【农业行业标准(NY)】 农作物种质资源鉴定技术规程 香蕉

ICS 65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1319--2007
农作物种质资源鉴定技术规程
Technical Code for Eyaluating Gernplasm Resources Banana (Musa spp.)2007-0417发布
2007-07-01实施
中华人民共和国农业部
本标准中附录A为规范性附录，
本标滩由中华人民共利国农业部提出并归！NY/T1319—2007
本标准起草.单位：广东省农业科学院果树研究所，中国农业科学院农业质最标准与检测技术研究本标要起草人：黄秉智、许林兵、杨护、魏岳荣、钱永忠。1
1范围
农作物种质资源鉴定技术规程
NY/T 1319—2007
本标准规定了香蕉属（Musaspp.)神质资源鉴定的技术要求和方法本标准适用于香蕉属（Musaspp.）种质资源的植物学特征、生物学特性、果实性状和抗病性的鉴定。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标推的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁本规范，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本：凡是不注口期的引用文件，其最新版木适用于本标摊。GB/T6194水果、蔬菜可溶性糖测定法GB/T619S水果，蔬菜维生素C含量测定方法(2.6-氯靛酚滴定法）GB/T12293水果、蔬莱制品可滴定酸度的测定方法（指示剂滴定法）GB/F12295水果，端莱制品可溶性固形物含量的测定一—折射仪法3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
假茎pseudosten
由叫鞘紧密包烹而成的鉴十。
第三叶leaf Ⅱ
植株顶部第三叶子，
雕花maleflower
了房长度占金花的2/3以上的花，3.4
雄花female flower
子房长度占余花的1/3以下的花。3.5
两性花hermaphrodite flower
了房长度点全花的近·半且有花粉骤和花粉的花中性花meutral flower
子房长度占全花的近半但无花粉囊或花粉的花。果穗 hunch
中枭轴和果梳组成的穗状果实，也称果串、条蕊。NY/T1319—2007
穗柄pedumncle
由果穗从假茎的抽出处至果穗的第一梳果柄的着生处的花序轴。3.9
花轴raehis
由果穗末梳果着牛处至雄蕾(者生中性花或两性花和雄花)的花序轴。3.10
苞痕bract scar
雄花苞片脱落后在花轴上留下的疤痕：3.11
果梳 fruit hand/truit comb
由单个果指组成的果数超过果穗各梳果指数平均数…半的梳状果实，也称鼎把果手，果段，有时简称梳
中间梳mid-hand
位于果穗中央的梳，如果梳数为偶数，中问梳则取从头梳数起，以慌数除以2的商数，加1的梳数。
果指 fruit finger
指单个果实。
果指长度 fruit lenth
指果指果身(不色括果柄部分)中心线的长度4要求
：4.1样本采集
应在植株正常生长情况下采集样本，4.2鉴定内容
鉴定内容见表1。
表 1 香燕种质资源鉴定内容
牛物学特性
假茎高度、假茎基部粗度、假茎宁部粗度、假茎颜色.假基光洋、假落他斑、内层假茎颜色、内层概色斑叶姿，叶鞘蜡粉、叶湛部斑块，叶柄基部斑块颜色、叶柄沟挡、叶柄边缘形状，叶摘边缘颜色、叶柄长度、叶片长度、叶片宽度、叶面颜色、叶背颜色、叶面北泽、叶背光泽、叶背蜡粉、叶背中脉颜色、川面白辣颜色、叶片敏性、叶片基部形状、叶片基部对称性、卷筒川颜色肩形状、苞炎形状、苞片排列、苞片外色、苞内色、苞片内褪色、爸火颜色、葱片纹、苞片上举、苞痕、苞片形状、态片脱落前行为爸片蜡粉、苞片而槽、花脱葬前行为合生花瓣底色，合生花者色、台生花瓣国裂片闻色、合牛花糖状态、游离花凝颜色、游离花游形状、游离花糖外观、游离花瓣尖端的发育、游离花瓣达缘、游腐花瓣尖形状，花丝颜色、花柱底色、花杜着色、花柱突出倩况、花拉形状，杜头颜色、了房形、子房着色、子房底色、子房胚珠列数穗柄长度、蕴柄粗度、德树空节数、穗柄熟色、穗柄毛、结柴花性、花轴位暨、花轴外观、凝酱形状、雄带火小、果穗位查、果湾形状、果滤结构、梳形、渠穗长度、某穗粗度、具梳数、最人梳果指数、第二梳某指数、总果指数
定植至现荣问，定植至收炭附问、瘤根蕉生长周期、抽霄期育叶数、收获期青叶数、总叶片数界
表1(续）
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果指位置、某顶形状、果顶花残余、果形、果指大体形状、果指外狐长度果拮内弧长度、果指长度、果指祖胺、果柄长度、果柄粗度、果柄毛、牛果皮色、果指横切面、生某肉色、产盘、单果重、熟果皮色、果皮爆裂情况、熟果脱把、果皮厚度、剥皮难易、熟果肉色、果肉质地、可食率、货架期、施花点、主要风味、呆肉香味、品质评价、果实化学分新<可落性间形物含量、可游性糖含录、可滴定酸个量、维生素含量枯蒸病抗性、假尾孢菌叶斑病抗性、黑星病抗性、束顾病抗性、花叶心腐病抗性、南方根结线出抗件5鉴定方法
5.1植物学特征
5.1.1假茎
轴蕾室雌花升完吋观察或測定，每份种质测定株数不少于3株5.1.1.1假茎高度
测量假茎从而至项部果轴抽出点的距离，结果以平均值表示，精确到1cm。5.1.1.2假茎基部粗度
测量距地面30cm处的假鉴周长，结果以平均值表示，精确到D.1cm。5.1.1.3假茎中部粗度
测最假鉴中部(1/2假鉴高度)处的恨萃周长，结果以平跑值衣示，精确到0.1cma5.1.1.4假茎颜色
用标准比色（色卡A）按最大相似原则确定假茎颜色（测定时剥太干枯的叶鞘，但不剥外叶鞘）。见附录A。
5.1.1.5假茎色斑
用标准比色卡（色卡A）按最人相似原则确定假莹色斑。假尘色斑分无色斑、褐斑、锈褐斑、紫黑斑。见附录A。
5.1.1.6假莹光泽
观察5.1.1中样木假茎的光泽。假蒸光泽分无治泽（有蜡质）、有光泽（无蜡质）。5.1.1.7内层假垫颜色
用5.1.1样本，观察剥去外叶鞘假密的颜色，用标准比色卡（色卡A)按最大相似原则确定内层假茎颜色：见附录A。
5.1.1.8内层假茎色斑
用5.1.1样衣，观察内层假整者色情况，用标摊比卡（色卡A)接最人相似原则确定内层假茎色斑。见附录A
在抽蕾期至开雌花时期，观察、测定植株第三叶叶片，每份种质观察、测定株数不少于3株。5.1.2.1叶姿
观察测定第三叶项端和叶柄基部的连线与水乎线的夹角（α），依据夹角的平均值，按图1确定叶姿。叶姿分为首立（α>60°）并张（α=15\60°）下垂（α<15°，叶片顶端咯高基或低于叶基）。5.1.2.2叶鞘蜡粉
用5.1.2样本，手指触摸靠近叶柄处的叫鞘蜡粉。依据附着在手指上的蜡粉量确定叶鞘蜡粉含鼠。叶鞘蜡粉分为无、少、中、多。5.1.2.3叶柄基部斑块
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图1叶姿
用5.1.2祥不，观察叶柄基部若色状况。依据斑块大小确定叶柄基部斑块状态。叶柄基部斑块分为无斑、稀少斑点、小斑块，大斑缺、人片着色，5.1.2.4叶柄基部斑块颜色
用5.1.2.3烊本，观察确定叶柄基部斑块颜色，叶柄基部斑快颜色分为褐、深褐、黑、紫黑、棕红。5.1.2.5叶柄沟槽形状
用5.1.2样不,按图2确定叶柄沟槽形状。叶柄沟槽分为沟樽开张边缘缴外展、沟槽宽阔边缴直立、沟槽直边缘直立、边缘向内弯、边缘重叠沟接开张
边缘外展
5.1.2.6叶柄边缘形状
沟槽竟間
缘直立
边缘文
菌2 叶柄沟槽形状
边缀向内弯
近缘亘登
用5.1.2样本，观察叶柄与假茎交界处叶柄边缘的形状，叶柄边缘形状分为有叫翼日液浪状，有叶粪但不抱紧假茎、有叶翼Ⅱ抱紧假鉴、无叶翼但抱紧假茎、无叶翼也不拖紧假鲨。5.1.2.7叶柄边缘颜色
用5.1.2.6群本，观察叶柄与假举交界处叶柄边缘的颜色，用标准比色卡（色卡A)按最大相似原则确定叶俩边缘颜色。
5.1.2.8叶柄长度
用5.1.2样本,测量叶柄与假茎交界中央金叶片某部的长度，结果以平均值表示，猎确到1cme5.1.2.9叶片长度
用5.1.2样本，测量叶片基部至顶端长度，结果以平均值表示，精确到1cmz5.1.2.10叶片宽度
用5.1.2.9样本，测量叶片最宽处的宽度，结渠以平均值表示,精确到1cm5.1.2.11叶面颜色
用5.1.2.9样本，观察叶片让面的颜色，用标准比色卡（色卡A）按最大相似原则确定叶面颜色。5.1.2.12叶背颜色
用5.1.2.9样本，观察叶片背除去蜡粉的颜色，用标准比他末（色卡A)按最大相似原则确定叶背颜色。
5.1.2.13叶面光泽
用5.1.2.9样本，观察叶片衣面光洋，叶面光泽分为暗淡，有光泽。5.1.2.14叶背光泽
用5.1.2.9样本，观察叶片下表面光泽，叶背光泽分为暗淡、有光洋，5.1.2.15叶背蜡粉
用5.1.2样本，观察叶片下装面的赔粉状况，叶肯蜡粉分为极少、少、中，多。5.1.2.16叶背中腺颜色
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用5.1.2.9样个，观察叶片背面巾脉颜色，用标滞比色卡（色卡A）按最大相似原则确定叶背中脉颜5.1.2.17叶面中脉颜色
用5.1.2.9样不，观察可片正面中脉颜色，用标准比色卡（色卡A)按最大相似原则确定叶面中脉颜5.1.2.18叶片基部形状
用5.1.2样本，观察叶片基部形状，按图3确定叶片基部形状。叶片基部形状分为两边圆、-边圆一边尖、两边尖。
5.1.2.19叶片基部对称性
设园一边奖
图3叶片基部形状
两边尖
用5.1.2样本，观察叶片基部两侧对称状况，确定叶片基部两侧对称性。叶片基部对称性分为对称、近对称、明显不对称，
5.1.2.20叶片皱性
用5.1.2样木，观察叶面上垂直于叶脉的条纹凸出状态，确定叶片皱性。叶片皱性分为平滑、小波纹、大波纹。
5.1.2.21卷筒叶颜色
在蕾前，观察刚抽生凡未打开卷简叶的颜色，用标准比色卡（位卡A)确定卷筒叶颜色。5.1.3苞片
在花开放期，观察仍紧粘附者雄蕾的第一张苞片，每份种质观察测定株数不少于3株。5.1.3.1苞肩形状
用5.1.3的样本，观察苞片基部的形状，按图4确定苞肩形状。苞肩形状分为牵肩、中肩、宽肩。军宵
5.1.3.2苞尖形状
图 4苞扁形状
用5.1.3的样本，观苞升项端的形状，按图5确定芭尖形状。葱尖形状分为锐炎、尖、钝尖、钝圆5
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钝圆月开裂，
5.1.3.3苞片顶端排列
图5苞尖形状
韩园片汗裂
观察雄蓄顶端苞片排列状况。按图6确定范片顶端排列，苞片顶端排列分完全覆盖（不见内苞片）)小覆瓦状（稍见内苞片）大覆瓦状（内苞片明显外露)。5.1.3.4苞片外色
用5.1.3的样本，观察苞片外表面的颜色，用标准比色卡（色卡A)按最大相似原则确定危片外颜色。5.1.3.5苞片内色
用5.1.3的样本，观察莅片内面的颜色，用标准比色卡（色完全斑斋小醛面妆
下A)按最人似原则确定范片内色。5.1.3.6苞片内褪色
大爱死法
图 6 苞片顶端排列
用5.1.3的样不，观察苞片内面额色出顶端至萍部褪色状况。苞片内褪色分为不均勾、勾：5.1.3.7苞尖颜色
用5.1.3的样本，观察确定色片顶端的颜色。苞尖颜色分为黄色（褪色）、无黄色。5.1.3.8苞片彩纹
用5.1.3的样本，观察确定莅片外表而上色彩条纹。登片彩纹分为无褪色条纹、有褪色条纹，5.1.3.9苞痕
用5.1.3的样木，观察确定范片脱落后在果射留下的苞痕状态。范痕分为明显、不明显。5.1.3.10苞片形状
用5.1.3的样木，按图7测量蕊片基部至苞片最宽处的区度（x）及苞片基部至光端的长度（y），训算x的比值，依据比值确定苞片形状。苞片状分为疲征形（x/y<0.28)、椭圆形(0.28≤×/<0.30）、卵形（x/y≥0.30)。
不卷曲
图7雄花苞片形状
5.1.3.11苞片上举
图8香蕉巷片脱落前行为
用5.1.3的样本，观察确定范片上举姿势。苞片上举分为不上举、一次举，片，·次举两片或更多。5.1.3.12苞片脱落前行为
在苞片脱落前，按图8确定苞片脱落前行为，苞片脱落前行为分外卷、不外卷。5.1.3.13苞片蜡粉
用5.1.3的样本，观察苞片蜡粉状况。苞片蜡粉分为无（或很少）少、中、多，5.1.3.14葱片凹槽
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用5.1.3的样本，观察苞片外表面上的凹状况。苞片叫槽分少槽（或无槽）苞片完金或几乎完全光滑）、浅沟槽（苞片表面可见平行皱播）深沟槽（苞片表面有深的平行沟）。5.1.3.15雄花脱落行为
在雄花开放期，观察雄花后的脱落行为，雄花脱落行为分为先小苞片脱落、和苞片同时脱落、后于苞片脱落、雄花(或中性花)不脱落。5.1.4雄花
在雄蕾开花初期，取未展斤的第一苞片里的雄花进行观察，每株10朵雄花（图9)。栏头
复含化翠裂片
5.1.4.1合生花瓣底色
游离花疆
图9：雄著及花
一花药
用5.1.4的样本，观察花合生花辨底色（不含圆裂片颜色），用标准比色卡（色卡B)按最大相似原则确定合生花瓣底色。
5.1.4.2合生花瓣着色
用5.1.4的样水，观合牛花瓣着色。含生花瓣着色分为无（或很少)着色、有锈色点、有粉红色5.1.4.3合生花瓣圆裂片颜色
用5.1.4的样本，观察合生花瓣圆裂片颜色，用标准比色卡（色卡B）按最大相似原则确定合生化瓣圆裂片颜色。
5.1.4.4合生花瓣状态
用5.1.4的样本，观察合生花瓣的状态。合生花瓣状态分为闭合、张开。5.1.4.5游离花瓣颜色Www.bzxZ.net
用5.1.4的样本，观察游离花瓣的颜色，游离花瓣颜色分为半透明白色、不透明白色、黄、粉红。5.1.4.6游离花瓣形状
用5.1.4的样本，观察游离花瓣的形状。游离花瓣形状分为矩形、卵形、圆形、扇形。5.1.4.7游离花瓣外观
用5.1.4的样本，观察游离花瓣尖端下的外观。游离花瓣外观分为无皱褶、轻微皱裙、皱褶。5.1.4.8游离花瓣尖端发育
用5.1.4的样本，观察游离花瓣尖端，按图10确定游离花瓣尖端发育。游离花瓣火端发育分为极少发育、发育、很发育。
5.1.4.9游离花瓣尖形状
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用5.1.4的样本，观察确定游离花瓣尖的形状。游离花瓣火形状分为线状、三角形、钝形。5.1.4.10花丝颜色
用5.1.4的样木,观察花丝额色,用标雅比色-卡(色卡B)按最大相似原则确定花丝颜色：
5.1.4.11花柱底色
用5.1.4的样本,观察化柱底色,用标推比他卡(色卡B)按最大相似原则确定花柱底色，
5.1.4.12 花柱著色
用5.1.4纳样本,观察花柱着色。花柱着色分为无着色，紫色。5.1.4.13花柱窦出状况
被少发育
很发育
图10游离花瓣尖端发育
用5.1.4的样本，观察花柱与合生花圆裂片基部比较的突出情况。花柱突出情况分突出、平齐、嵌人。
5.1.4.14花柱形状
用5.1.4的样本,观察花柱形状。按图11确定花柱形状花柱形状分为直、顶部弯曲、基部弯曲、弯两次。
5.1.4.15柱头颜色
用5.1.4的样木，观察柱头颜色.用标准比他卡(色卡B)确定柱头颜色。5.1.4.16子房形状
用5.1.4的样木，观察雄花子房形状。按图12确定雄花了房形状。雌花了房形状分为直、弯。古
图11花柱形状
5.1.4.17子房底色
圈12雄花子房形状
用5.1.4的样本，观察子房底色，用标准比色-卡(色卡B)按最人相似原则确定子虏底色。5.1.4.18子房着色
用5.1.4的样本,观察子腐着色情况。子房着色分为极少着色、紫红。5. 1.4. 19 胚珠列数
饿花开花后，果实充实前，每穗果随机选取3根果指，图13规察幼果的横切面每心室胚珠排列数，结果以苹均值表示,精确到1列/室。5.1.5花序与果穗图
5.1.5.1 穗柄长度
在收获期，测量果穗从假签抽出处至第一梳果着牛的穗柄外弯的长度，每份种质测定株数不少丁3株,结果以平均值表示,精确到0.1 cms5.1.5.2穗柄粗度
用5.1.5.1的样本，测柄长度1/2处的周长，结果以平均值表示,精碗到0.1cm。8
5.1.5.3柄空节数
用5.1.5.1的样本，观察记录从假捆出点至第梳果间的稳树不若生果实的节数。结果以乎均值表示.稍确到1节。
5.1.5.4柄颜色
用5.1.5.1的样本，观察雌花开放时的穗柄颜色，用标比色卡(色卡A)按最大相似原则确定穗柄颜色。5.1.5.5穗柄毛
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4到/室
图13胚珠列数
用5.1.5.4的样本，规察包括穗柄毛状况，穗柄毛分为无毛，少毛、毛多而短（<2mm）、毛多而长(=2 mm)。
5.1.5.6结果花性
幼果生长期，观察形成果实的花性别，结果花性分为花、两性花，5.1.5.7花轴位置
收获期，观察花轴的生长位置，每份种质观察株数不少于3株，按图14确定花轴位置。花轴位置分垂直间下、向下斜生、弯曲下弯、水平伸展直立向上，直向下
5.1.5.8花轴外观
庐下然些
图14花轴位置
水平信展
直立向上
选取在高温季节尘长的果穗至少3株，收获时观察花轴的外观。花轴外观分为裸露、具中性花(1至几梳中性花，以下裸）、靠近雄部分具雄花或苞片、被中性化或雄花及残存苞片包衰、被中性花或雄花包襄但无苞片残存、雄带以上由中性化或两性花形成的小果、尤花轴，5.1.5.9雄凿形状
用5.1.5.7的样本，观察雄带，参照图15按最大相似原则确定摊蓄形状。雄蕾形状分为陀螺状、披针形、近椭圆形、形、圆形
阿螺状
5.1.5.10雄蕾大小
拨计恶
近潮圆瑞
图15雄蓄形状
用5.1.5.7的样本，测量雄蕾的长度和最人直欲，结果以平均值表示，精确到1cmco
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5.1.5.11果穗位置
州5.1.5.7的样本，观察果穗生长形态上偏离垂直方向的角度。果糖位置分为乘直、微斜、斜生，水平、首立。
5.1.5.12果穗形状
用5.1.5.11的样本，规察果穗的形状。果穗形状分为长圆柱形（果穗长度不小于果穗直径的2倍）短圆杜形（果穗长度小于果穗直径的2倍）、截锥体（圆台形）、不对称巢穗且果轴接近直果轴弯曲螺旋形。
5.1.5.13果穗结构
用5.1.5.11的样本，以手学和学头为参照物判断果穗梳果的排列状况（果梳间的松紧度），果穗结构有松（梳间可轻易放人拳头）、紧凑（流间可放入于掌，但不能放入拳头）、很紧谈（梳间不能效人于擎)
5.1.5.14梳形
用5.1.5.11的样术，计数每穗果三层果的梳数（两排果向相反方向湾曲的，按三层果计）。结果以平均值表示，精确到0.1梳/。以一层果梳数确定梳形的整齐度：梳形分为整齐（三层果梳数--1.0梳/德）、较整齐（三层果梳数1.0梳/穗~2.0梳/穗）、不整齐（一层果梳数≥2.0梳/穗），5.1.5.15 果穗长度
用5.1.5.11的样水，测量果穗头梳至末梳果实的长度，结果以平均值表示，精确到1cmc5.1.5.16果穗粗度
用5.1.511的样本，测最果穗1/2长度处的周长，结果以平值表示，精确到1cm5.1.5.17果穗梳数
用5.1,5,11的样本,训数果穗的梳数,结果以平均值表示,精确到0.1梳/穗5.1.5.18最大梳果指数
用5.1.5.11的样本，计数果穗最人梳的果指数，结果以平均值表示，稍确到1根/梳。5.1.5.19 第三梳果指数
用5.1.5.11的样本，计数果穗第三梳的果指数，结果以平均值表示，精确到1根/梳。5.1.5.20总果指数
用5.1.5.11的样本，计数果的总果指数，结果以平均俏表示，精确到1根/梳，5.2生长结果习性
每份种质测定株数不少于3株。
5.2.1定植至现蕾的时间
记录植株定植至现莆的附间,结果以乎均值表示，精确到天。5.2.2定植至收获的时间
记录植株定植至收获的时间，结果以平均值表示，精确到天。5.2.3宿根蕉生长周期
记录植第。养焦收获至第一茬收获的时间.结果以平均值表示，精确到天。5.2.4开花期的青叶数
观察记录植株现蕾至雌花范片打开时功能叶片数，结果以平均值表示，精确到0.1片/株。5.2.5收获时的青叶数
观察记录收获时植株的功能叶片数，结果以平值表示,精确到(.1片7株。5.2.6植株抽生的总叶数
记录植株定植前的叶数和定植率现蕾植株抛生的叫数，并Ⅱ算总叶数，结果以乎均值裘示，精确到10
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