【地方标准】 花椰菜栽培技术规程

DB43/T514—2010 湖南省地方标准 花菜栽培技术规程 Technical Rules for Cauliflower Cultivation 2010-01-06 发布 2010-02-06 实施 发布单位：湖南省质量技术监督局 前言 本标准为规范花菜生产而制定，附录A为规范性附录。本标准由相关农业技术推广机构提出并归口。 本标准规定了花菜的产地环境、栽培技术、田间管理、病虫害防治及采收等内容，适用于湖南省花菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB 8079 蔬菜种子标准 NY/T 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 GB/T 8321 农药合理使用准则 3 产地环境 应选择地势平坦、排灌方便、土层深厚肥沃的地块，远离污染源，符合 NY/T 5010-2002 的要求。 4 栽培技术 4.1 栽培季节 秋季栽培播种期一般为8月，定植期为8～9月，采收期为10～11月。冬季栽培播种期为9月，定植期为10月，采收期为12月。 4.2 品种选择 秋冬栽培宜选择抗病性强、耐热性好的品种；冬季栽培应选择耐低温、耐弱光的中晚熟品种。种子质量应符合 GB 8079 的规定。 4.3 育苗 4.3.1 苗床营养土配制 营养土一般采用田土与腐熟有机肥按一定比例混合，并加入适量复合肥，充分拌匀后备用。 4.3.2 苗床准备 选择地势平整、排水良好的地块作苗床，床宽约1.2 m，整平压实，保证排水通畅。 4.3.3 播种 每亩用种量约100～150 g，将种子均匀撒播于苗床，覆土厚度0.6～0.8 cm。 4.3.4 苗期管理 幼苗期应及时浇水，保持土壤湿润。高温季节需覆盖遮阳网，防止暴晒；同时注意排水防涝。冬季注意保温防寒。 4.3.5 壮苗标准 幼苗具有4～5片真叶，株高适中，根系发达，无病虫害。 4.4 整地施肥 定植前约10天进行整地，深翻20 cm左右。每667 m²施腐熟有机肥约4000 kg，同时施复合肥（NPK 15-15-15）约50 kg及适量微量元素肥，均匀施入土壤中，整平作畦。 4.5 定植 采用合理密植方式，一般行距约60～70 cm，株距适当调整。定植后及时浇定根水，提高成活率。 4.6 田间管理 生长期保持土壤湿润，在莲座期和花球形成期需充足水分供应。适时追肥，可在花球形成初期喷施0.2%磷酸二氢钾溶液1～2次。 4.7 病虫害防治 常见病虫害包括霜霉病、黑腐病以及菜青虫、小菜蛾等。应优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，如设置防虫网、诱虫灯等。必要时按 GB/T 8321 的规定合理使用农药。 5 采收与上市 当花球充分膨大、尚未松散时及时采收，根据花球大小分级包装上市。 6 生产档案记录 生产过程中应建立完整档案，对种植管理、施肥用药及产品销售情况进行详细记录。