【地方标准】 有机产品 日光温室西葫芦生产技术规程

DB65/T3766—2015 有机产品 日光温室西葫芦生产技术规程
发布日期：2015-09-30 | 实施日期：2015-11-01
发布单位：新疆维吾尔自治区质量技术监督局

前言
DB65/T3766—2015
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规则编制。本标准由新疆维吾尔自治区果蔬标准化研究中心提出。本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。本标准主要起草单位：新疆维吾尔自治区果蔬标准化研究中心、新疆农业科学院园艺作物研究所、吐鲁番地区质量技术监督局、乌鲁木齐绿宝康服务有限公司。本标准主要起草人：王洁、李瑜、杨猛、曹燕、文光哲、赛丽滩乃提·米吉提、庄红梅、许山根、牛慧玲、文红梅、李统中、张丽。

1 范围
本标准规定了日光温室（以下简称温室）西葫芦有机生产的术语和定义、产地环境、生产技术、采收和有机生产记录的要求。本标准适用于温室西葫芦的有机生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水环境质量标准
GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度
GB 15618 土壤环境质量标准
GB 16715.1-2010 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类
GB/T 19630.1-2011 有有机产品 第1部分：生产

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 有机产品 (Organic products)：生产、加工、销售过程符合本标准的供人类消费、动物食用的产品。
3.2 日光温室 (Sunlight greenhouse)：以日光为主要能源的温室，一般由透光前坡、外保温帘（被）、后坡、后墙、畜棚和作物间组成。基本朝向坐北朝南，东西延伸。围护结构具有保温和蓄热的双重功能，适用于冬季寒冷但日照充足地区反季节种植蔬菜、花卉和瓜果。
3.3 常规 (Conventional)：生产体系及其产品未获得有机认证或未开始有机转换认证。
3.4 缓冲带 (Buffer zone)：在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。

4 产地环境
温室西葫芦有机生产需要在适宜的环境条件下进行，生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。生产基地内的环境质量应符合以下要求：土壤环境质量符合GB 15618中的二级标准；农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；环境空气质量符合GB 3095中的二级标准；温室西葫芦生产的大气污染物最高允许浓度符合GB 9137的规定。

5 生产技术
5.1 栽培季节与茬口安排
日光温室栽培西葫芦，一般有秋冬茬、冬春茬和早春茬栽培，以冬春茬和早春茬栽培较多。秋冬茬栽培一般在8月播种，苗龄30天左右，9月定植，10月～12月采收；冬春茬一般10月～11月播种，苗龄35天左右，11月～12月定植，12月～1月采收；早春茬一般2月播种，3月定植，4月～6月采收。
5.2 品种选择
应选择适应当地土壤和气候特点，抗病性好、耐低温弱光、早熟、商品性好的品种。西葫芦有矮生型、蔓生型和半蔓生型3个类型，温室栽培一般选择矮生型品种，瓜蔓短、株型紧凑、早熟。种子质量应符合GB 16715.1-2010的规定。禁止使用经禁用物质和方法处理的西葫芦种子。
5.3 育苗
可选择应用穴盘有机基质育苗，在设施齐全、环境良好的育苗温室内进行，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合苗生长发育的环境条件。
5.3.1 穴盘与基质的准备
西葫芦育苗一般选用50孔穴盘，选择优质成品的商品基质即可。基质的制作与质量需满足育苗所需的营养，并符合GB/T 19630.1土壤肥力管理的要求。先将基质预湿至含水量60%～70%，然后装满穴盘，刮平，覆膜保湿待播种。
5.3.2 种子处理
将种子放入55℃的温水中浸种，水温降至30℃时，浸泡4h，洗净，捞出，沥干水，放于25℃～30℃条件下催芽，80%种子露白即可播种。
5.3.3 播种
播种期根据茬口安排进行，每穴1粒种子，露胚根种子平放在播种穴内。每666.7m²需用西葫芦种子约400g，播种深度2cm～3cm，播后覆膜保湿，约70%顶土出苗即撤除覆盖物。
5.3.4 苗期管理
从播种到出苗，白天温度保持在25℃～30℃，夜间18℃～20℃；从出齐苗到第二片叶展开，保持空温白天20℃～25℃，夜间8℃~10℃；定植前4d~5d进行低温炼苗，控制白天温度15℃~18℃，夜间6℃~8℃。当幼苗4叶1心，苗高10cm左右，茎粗0.4cm～0.5cm，叶色浓绿，叶柄长度约与叶片等长时即可定植。苗期一般不需要施肥，需多见光、预防徒长。夏秋季育苗需要注意遮阳、降温。
5.4 定植
5.4.1 定植前准备
5.4.1.1 土壤和温室消毒
在7月～8月份高温休耕季节，将土壤翻耕后覆盖地膜，利用太阳能晒土高温杀菌。具体方法：将农家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面盖地膜或旧棚膜，扣棚膜，密封棚室进行高温消毒。
5.4.1.2 翻地施肥
温室有机栽培西葫芦以堆肥、畜禽粪、饼肥、绿肥等为主。定植前7d～10d，结合深翻土地，施腐熟的优质有机肥5000kg/666.7m²~6000kg/666.7m²，饼肥100kg/667m²，结合整地与土壤混匀。
5.4.1.3 整地做垄
温室内土壤达到宜耕期后，深翻30cm左右，整细耙平。温室栽培西葫芦一般选择高垄栽培，南北向作垄，垄宽70cm~80cm，间距50cm~60cm，垄高15cm~20cm，垄上覆盖地膜。
5.4.1.4 定植
定植时间根据茬口模式而定，垄上双行打孔定植，株距40cm~50cm，定植密度为2000株/666.7m²~3000株/666.7m²。夏秋高温季节选阴天或傍晚移栽，定植多采用灌水定植法，即先挖穴，穴里浇足水，再栽苗。栽苗深度以刚埋住土坨上层表面土为宜，待水渗下后再覆土盖穴，定植口封严保湿保温。
5.5 定植后的管理
5.5.1 温度管理
定植后到缓苗前，温度应保持30℃左右。高温缓苗，缓苗期保持白天20℃～25℃，夜间12℃~15℃。第一雌花开放后，白天保持22℃～25℃，夜间11℃～13℃。春季栽培，外界气温稳定超过12℃时，可以进行夜间通风。
5.5.2 光照的管理
5.5.3 肥水管理
瓜期后每隔5d～7d浇水1次。结合浇水追施腐熟农家有机液肥1000kg/666.7m²，浇水1次追肥1次。
5.5.4 人工授粉