【地方标准】 无公害食品 露地番茄生产技术规程

ICS 65.020 B04 DB37 山东省地方标准 DB37/T1508-2010 无公害食品 2010-01-15 发布 露地番茄生产技术规程 2010-04-01 实施 山东省质量技术监督局 发布 本标准由山东省质量技术监督局提出。 前言 本标准由山东农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、烟台市农业技术推广中心、烟台市牟平区蔬菜站。本标准主要起草人：孙丰宝、孙振军、徐盛生、王英磊、乔淑芹、孙国荣、曲云燕、刘国琴、丁习武、高中强。 1 范围 无公害食品露地番茄生产技术规程 本标准规定了无公害食品露地番茄生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收、生产档案。本标准适用于山东省无公害食品露地番茄生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用标准（所有部分）GB 16715.3 瓜菜作物种子茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY 525 有机肥料 NY 5010 无公害食品产地环境条件 3 产地环境 选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚的地块。环境条件符合NY 5010的要求。 4 生产技术 4.1 栽培茬次 露地番茄栽培茬次分春番茄、越夏番茄和秋番茄。春番茄一般在4月中旬定植，6月上旬始收。越夏番茄一般在5月上中旬定植，7月上旬始收。秋番茄一般在7月中旬定植，8月中旬始收。 4.2 品种选择 选用抗病、耐热、优质、高产、商品性好、耐贮运的品种。春番茄、秋番茄一般选用中早熟或中熟品种，越夏番茄一般选用中晚熟品种。种子质量应符合GB 16715.3中二级以上要求，连作地块宜采用嫁接栽培。砧木品种可选用番茄类，如LS-89、兴津101、安克特等；也可选用野生茄类，如赤茄、托鲁巴姆等。 4.3 育苗 4.3.1 种子处理 4.3.1.1 浸种 将种子放入55℃温水中并不断搅动，水温降至30℃后停止搅拌，继续浸泡6小时～8小时，捞出洗净。或用清水浸种6小时～8小时后，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡15分钟～20分钟，捞出洗净。砧木种子常温浸泡10小时～12小时。托鲁巴姆等休眠性较强的砧木种子，浸种后用100mg/L～200mg/L浓度的赤霉素浸泡24小时，处理后用清水洗净。 4.3.1.2 催芽 将浸泡好的种子，捞出控干水分，用干净湿纱布包好，在28℃～30℃的条件下催芽，待70%以上的种子出芽即可播种。托鲁巴姆等砧木种子，浸种后30℃催芽16小时，20℃催芽8小时，交替进行，待70%以上的种子出芽即可播种。 4.3.2 育苗设施及营养土 春番茄、越夏番茄一般选用日光温室、大棚、阳光棚等育苗设施。秋番茄一般选用拱形棚，通风口覆盖防虫网，顶部覆盖遮阳网。 营养土用肥沃大田土60%，腐熟肥40%，拍细过筛：每立方米营养土中加氮磷钾复合肥（15-15-15）2kg，50%的多菌灵80g，混匀。有条件的可采用优质商品育苗基质。 4.3.3 播种 4.3.3.1 播种时间 根据定植期、育苗设施和适宜苗龄确定播种期。春、夏栽培，温室育苗一般定植前50天左右播种，大棚育苗一般定植前60天左右播种，阳光棚育苗一般定植前70天左右播种。秋番茄一般用拱形棚育苗，一般定植前30天左右播种。 采用嫁接栽培时，育苗时间比普通栽培提前15天～20天。砧木与接穗要错期播种，错期天数因砧木品种而异，兴津101比接穗早播5天～7天，托鲁巴姆比接穗早播25天～30天。 4.3.3.2 播种方法 选晴天上午播种，播种前浇足底水，水渗下后播种，播后覆土0.8cm～1.0cm。 4.3.4 苗期管理 4.3.4.1 春夏育苗 出苗前白天温度保持在25℃～28℃，夜间15℃～18℃；幼苗出土至子叶展开真叶露心白天温度保持在22℃～25℃，夜间16℃～18℃；分苗后3天～5天内不通风。缓苗后白天保持在25℃～30℃，夜间保持18℃以上。 4.3.4.2 秋季育苗 白天高温天气要进行遮荫，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨；播种后出苗前苗床土要保持湿润。 4.3.5 分苗 4.3.5.1 分苗方法 2～3片真叶时分苗。将幼苗分入铺好营养土的分苗床中，行距10cm～12cm，株距10cm；也可分入直径10cm～12cm的营养钵中。采用嫁接栽培时，砧木品种直接分入营养钵中。