【轻工行业标准(QB)】 乙基香兰素

IC$ 71.100.60
分类号：Y41
备案号：19957—2007
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T1791.2006
代替QB/T1791—1993
乙基香兰素
Ethyi vanilin
2006-12-17发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2007-08-01实施
本标准是对QB/T1791一1993《2替香关素》的修订：QB/T 1791 -2006
本标准与QB/T1791一1993比，丰要差异是增加了金量的测定，删除了十燥失豆指标。本标准技术要求与食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员公（JECFA）制定的《乙基香兰素》（代号为J上CFA893）基本-致。试验方法则采用香料通同试验方泌，该通川试验方法绝大部分采用ISO相关标准。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出本标准由全香料香精化妆品标准化技术菱员会贴口。本标滩由浙江省嘉兴作中华化工有限货任公司和上海毒料研究所负责起草。本标准主耍起草人：曹钟林、邹炳其、张新社、社世祥。本标准于1993年4月首次发布为轻工行业标推QB/T1791一1993《乙基香兰素》，木次为第一次修订。
本标准自实施之口起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB/F1791一1993《乙鼎香兰紫》。1范围
乙基香兰素
QB/T 1791—2006bzxz.net
本标准规定了之基香兰素的要求、试验方法、检验则和标志、包装、运输、贮有及保质期、木标准适川了对以邻乙氧基苯酚时对亚硝基一片基苯胺盐酸盐利六次中基凹胺戒乙醛酸为原料，经化学合成制得的乙毕香素的质量进行分析评价，也适于对食品添加剂乙基香兰案的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件中的条款逆过在标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日斯的引用文件，其随后所有的修改单（不包活勘误的内容）戒修订版均不适用于本标准。然凸，鼓励根据不标准达成协议的各方研究是否使用这此文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版今适用十本标准。GB/T11539—1989单离及合成香料滇充柱气报色谱分析通用法GB/T14454.2香料香气评定法
GH/F14457.1单离及合成香料乙醇宁溶解度测定法GB/T14457.3香料点测定法
3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：3-4氧基-4-羟湛萃甲醛分 式： CoHiO3
结构式：
档对分子质量：166.18
4要求
4.1色状：无仙或微黄色结晶或晶性粉未：4.2香气：H有强烈的香类兰香气。4.3熔点：76.0℃~78.0℃.
4.4落解度（25℃）：1g试样全溶于95%（体积分数）（.醇2ml中。4.5含醛量（GC）：98.0%。
5试验方法
色状的检定
QB/1791—2006
将试样置-
5.2春气的评定露
按GB/T 14454.2
户具同确定标样。
5.3熔点的测定
按GB/T14457.3的
5.4溶解度的测定
按 GB/T 14457.1
5.5含醛量的测定
5.5.1仪器
a）色谱仪
按 GB/T 11539
b)柱！
填充柱或毛绷
c）检测器
氧火焰离了化薯
5.5.2测定方法
当国家主管部
教第5章的定,
准样品时，应留
面积化法：按GB/T11539-1989中10.4指定方法测定艺基香兰素含量试样制备：g试样落于95%（体积分数）乙醇10mL巾进样量L
5.5.3重复性及结果示
按GB11539—1989中11.4规定逊行，应盒乙基香兰索典型气相色谱图面游6检验规则
乙张香兰浆
批出厂产品都
项目，衔半年
6.2验收单瘾
一次验收，
6.3抽样
原取桦器，
别装入两
期、批
6.4如验慢
果仍有指标样
6.5供需双
性附录）
摩部门负贵检验，生产厂应操
碰书。色状、香气、熔点为检验、燃本标准的各项规定检验所收到的严品势别验收。
就的包装单位1~2个，全抽：3~~100个拥取2个单位中均前抛取试样50g～100g，将所抛取的试馨密闭的情性容器中，避光保有。容器上贴标签，取样且期瓶作检验用，另一瓶留存备查。-项
品质量
命本标准要求时，可会同生
7标志、包装、运输、贮存和保质期产品都行
而含醛量、
感检部门和/或册
的要求，每
搅为型式椅验
标准的要求攀每一批号作
增加部分再抽取3%。
滤样器内充分混匀，分
名、产品名称、牛产
取试样复验：如复验结
签机构进行仲裁。
7.1标志
产品创装外应江明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号净含旦、生产口期和保质期、许可证号及采用标准综寸。订货单位如有特殊要求：可与牛产劳订协议。2
7.2包装
乙装香兰素应
7.3运输
在运输过程中应轻翼
的规定。
7.4贮存
本产品应贮存在阴
7.5保质期
在符合规定的忙运
轻卸，防止日嗮雨淋，
通风的世库内，
装完整、
未纶启封的
有害物质滤装，
考染，远离火源。
本产品保质期为2
QB/T1791—2006
要求包装。
符合有关部门
QB/T 1791 - 2006
操作条件：
（资料性附录）
乙基香兰素典型气相色谱图
（再积归-化法）
柱：填充柱，长2m~3m，内径3mm～4mm固定相：PEG-20M，5%~-10%涂于ChromosorbWAWDMCS（60~80）目上色谱炉温度：线性程序升温从80℃至200℃，速率3℃/min进样1温度：240℃
检测器温度：240℃
载气：氮气，流量20ml/min~30mL/min1
1-济剂：2-乙基香兰素
中华人民儿和司
轻工行业标准
乙基香兰素
QB/T1791—2006
中国轻1业出版社出,版发行
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