【轻工行业标准(QB)】 低钠盐

中华人民共和国轻工行业标准
低钠盐
主题内容与适用范围
QB 20191994
本标准规定了低钠盐的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存方法。本标准适用于以食用盐、氮化钾和硫酸镁为主要原料加工的食用低钠盐。2引用标准
GB54611
食用盐
GB/T7118氨化钾（苦卤葬发法）GB7718食品标签通用标准
GB/T8618制盐工业主要产品取样方法GB/T13025制盐工业通用试验方法3技术要求
感官指标：色白，无可见外来杂物。味威，无异味。3.2
理化指标应符合表1规定。
物理指标
化学指标(显基）
有害元素
抗结剂
4试验方法wwW.bzxz.Net
4.1白度
【白度
氟化钠
戴化绑
硫酸镁(七水)
水不溶物
游离水
氟(以F计)
砷(以As计)
铅(以Pb计）
亚铁氯化钾(以(Fe(CN)]*-计）
按GB/T13025.2进行测定。
中国轻工总会1994-10-26批准
1.0 mm筛上物小于等于15%
65.00±5.00
25.00±5.00
10.00±2.00
1995-06-01实施
4.2粒度
按GB/T13025.1进行测定。
4.3游离水
按GB/T13025.3灼烧法进行测定。游离水的含量X,(%)按式(1)计算：QB2019—1994
X =m=m2 ×100M× 0. 4- A-B- Cm
式中:mi
灼烧前埚加样品质量，名，
灼烧后加样品质量，g
称取样品质量，g
一氯化镁百分含量，%；
0.4-氯化镁高温分解的系数；
七水硫酸镁中结晶水的含量，%；B—一六水氯化镁中结晶水的含量，%，C
二水硫酸钙中结晶水的含量，%。4.4水不溶物
按GB/T13025.4进行测定。
4.5氯离子
按GB/T13025.5进行测定。
4.6钙离子
按GB/T13025.6中2.2条进行测定，其取样量按照附录A工业盐。4.7镁离子
按GB/T13025.6中2.1条进行测定，其取样量按照附录A氯化镁。4.8硫酸根
按GB/T13025.8中第2章进行测定，其取样量按照附录A工业氯化镁。4.9钾离子
称取25g均匀样品，称准至0.001g，置于400mL烧杯中，加200mL水，加热溶解，冷却后移入500mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。必要时过滤。吸取25.00mL于250mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，吸取25.00mL至100mL烧杯中，以下按GB7118中2.4.4进行测定。4.9.1结果的表示和计算
按GB7118中2.4.5条进行。
4.9.2允许误差（见表2）
钾离子含量,%
4.10氟离子
按GB5461中5.13条进行测定。
4.11砷离子
按GB5461中5.11条进行测定。
4.12铅离子
按GB/T13025.9或GB5461中5.10.2条进行测定。4.13氯化钠、氟化钾、硫酸镁成分的计算和检验结果的检查116
允许误差，%
TKAKAca
按GB5461中5.15条进行。
5检验规则
QB2019—1994
5.1低钠盐出厂前，由生产厂质量检验部门进行检验，保证出厂的产品符合标准要求。每批出厂产品应附有产品合格证，注明产品名称、数量、出厂日期、生产厂名、本标准编号。5.2用户收到低钠盐产品，可按本标准规定的取样方法进行取样和检验。5.3取样方法：
5.3.1从每批产品总数中抽取，抽取件数按式(2)计算：X, N
式中：X,-—抽样件数；
N—每批总件数，
5.3.2将该批抽检的件数混合均匀后，用四分法缩分至量不少于500g，分装并密封于洁净、干燥的容器中。
5.4检测结果有一项指标不符合本标准规定，可重新加倍取样检验，仍不符合规定时，则该批产品判为不合格。
6标志、包装、运输、贮存
6.1本产品一般为小塑料袋包装，净重500g或250g，装入纸箱中。6.2产品包装的包装材料必须符合卫生要求。6.3产品标签应符合GB.7718规定。6.4低钠盐应妥善保管，防止雨淋、受潮，运输工具必须清洁、干燥，禁止与能导致盐污染的货物混装。由于运输、装卸不妥善影响盐质，应由有关责任方负贵。6.5低钠盐应贮于干燥通风的仓库，有专人保管。附加说明：
本标准由中国轻工总会质量标准部提出。本标准由全国海湖盐标准化中心归口。本标准由全国海湖盐标准化中心负责起草。本标准主要起草人刘志达、陈案娟、侯翠云。117
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