【地方标准】 农产品质量安全 光棘球海胆 苗种

ICS 65.150 B51 备案号：30025-2011 DB21 辽宁省地方标准 DB21/T 1858-2010 农产品质量安全 光棘球海胆苗种 2010-12-31发布 2011-02-01实施 辽宁省质量技术监督局 发布 前言 本规范依据GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》制定。 本规范的某些内容可能涉及专利，本文件发布机构不承担识别这些专利的责任。 本规范由大连海洋大学提出。 本规范由辽宁省海洋与渔业局归口。 本规范起草单位：大连海洋大学、大连獐子岛渔业集团股份有限公司。 本规范主要起草人：苏延明、李亚青、王诗欢、周玮、孙丕海、梁忠德。 1 范围 本规范规定了光棘球海胆养殖苗种的要求、检验规则和检验方法等技术要点。 本规范适用于北方海域光棘球海胆人工繁育及养殖苗种。 2 规范性引用文件 下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本规范；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本规范。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 3 术语和定义 3.1 规格合格率（certified size rate） 达到规定规格的苗种数量占苗种总数的百分比。 3.2 伤残死亡率（wounded and death rate） 壳体残缺破碎及死亡苗种数量占苗种总数的百分比。 3.3 畸形率（rate of deformed individual） 壳体缺损、表面凸凹不规则及形态不完整的苗种数量占苗种总数的百分比。 4 要求 4.1 苗种来源 来源于符合GB 11607渔业水质标准的自然海域或人工养殖环境。 4.2 苗种规格 壳径≥10 mm。 4.3 质量要求