【地方标准】 地理标志产品 威宁黄梨

ICS67.080.10 B31 DB5205 毕节市地方标准 DB5205/T3-2020 地理标志产品 威宁黄梨 Product of geographical indication- Weining Yellow pear地方标准信息服务平台 2020-01-02发布 毕节市市场监督管理局 2020-03-01实施 发布 前言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4地理标志产品保护范围 5自然环境 6栽培技术 7品质要求 8检验方法 9检验规则 10标志、包装、贮存和运输 目 次 附录A（规范性附录）地理标志产品威宁黄梨保护范围附录B（规范性附录）地理标志产品威宁黄梨栽培技术DB5205/T3—2020 地方标准信息服务平台 前言 DB5205/T3—2020 本标准按照GB/T1.1一2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由威宁自治县果业发展中心提出并归口。本标准起草单位：威宁自治县果业发展中心、威宁自治县果蔬站、威宁自治县市场监督管理局、威宁自治县农业农村局、贵州省亚热带作物研究所、贵州省地理标志研究中心。本标准主要起草人：李顺雨、吴超、马检、董恩省、谢江、白显峰、田正林、赵江、敖茂宏、彭渊迪。 本标准为首次发布。 地方标准信息服务平台 11 1范围 地理标志产品威宁黄梨 DB5205/T3—2020 本标准规定了地理标志产品威宁黄梨的术语和定义、保护范围、自然环境、栽培技术、品质要求、检验方法、检验规则及标识、包装、贮存和运输。本标准适用于中华人民共和国农业部公告第2578号批准保护的地理标志产品威宁黄梨。5 2规范性引用文件 凡是注口 下列文件对于本文件的应用是必不可少的期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的用文件，其最新版本GB/T191 GB2762 GB2763 GB/T5009.38 GB5009.86 GB7718 GB/T8321 GB/T10650 GB/T12456 NY/T496 NY/T1056 NY/T1778 NY/T5010 JJF1070 包装储运图示标志 包括所有 修改单）适用于本文件。 爱品安全国家标准食品中污染物限量中农药 食品安全国家标准食品 蔬菜、水果卫生标准的分板方法品安全国家标准食品中抗坏 品安全国家标准预包 残留限量 酸的测定 品标签通则 食 药合理使用准则（所有部分 鲜梨 护食品中总酸的测定 熙料合理使用准则通则 绿色食品贮藏运输准则 鲜水果包装标识通贝 先公害女一品种植业产地环境条件定量包装商品减含量计量 农业部农产品质量安全中心2008）年第3号文件术规范的通知》 农业部公告第2578号 3术语和定义 GB/T10650界定的及下列术语和定义适用于本文件。3.1 威宁黄梨WeiningYel lowpear 关于印发农产品地理标志使用申请书等四个技服务平台 在地理标志产品威宁黄梨保护范围内生产，果品质量符合本标准要求的黄梨。1 4地理标志产品保护范围 DB5205/T3—2020 保护范围限于中华人民共和国农业部公告第2578号批准的范围，即贵州省威宁自治县所辖五里岗街道、六桥街道、海边街道、陕桥街道、草海镇、站镇、金钟镇、炉山镇、龙场镇、黑石头镇、哲觉镇、观风海镇、牛棚镇、那镇、中水镇、龙街镇、雪山镇、羊街镇、小海镇、盐仓镇、东风镇、二塘镇、猴场镇、金斗乡、岔河乡、麻乍乡、海拉乡、哈刺河乡、秀水乡、斗古乡、玉龙乡、黑土河乡、石门乡、云贵乡、兔街乡、双龙乡、板底乡、大街乡、新发布依族乡共4个街道35个乡镇。地理坐标为东经103°36″07″～104°30″57″，北纬26°30°57”～27°25”56。见附录A。5自然环境 威宁黄梨产区位于贵州省西北部，高原缓丘台地明显，产区海拔1600m～2300m，该地区分布有盆地、坝子、丘陵，土质松散肥沃，土层深厚。产区气候温凉，年均温度10℃～12℃，属高原温凉气候。光照充足，光能资源丰富，年日照时间1800h以上，昼夜温差大。降雨量适中，年均降雨量800mm左右，年无霜期180d。土壤类型以壤土为主，有机质含量≥1.0%。6栽培技术 栽培技术要求见附录B。 品质要求 7 7.1外观品质 威宁黄梨果皮黄褐色、被乳白色果点，果形长椭圆形、约歪斜，表面有不规则棱形，萼洼深，果大皮薄，果心小，果肉白色微黄，石细胞少，果肉细，汁多、微香，甜酸适度。百标准信息服务合 7.2理化指标 理化指标应符合表1的规定。 理化指标 项目 指标 总酸，% ≤0.4 可溶性固形物，% ≥12.0 维生素C，mg/100g 7.3卫生指标 按GB2762、GB2763水果类规定执行。8检验方法 8.1外观品质检验 2