【地方标准】 有机产品 日光温室水果黄瓜生产技术规程

DB65/T3765-2015
新疆维吾尔自治区地方标准
有机产品，日光温室水果黄瓜生产技术规程
Organic Products - Technique regulations for greenhouse fruit cucumber production
2015-09-30发布 | 2015-11-01实施
新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布

前言
DB65/T3765-2015
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规则编制。本标准由新疆维吾尔自治区果蔬标准化研究中心提出。本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。本标准主要起草单位：新疆维吾尔自治区果蔬标准化研究中心、新疆农业科学院园艺作物研究所、吐鲁番地区质量技术监督局、乌鲁木齐绿宝康服务有限公司。本标准主要起草人：李瑜、王浩、文光哲、哈里且·艾比布拉、杨猛、郭鑫、许山根、牛慧玲、文红梅、李统中、张丽。

范围
DB65/T3765-2015
有机产品日光温室水果黄瓜生产技术规程本标准规定了日光温室（以下简称温室）水果黄瓜有机生产的术语和定义、产地环境、生产技术、采收和有机生产记录的要求。本标准适用于温室水果黄瓜的有机生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水环境质量标准
GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度
GB 15618 土壤环境质量标准
GB 16715.1-2010 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类
GB/T 19630.1-2011 有机产品 第1部分：生产

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 水果黄瓜 fruit cucumber
水果黄瓜又名迷你黄瓜（Minicucumber），属于小型黄瓜，植株矮小，分枝性强，多花、多果，果实短小。属葫芦科，一年生蔓生植物，瓜长12cm～15cm，直径约13cm，表皮一般没有刺，口味甘甜，主要用来生食。
3.2 有机产品 organic products
生产、加工、销售过程符合本标准的供人类消费、动物食用的产品。
3.3 日光温室 sunlight greenhouse
以日光为主要能源的温室，一般由透光前坡、外保温帘（被）、后坡、后墙、山墙和操作间组成。基本朝向坐北朝南，东西延伸。围护结构具有保温和蓄热的双重功能，适用于冬季寒冷但光照充足地区反季节种植蔬菜、花卉和瓜果。
3.4 常规 conventional
生产体系及其产品未获得有机认证或未开始有机转换认证。
3.5 缓冲带 buffer zone
在有机和常规地块之间有日的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。

4 产地环境
温室水果黄瓜有机生产需要在适宜的环境条件下进行，生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。
生产基地内的环境质量应符合以下要求：土壤环境质量符合GB 15618中的二级标准；农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；环境空气质量符合GB 3095中的二级标准；温室水果黄瓜生产的大气污染物最高允许浓度符合GB 9137的规定。

5 生产技术
5.1 栽培季节与茬口安排
温室栽培水果黄瓜，一般有秋冬茬、冬春茬、早春茬。秋冬茬栽培一般在8月播种，苗龄30d左右，9月定植，10月～12月采收；冬春茬一般10月～11月播种，苗龄35d左右，11月～12月定植，12月～1月采收；早春茬一般2月播种，3月定植，4月～6月采收。
5.2 品种选择
应选择适应当地土壤和气候特点，抗病性好、耐低温弱光、早熟丰产、商品性好的品种。
5.3 育苗
可选择应用穴盘有机基质育苗，在设施齐全、环境良好的育苗温室内进行，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。
5.3.1 穴盘与基质的准备
水果黄瓜育苗一般选用50孔穴盘，选择优质成品的商品基质，基质的制作与质量满足育苗所需的营养，需符合GB/T 19630.1 有机标准的要求。先将基质预湿至含水量60%～70%，然后装满穴盘刮平，覆膜保湿待播种。
5.3.2 种子处理
将种子放入55℃的温水浸种20min，搅拌水温降至30℃时，浸泡4～6h，用清水冲洗干净黏液，沥干水，放于25℃～30℃条件下催芽，80%种子露白即可播种。
5.3.3 播种
播种期根据栽培安排进行，每穴1粒种子，露胚根种子平放在播种穴内，需用水果黄瓜种子约120g/666.7m²~160g/666.7m²，播种深度2cm~3cm，播后覆膜保湿，约70%顶土出苗即撤除覆盖物。
5.3.4 苗期管理
从播种到出苗，白天温度保持在25℃～30℃，夜间16℃～18℃；第一片真叶展平时，保持室温白天20℃～25℃，夜间14℃～16℃；第二片真叶展平后，白天温度25℃～28℃，夜间14℃～16℃。定植前5d～7d低温炼苗，控制白天温度20℃～25℃，夜间13℃～15℃。当幼苗3叶1心，苗高10cm~13cm，苗龄约35d左右即可定植。苗期一般不需要施肥，需多见光、预防徒长，夏秋季育苗需要注意遮阳、降温。
5.4 定植
5.4.1 定植前准备
5.4.1.1 土壤和温室消毒
在7～8月份高温季节，将土壤翻耕后覆盖地膜，利用太阳能晒土高温杀菌。具体方法：将农家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面盖地膜或旧棚膜，扣棚膜，密封棚室，高温消毒。
5.4.1.2 翻地施肥
温室有机栽培水果黄瓜以堆肥、畜禽粪、饼肥、绿肥等为主，定植前7d～10d，深翻地30cm，结合翻地施腐熟的优质有机肥6000kg/666.7m²~8000kg/666.7m²，饼肥100kg/666.7m²，结合整地与土壤混匀。
5.4.1.3 整地做畦
温室内土壤达到宜耕期后，整细耙平。温室栽培水果黄瓜一般选择小高畦栽培，南北向作畦，畦宽70cm，间距50cm~60cm，畦高15cm~20cm，畦上覆盖地膜。
5.4.2 定植
定植时间根据栽培模式而定，采用双行打孔定植，株距30cm~35cm，定植密度约30000株/666.7m²。夏秋高温季节选阴天或晚移栽，定植多采用暗水定植法，即先挖穴，穴里浇足水，再栽苗。栽苗深度以刚埋住土坨上层表面土为宜，待水渗下后再覆土盖穴，定植后封严保湿保温。
5.5 定植后的管理
5.5.1 温湿度管理