【地方标准】 地理标志产品 威宁荞麦

ICS67.060 B22 DB5205 毕节市地方标准 DB5205/T1-2020 地理标志产品 威宁荞麦 Product of geographical indication- Weining buckwheat地方标准信息服务平台 2020-0102发布 毕节市市场监督管理局 2020-03-01实施 发布 前言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4地理标志产品保护范围 5自然环境 6要求 7检验方法 8检验规则 9标识、包装、运输和贮存 目 次 附录A（规范性附录）地理标志产品威宁荞麦保护范围DB5205/T1—2020 地方标准信息服务平台 前言 DB5205/T1—2020 本标准按照GB/T1.1一2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利内容，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由威宁县兴业投资有限公司提出。本标准由威宁自治县农业农村局归口。本标准起草单位：威宁自治县兴业投资有限公司、威宁自治县农业农村局、威宁自治县果业发展中心、威宁自治县农产品质量安全检测中心、威宁自治县经开区经济发展局、生态环境部南京环境科学研究所、威宁自治县市场监督管理局、贵州省地理标志研究中心。本标准主要起草人：毛春、戴蓉、李顺雨、朱绍熊、陆恒、夏辉、杨航、陈永鹏、赵江、高军、吴楠、陈松、彭渊迪。 地方标准信息服务平台 11 1范围 地理标志产品威宁荞麦 DB5205/T1—2020 本标准规定了地理标志产品威宁养麦的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局（2016）年第112号公告批准保护、（2017）年第39号公告批准更改的地理标志产品威宁养卖2规范性引用文件 5 下列文件对于本文件的应用是必不可少的件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本GB/T191 GB5009.6 GB/T5491 GB/T5492 GB7718 GB/T10458 GB14881 GB/T17109 GB28050 GB/T31578 GB/T35028 NY/T894 NY/T1295 JJF1070 包装借运图示标志 凡居注口 期的引用文件，仅所主日期的版本适用于本文包括所有的 食品安全国家标准食品中 脂肪的测定 粮食、油料检验扦样、 分样江 粮油检验粮食、油料的色泽 修改单）适用于本文伴。 口味鉴定 餐品安全国家标准预包装食品标签通则麦 食品安全国家标准食品生产通 用 粮食销售包装 主规范 格出安全国家标准预包装食品营养标签通则粮油检验粮食及制品中粗蛋白测色食品麦及荞麦粉 养专及美制品总黄酮含量的测定定量包装商品净含量计量 国家质量监督检验检疫总局（2005）号今《负 杜马斯燃烧法 量包装商品计量监督管理办法》s号令《地理标志产品保护规定》国家质量监督检验检疫总局（2005）年第国家质量监督检验检疫总局2006）年第109号公美手发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》 国家质量监督检验检疫总局（2009）第123号令《关于修改<食品标顶管理规定>的决定》国家质量监督检验检疫总局（2016）年第112号公告《质检总局关子批准元山矿泉水等44个产品实施地理标志产品保护的公告》国家质量监督检验检疫总局（2017）年第39号公告《质检总局关于批准对桥梓象枣等27个产品实施国家地理标志产品保护的公告》3术语和定义 1 3.1 3.2 3.3 GB/T10458界定的以及下列术语和定义适用于本文件。威宁荞麦Weiningbuckwheat DB5205/T1—2020 在保护范围内按照本标准进行生产、加工，并达到本标准的质量要求的养麦来和养麦粉：荞麦米buckwheat 选用保护范围内种植的养麦，按照本标准相应的加工流程，得到的含种皮或不含种皮的籽粒。荞麦粉Buckwheatflour 选用保护范围内种植的养麦，养麦经清理、除杂、去壳后直接研磨成粉状产品。4地理标志产品保护范围 地理标志产品威宁养麦保护范围限于国家质量监督检验检疫总局（2016）年第112号公告批准保护、（2017）年第39号公告批准更正的保护范围为准，即贵州省毕节市威宁自治县雪山镇、哈喇河乡等34个乡镇（街道）现辖行政区域。见附录A。自然环境 5 威宁荞麦产地平均海拔2200m，年平均日照时数1812h，属于亚热带季风性湿润气候区，冬季冷，夏季凉爽，年平均气14℃～17℃，年均降雨量890mm，无霜期180d；以黄壤土为主，土质疏松，排水透气，有机质含量量。 6要求 6.1品种要求 黔苦3号、黔苦7号等适生的苦养类型品种6.2立地要求 ，有机质≥1.0%，土 层厚度≥30cm。符合GB15618的相关规定。6.3栽培管理要求 6.3.1播种 台 轮作年限一年以上。春播4月下旬至5月上旬，夏播6月下旬至7月上旬，秋播7月下旬至8月上旬；每公播种60kg~75kg。 2