1772一1993《丙酸酯》，本次为第次修订。本标准白实施之日起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB/T1772一1993《丙酸苄酯》。1范围
丙酸苄酯
QB/T 1772 -2006
本标准规定了丙酸芊酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以丙酸和苯甲醇为原料，经化学合成制得的丙酸芊酯的质量进行分析评价，也适用于对食品添加剂丙酸节酯的质量进行分析评价。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。儿是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T11539一1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：内酸芋醋
分子式：C10H12O2
结构式：CH3CH2COOCH2CHs
相对分子质量：164.20
4要求
色状：无色液体。
4.2香气：具有甜香、果香、花香香气。4.3相对密度（25℃/25℃）：1.028~1.033。4.4折光指数（20℃）：1.4950~1.5000。4.5溶解度（25℃）：1mL试样全溶于70%（体积分数）乙醇3mL中。4.6值：≤1.0。
4.7含酯(GC)：≥98.0%.
5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于比色管内，用耳测法观察。5.2香气的评定
QB/T1772-2008
按GB/T14454.2的规定。当国家主管部门无法提供标准样品时，应讲企业技术、质检部门和/或用户共同确定标样。
5. 3相对密度的测定
按GB/T11540的规定。
5.4折光指数的测定
按GB/14454.4的规定。
5. 5溶解度的测定
按 GB/T14457.1的规定，
5. 石酸值的测定
按GB/T14457.4的规定。bZxz.net
5.7含酯最的测定
5.7.1仪器
a）色谱仪
按GB/T11539中第 5章的规定。
填充栏或毛细管柱。
o）检测器
氢火焰离子化检测器。
5.7.2测定方法
面积归一化法：按GB/T11539一1989中110.4指定方法测定芮酸卡酯含量。5.7.3重复性及结果表示
按GB/T11539—1989中11.4规定进行，应符合要求。芮酸卡典型气相色谱图（面积山化法）见附录A（资料性附录）。6检验规
6.丙酸货应由生产厂质量检验部门负费检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。曾状、香、酸值、含酯量为出厂检验项Ⅱ，而柑对密度、折光指数、溶解度为式检验项目，每半年检验次。6.2验收单位有权按照本标准的各预规定检所收到的产品压量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。6.3抛样方法：每批的包装单位1～2个，全抽；3～100个抽取2个：100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位均匀抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混勾，分别装入两个清洁干燥密闭的情性容器中，避光保存。容器上站标签，注明：生产」名、产品名称、生产日期、批号、数量及取栏口期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会生产厂重新加倍抽取试样复验：如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。6.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解缺或由法定检验机构选行仲裁。7标志、包装、运输、贮存和保质期7.1标志　
产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、许可证号及采用标准编号。订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议。2
7.2包装
QB/T 1772-2005
丙酸芽酯应装于清洁无杂味的镀锌铁桶、食品级塑料桶或玻璃瓶内，戴按用户要求包装。7.3运输
在运输过程中应轻装轻卸，防止日嗮雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混遥，并应符合有关部门的规定。
7.4贮存
本产品应存在阴凉、于煤、通风的仓库内，避免杂气污架，远离火源。7.5保质期
在符合规定的贮运条件、包装完整、未经肩封的情况下，本产品保质期为2年。3
QB/T1772-2006
操作条件：
附录A
（资料性附录）
丙酸芙酯典型气相色谱图
（面积归一化法）
柱：填充柱，长2m~3mm，内径3mm~~4mm固定相：PEG-20M，5%10%涂于Chr010S0rbWAWDMCS（60~80）目上色谱炉温度：线性程序升温从80℃～200℃，速率3℃/min进样口温度：210℃
检测器温度：210℃
载气：氮气，流量20mL/min～30mL/min进样量；约0.2μL
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轻工行业标准
丙酸苄酯
QE/T 1772-2006
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