【国家标准(GB)】 葵花籽油

主题内容与适用范围
中华人民共和国国家标准
Sunflower seed oil
GB/T10464-89
本标准规定了葵花籽油的特征指标、质量指标、检验方法、包装、运输和储存要求。本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品葵花籽油。引用标准
GB2716
GB5524
特征指标
植物油脂卫生标准
植物油脂检验
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扦样、分样法
透明度、色泽、气味、滋味鉴定法比重测定法
折光指数测定法
水分及挥发物测定法
杂质测定法
酸价测定法
加热试验
碘价测定法
含皂量测定法
皂化价测定法
不皂化物测定法
折光指数（20℃)：1.4746～1.4766。比重（20℃/4℃）：0.91640.9214。碘价：110~143gl/100g。
皂化价：188194mgK0H/g油。
不皂化物：≤1.5%。
质量指标
分级指标见下表：
（罗维明比色计，25.4mm槽）1
气味、滋味、透明度
酸价，mgKOH/g油
水分及挥发物，%
杂质，%
加热试验（280℃）
含皂量，%
具有葵花籽油固有气味和滋味，无异味，透明1.0
油色不得变深，无析出物！
葵花籽油以二级油为计价标准。各级葵花籽油均不得混有其他食用油或非食用油。4.3
卫生指标根据要求按GB2716和有关规定执行。检验方法
扦样、分样：按GB5524执行。
折光指数测定：按GB5527执行。5.2
比重测定：按GB5526执行。
碘价测定：按GB5532执行。
5.5皂化价测定：按GB5534执行。不皂化物测定：按GB5535执行。5.6
色泽、透明度、气味、滋味鉴定：按GB5525执行。酸价测定：按GB5530执行。
水分及挥发物测定：按GB5528执行。5.10
杂质测定：按GB5529执行。
加热试验：按GB5531执行。
含皂量测定：按GB5533执行。
包装、运输和储存
油色允许变深，但不得变
黑，允许有微量析出物
葵花籽油的包装、运输和储存，必须符合保质保量、运输安全和分级储存的要求，严防污染，瓶装应注明出厂日期。附加说明：
本标准由商业部粮食储运局提出并归口。本标准由黑龙江省粮油检测站负责起草。本标准由商业部粮食储运局检验处负责解释。本标准主要起草人季方青、徐向颖、金月英、纪建平、单人健。中华人民共和国商业部1989-03-09批准1989-10-01实施
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