【地方标准】 吉林高油玉米

ICS 67.060 B22 备案号：34751-2012 DB22 吉林省地方标准 吉林高油玉米 Jilin high-oil corn DB22/T1542—2011 代替DB22/T1031—2003 2011-08-15发布 2011-08-15实施 吉林省质量技术监督局 发布 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB22/T1031-2003《高油玉米》，与原标准相比主要技术变化如下：增加引用GB 1353《玉米》；增加引用GB/T 2763《食品中农药最大残留限量》；增加引用GB/T 17109《粮食销售包装》；增加粗脂肪质量分数的定义；增加霉变粒的定义；修改容重定义；修改高油玉米定义；修改不完善粒、虫蚀粒、破碎粒、生芽粒、热损伤粒定义；修改色泽、气味定义；修改容重指标；修改不完善粒总量指标；修改卫生要求和植物检疫要求；修改生霉粒指标。 本标准由吉林省粮食局提出并归口。 本标准主要起草单位：吉林省粮油卫生检验监测站。 本标准主要起草人：张廷会、宋长权、曹占文、刘文娟、颜庭辉、赵文辉、米建国、李娇红、霍岩、杨骥、赵群、崔巍等。 1 范围 本标准规定了高油玉米的术语和定义、质量和卫生要求、检验方法、标签标识、包装、储存和运输等内容。 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品高油玉米。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB 1353 玉米 GB 2715 粮食卫生标准 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB/T 5490 粮油检验一般规则 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5497 粮食油料检验 水分测定法 GB/T 5512 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定 GB/T 17109 粮食销售包装 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 高油玉米（high-oil corn） 干基样品中粗脂肪质量分数不低于本标准规定最低指标的玉米籽粒。 3.2 粗脂肪质量分数（crude fat mass fraction） 试样中粗脂肪质量与干基试样质量之比，以百分数表示。 3.3 容重（test weight） 按规定方法将高油玉米籽粒装入容积为一升的特定容器中所测得的质量，以克每升（g/L）表示。