【农业行业标准(NY)】 农作物种质资源鉴定技术规程 桃

ICS 65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1317-2007
农作物种质资源鉴定技术规程
Technical Code for Evaluating Germplasm ResourcesPeach [Prunus(L.]Batsch.]
2007-04-17发布
2007-07-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准中附录A、附录B、附录C、附录D为资料性附录。小标准出中华人民共和国农业部提出并归口。NY/T1317—2007
本标准起草单位：中国农业科学院郑州果树研究所、汀苏省农业科学院园艺研究所、北京市农林科学院林果研究所、中国农业科学院农业质量标与检测技术研究所：本标准主要起草人：王力架、朱更瑞、方伟超、俞明亮、姜全、马瑞娟、郭洪、赵剑波、郭继英、陈肯华、沈志军、曹柯、陈邑文、钱永忠。I
1范围
农作物种质资源鉴定技术规程、桃NY/T 1317—2007
小标准规定了李属[Prunus(L.)Batsch.J中的普通桃［Prurzus bersica（L.)Batsch.]、L桃[P，da-rietiane Franiclh.、甘肃桃[P.kanstenszs Rehd.]、陕甘山桃P.potanini Batal.j、光核桃[P。miraKochnel和新疆桃_P。Jerganenzsis Kost.elRiab.等桃种质资源鉴定的技术要求和方法。本标准适用丁桃种质资源的植物学特征、生物学特性、果实性状和抗逆性的鉴定。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注期的引用义件，其随后所有的修改单（不包括勘谈的内容）或修订版均不适用了~本标准，然而，鼓励根据木标准达戒协议的备方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡足不注日期的引用文件，其最新版本适用丁本标准，GB/T6194水果、跳菜可溶性糖测定法GB/T6195永果蔬菜维生素C含量测定法（2、6-二氛靛酚滴定法）GB/T12293水果、蔬莱制品可滴定酸度的测定GTB/T12295水果、蔬案制品可溶性固形物含量的测定-折射伐法
3术语和定义
下列术谱和定义适用于本标推。3.1
单花芽simplelower bud
在一年生枝同一节上只若生“个花芽。3.2
复花芽donble tlowver buds
在一年生枝同一节上益生两个或以上花芽，3.3
成熟果实ripeniugfruit
果实已经究成其固有成熟过程，表现出品种应有的外观和风味。3.4
牢产性yield
主干单位截面积上的产量。
需冷量ehilliagrequirement
解除桃树自然体胭所需要的有效低温时数。4要求
4.1样本采集
在植株达到盛果期并在正常生长情况下采集的代表性样本。4.2鉴定内容
NY/T 1317-2007
鉴定内容见表1。
植物学特征
生物学特性
果实浒状
抗逆性
5鉴定方法
5.1植物学特征
5.1.1 树姿
表1桃种质资源鉴定内容
鉴定项目
树形、一年生长果枝皮色、一年生长果杖节间长度、叶色、、叶尖形状、叶基形然、叶缘形状，叶腺形状、叶腺数基、侧脉末端形态、川长、叫斑、叶长、花型、花瓣类驱、花氟颜色、花筱、椎雄燕高度比、花粉膏性、萼简内蝶煎色、花药额色、冬芽茸毛花芽/川芽、单花芽/复花芽、花芽起始节位、自花授粉坐果率、采前落果率、幸产性、裂果牵、裂核率、叶芽影人期，叶芽开放期、始花期、盛化期、末花期、展叶期、果实成熟期、大量游叶期、落叶终止期、果实生育期、生育期、需冷景果形、果顶形状、单果重、果实纵径、果实横径、果实侧径整合线深浅、果实对稀性、茸毛有无、革毛密度、梗洼深度、梗洋宽座、果皮底色、果面盖色、果面盖色程度、果削滋色类型、果实成蒸度一致性、某皮剥离滩易程度、果肉颜色、垦肉中红色素多少、果肉近核处红色素多少，肉质、风珠、汁凌多少、香气、核粘离性、鲜核颜色、鲜核豆、核形、核区、核宽、核厚.核面北滑度、核仁风味，带皮硬度、去皮硬度、可溶性固形物含量、可济性糖含、可滴定酸含量、维生察含显榄射抗、南方根黏线电抗性、流胶病抗性在休眠期，观察整个植株，根据主枝基角的开张角度、树体高度和棱条的生长方向等表现出的姿态，按照图1确定树姿，树姿分为开张形、直立形、柱形、紧漆形、矮化形和乘垂枝形张形
5.1.2一年生长果枝皮色
矮化形
图1养化形类型
在休眠期，取树冠外长果枝10枝，用标准比色卡按最大相似原则确定杖条中部尚阳面的颜色。5.1.3年生长果枝节间长度
用5.1.2的样本，测量每果梭中部10个节之间的长，结果以平均值表示，精确到0.1cmc2
5.1.4叶色
NY/T 1317—2007
在初夏，敢树冠外固长果枝中部成熟叶10片，用标准比色下按最大相似原则确定叶片颜色。5.1.5叶形
在生长季，取树冠外围长果枝中部成熟叶10片，按图2确定叫片形状。叶形分为狭叶形、获披形、宽披针形、长椭圆披针形、圆披针形。叶形
5.1.6叶尖形状
狭接针形
披针形
图2叶片形状
长再镀针形免费标准下载网bzxz
用5.1.5的样本，图3确定啡尖形状。，叫尖形状分为渐尖急尖。新袭
5.1.7吁基形状
圈3叶尖
医披形
用5.1.5的样术，按图4确定叶基形状。叶基形状分为尖形、樊形、广楔形澳形
5.1.8叶缘形状
图4叶基
用5.1.5的样本，按图5确定叶缘形状。叶缘形状分为钝锯齿状、粗锯齿状、细锯齿状5.1.9叶腺形状
用5.1.5的样本，按图6确定叶腺形状。叶腺形状分为圆形、肾形。5.1.10 叶腺数量
用5.1.5的样本，观察并计数叶柄上叫腺的数量，记录最大、最小值：单位为个5.1.11侧脉末端形态
NY/T1317—2007
钝饵伤代
钙齿状
图5叶
图6叶腺
细船齿状
用5.1.5的样本，按图7确定侧脉末端形态。侧脉术端形态分为交叉、不交叉。变
5.1.12叶长
和交火
图7侧脉末端形态
用5.1.5的样本，接图8测量叶片从叶基至叶尖的长度，结果以平均值表示，精确到0.1cms5.1.13叶宽
用5.1.5的样本，按图8测量叫片最究处的宽度，结果以平均值表示，精确到0.1.cmg5.1.14叶柄长
用5.1.5的样本,按图8测量叶片的叶柄长度，结果以平均值表求，精确到0.11r开
图8叶长、叶宽和叶柄长
5.1.15花型
NY/T1317—2007
取花朵刚刚开放花药部分开裂的花10朵，按图9确定花型。花型分为铃型、善薇型、菊花型。铃型
5.1.16花瓣类型
酋薇型！
图９花型
用5.1.15的样不，观察并计数花瓣的瓣数。花瓣类型分为单瓣（花瓣数不足10瓣）、重瓣（花瓣数大于等于 10 瓣)。
5.1.17花瓣颜色
用5.1.15的样木。用标推比色-下按晨大相似原则确定花瓣颜色：5.1.18花径
用5.1.15的样本，接图10测量花架的最大直径，结果以平均值表示，精确到0.1cme花径
图10花径
5.1.19雌雄懿高度比
用5.1.15的祥本，观察雌蕊和雄蕊的相对高度。雌摊蕊高度比分为低（雌蕊高度明显低丁雄您商度)、等高(雌蕊与雄蕊等高)、高(雌蕊高度明显高于雄蕊高度)。5.1.20花粉育性
用5.1.15的样本，用乎指触摸已开裂的花药，如果于指上附有花粉即为花粉可育，反之即为花粉不稔。如有必要可进行花粉发芽实验，测定花粉的发芽率。5.1.21简内壁颜色
用5.1.15的样本，剖开考简观察其内壁的颜额，用标准比色下按最大相似原则确定尊筒内壁颜色。5.1.22花药颜色
用5.1.15的样本，观察尚未开裂花药的颜色，用标准比色卡按最大相似原则确定花药颜色。5.1.23冬芽茸毛
在休眠期，敢花芽10个，观察其表面茸毛状态，按图11狮定冬葬毕毛的多少，冬穿茸毛分为多、中、少、无。
5.2生物学特性
5.2.1花芽/叶芽
于休眠期，随机选取树冠外围中部长果枝10枝，计算全部花芽数量/全部叶芽数量的白分数，结果精确到0.1%
5.2.2单花芽/复花芽
NY/T 1317--2007
图11冬芽茸毛
用5.2.1的样木，计算全部单花芽/今部复花芽的百分数，结果精确到0.1%。5.2.3花芽起始节位
用5.2.1的样本，计数自基部始，第一个花芽着生的节位，结果以平均值表示，保留1位小数。5.2.4自花授粉坐果率
于大蕾期，随机选敢树冠外围中部长果枝10使，计数花蕾数并进行您發，在磁花后4周后，计筑果实数/花数的百分率，结果精确到0.1%。5.2.5采前落果率
选取2株植株，每株观察1个主使，于果实底色开始转色时记录主枝果实数，在果实大量成熟期，记录主枝果实数，计算（第一次果实数减去第二次果实数)/第一次果实数的百分率，结果精确到0.1%。5.2.6 丰产性
」果实成熟期，将全株果实采收称蛋，并测量距离地面15cm处主于的周长，计算丰产性。结果精确到 0.1 kg/cm22。
5.2.7裂果率
随机取成熟果实30个，观察并计数果皮升裂的果实个数，评算裂果数占总调查果实数的百分率，结果精磷到 0,1% 。
5.2.8裂核率
用5.2.7的样本，将果实部开，观察果核的开裂情况，计算裂核数占总调否核数的百分率，结果精确到0.1%：
5.2.9叶芽膨大期
观察全树叶芽膨大情况，记录约有25%叶芽鳞片升始分离，其间露川浅色痕迹的时间，表示方法为“年月口”。
5.2.10叶茅开放期
观察全俐叶芽开放情况，记录约有5%叶芽鳞片裂开，项端露出叶尖的时问，表示方法为\年月日”。5.2.11始花期
观察全树开花情况，记录约有5%花完全并放的时间，表示方法为“年月日”。5.2.12盛花期
观察全树元花情况，记录约有25%花完全开放的时间，表小方法为\年月日”5.2.13末花期
观察全树开花情况，记录约有75%化瓣变色，开始落瓣的时间，裘示方法为“年月口”。5.2.14展叶期
观察全树展叶情说，记录药有5%吓芽的第枚叶片展开的时间，表示方法为“年月日”，5.2.15果实成熟期
观察全树果实成熟情况，记录约有25%的果实达到成熟的时问，表示方法为“年月日”5.2.16大量落叶期
NY/T 13172007
观察全树落叶情况，记录约有25%的叶片自然脱落的时间，表示方法为“年月日”5.2.17落叶终止期
观察全树落叶情况，记录约有95%叶片白然脱落的附间，表示方法为“年月日”。5.2.18果实发育期
计算花期至果实成熟期的天数，单位为d。5.2.19生育期
计算植株自叫芽膨大期至落叶终止的天数，单位为d。5.2.20需冷量
参照附录A执行。
5.3果实性状
5.3.1果形
于果实成熟期，取树冠外用中部成熟果实10个，按图12确定果形。果形分为扁平，扁圆、圆、圆、尖圆。
荒平(烯桃）
5.3.2果顶形状
图12果实形状
用5.3.1的样本，按图13确定果顶形状。果顶形状分为明显四陷、凹陷、圆平、厕凸、尖圆。明显叫降
5.3.3单果蛋
图13果顶形状
用5.3.1的样本，称重，结果以平均值表示，精确到0.1g。5.3.4果实纵径
用5.3.1的样本，按图14测量果实纵，结果以平均值表示，精确到0.1cr。横径
图14果实纵径、横径和侧径
5.3.5果实横径
用5.3.f的样本，接图14测量果实横径，结果以平均值表示，精确到0.1cma5.3.6果实侧径
NY/T 1317.2007
用5.3.1的样本，按图14测量果实侧径，结果以平均值表示，稍确到0.1cm5.3.7缝合线深浅
用5.3.1的伴木，观察缝合线深浅，缝合线深浅分为浅、中、深。5.3.8果实对称性
用5.3.1的样本，观链合线两侧大小形态是否均等，按图15确定果实对称性。果实对称性分为不对称，对称，
图15果实对称性
5.3.9草毛有无
用5.3.1的样本观察果实表面是否有年毛，分为死(油桃)、有5.3.10茸毛密度
用5.3,1的样本,观察果实表而芹毛的密度。茸毛密度分为稀.中、密。5.3.11梗注深度
用5.3.1的本，观察果实梗沣的深浅程度。梗沣深度分为浅、中、深。5.3.12梗洼宽度
用5.3.1的样本，观察果实梗法的宽窄程度。梗洼宽度分为狭、中、广。5.3.13果皮底色
用5.3.1的样本，用标准比色按最大相似原则确定果皮术着红色部分旱现出的颜色。5.3.14果面盖色
用5.3.1的样本，用标准比色卡按最大相似原则确定果面盖色，5.3.15果面盖色程度
观测5.3.1中果实果而盖色的程度。果面益色程度分为无（果面未着红色，即仅呈现底色）少（果而红色而积<1/4）、中（1/4果面红色面积<3/4）多（果面红色面积=3/4）。5.3.16果面盖色类型
观测5.3.1果面的盖色类型。比对参照品种。果面盖色类型分为斑点（旱点状）、条纹（呈条状）、晕(呈均匀或不均匀薄层或片状)。5.3.17果实成熟度一致性
用5,3.1的样本,先整果目测、于感,然后将果实开逊行观察、品尝果实成熟度一效性分为不致（果实各部分成熟度差异很大，包括果项先熟、近核处先熟和缝合线先熟）、较一致（果实各部分成熟度差异不大）、致(果实各部分威熟度一致)。5.3.18果皮剃离难易程度
用5.3.17的样本,用手剥离果皮,观察果皮与果肉的分离状况。果皮剥离难易程度分为不能(不能将果肉与果皮分离)难(能将果皮剥离但果皮上带有部分果肉)、易(能将果皮剥离且果皮能与果肉完全分离)
5.3.19果肉颜色
观察5.3.17中刚切开的果肉,用标摊比色卡按最大相似原则确定果肉颜色。8
5.3.20果肉中红色素
NY/T 1317—2007
观察5.3.17中刚切开的果肉中红色多少。果肉中红色素多少分为无（果肉中无红色）少（果肉中红色所占比例<1/4）、+（1/4≤果肉中红色所占比例<3/4）、多（果肉中红色所占比例≥3/4）5.3.21果肉近核处红色素
观察5.3.17中刚切开的果肉近核处红色多少，果肉近核处红色素多少分为无（果肉近核处无红色）少（果肉近核处红色所占比例1/4）、中（1/4果肉近核处红色所占比例<3/4)、多（果肉近核处红色所占比例≥3/4)。
5.3.22肉质
品尝5.3.17中刚切开的果肉的质地。肉质分为绵（口感果肉汁液较少、粉质）、软溶质（口感果肉柔软多汁）、硬溶质（口感肉质的致密度介于软溶质和不溶质之间）、不溶质（口感果肉橡皮质）。5.3.23风味
品尝5.3.17小刚切开的果肉的风味。风咪分为酸、酸甜、甜。5.3.24汁液
品尝5.3.17中刚切并的果肉的汁液多少。汁液多少分为少、中、多。5.3.25香气
兒膜5.3.17中刚切开的果肉的香气，香气分为无、淡、浓。5.3.26核粘离性
取树冠外围中部成熟果实10个，将果实沿缝合线环切，用手拧、瓣两平部，观察果核与果肉的粘离程度，按图16确定核粘离性。核粘离性分为离、半离，粘。半离
5.3.27鲜核颜色
图16核粘离性
用标准比色卡按最大相似原则确定5.3.26刚切开的果实核的颜色：5.3.28鲜核重
用5.3.26的样本，去除果肉后，立即称核重，结果以平均值表示，结果精确到0.1g：5.3.29核形
察5.3.28的核形状，按图17确定核形。核形分为平、圆、近厕、卵圆、倒卵圆扇
5.3.30核长
图17核形状
按图18测量5.3.28的核长，结果以平均值表示，精确到0.1cm面
NY/T 1317—2007
5.3.31核宽
按图18测量5.3.28的核宽，结果以平均值表系，精确到0.1cm。5.3.32核厚
按图18测量5.3.28的核厚，结果以平均值表示，精确划0.1cm。长
图18核长、宽、厚
5.3.33核面光滑度
观察5.3.28的核面，按图19确定核面光滑度。核面光滑度分为光滑、较粗糙、粗糙：光
5.3.34核仁风味
较粗糙
图19核面光滑度
用5.3.28的样本,将核部,品尝核仁。核仁风味分为苦,甜。5.3.35带皮硬度
取树冠外围中部成熟果实10个，用硬度计测量具有果皮的果实嗣部,结果以平均值表尔,精确到0.1 kg/en?.
5.3.36去皮硬度
敢树冠外围部成熟果实10个，用度计测量去除果皮的果实嗣部，结果以平均俏表示，精确到0.1 kg/em?
5.3.37可溶性固形物含量
取树冠外围中部成熟果实10个，按GB/T12295执行，5.3.38可溶性糖含量
取树冠外困中部成熟果实10个,按GB/T6194执行。5.3.39可滴定酸含量
取树冠外围中部成熟果实10个，按GB/T12293执行。5.3.40维生素C含量
取树冠外围中部成熟果实10个，按GB/T6195执行，5.4抗逆性
5.4.1桃蚜（Myzatrs persicae Sulzer)抗性参照附录B执行
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。