【地方标准】 山区养猪“161”模式生产技术规范

ICS 65.020.30
B 43
备案号：DB42/T 1391—2018

湖北省地方标准
DB42/T 1391—2018

山区养猪“161”模式生产技术规范
161 mode of pig production technology in mountain area

（报批稿）

2018-09-04 发布
2018-11-24 实施
湖北省质量技术监督局 发布

前言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准由湖北省农业科学院畜牧兽医研究所提出。
本标准由湖北省农业科学院归口管理。
本标准起草单位：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、来凤县畜牧兽医局、湖北天之力优质猪育种有限公司。
本标准起草人：梅书棋、彭先文、李良华、武华玉、宋忠旭、董斌科、赵海忠、陈家祥、黄祥平、胡建国、叶崇文。

1 范围
本标准规定了湖北山区养猪“161”模式的猪舍建设、饲养管理、疫病防控、废弃物处理、兽药使用及档案管理。
本规范适用于湖北山区地方猪及其杂交组合的适度规模养殖。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 17824.2 规模猪场生产技术规程
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T 65 猪饲料营养标准
NY/T 1568 标准化规模猪场建设规范
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY 5030 无公害食品 生猪饲养兽药使用准则
NY 5031 生猪饲养兽医防疫准则
NY/T 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 “161”养猪模式
mode of pig production
是适合山区特点的适度规模生猪养殖模式，指建设1栋标准化猪舍（160m²）饲养6头能繁母猪，年出栏100头商品猪。
3.2 放养
outdoor pig production
利用养殖舍周边有保护措施的山坡、林地散放育肥猪，猪只享有充分的活动空间，自由觅食的一种养殖方式。

4 猪舍建设
4.1 猪舍选址
猪舍场址选择平缓、平坦的向阳山坡，避开易发山洪、滑坡、泥石流的地区。应远离水源、村庄，符合 GB/T 17824.2 和 NY/T 1568 的规定。饮用水水质应达到 NY 5027 的规定。
4.2 猪舍设计
猪舍长 20m，宽 8m，建筑面积 160m²，沿猪舍长轴方向设置宽 1.2m 走道。共设猪栏 10 间，6 个分娩栏与 4 个育肥栏，分成两个单元。
4.3 猪舍建设
母猪妊娠栏、分娩栏共用，保育栏、肥育栏共用，建设标准如下：
4.3.1 猪舍屋顶高 2.5m-3.0m，檐高不低于 2.0m，屋顶面坡度不低于 25%；
4.3.2 分娩栏单个规格 3.0m×3.4m×1.0m；仔猪隔离栏单个规格 1.0m×0.8m×0.6m；育肥栏单个规格 5.5m×3.4m×1.0m；
4.4 配套设施
4.4.1 放养区：猪舍周边坡地种植饲草或蔬菜提供青绿饲料，配套面积不低于 5000m²。
4.4.2 隔离带：放养区外沿建设隔离围栏或围墙，形成生物安全隔离带。
4.4.3 堆粪池：地面水泥固化、顶加盖，面积不小于 20m²。
4.4.4 沼气池：容积不低于 15m³。
4.4.5 沼液储存池：水泥固化或防渗膜防渗处理，用于储存沼液，容积不少于 10m³。
4.4.6 饮水设备：采用自动鸭嘴饮水器供水。
4.4.7 保暖降温设备：冬季采用热风炉升温，夏季采用降温风扇降温。

5 饲养管理
5.1 饲料营养
符合 NY/T 65 猪饲料营养标准。
5.2 母猪饲养管理
按照 NY/T 5033 的相关要求执行。
5.3 仔猪饲养管理
按照 NY/T 5033 的相关要求执行。
5.4 肥育猪饲养管理
按照 NY/T 5033 的相关要求执行，结合实际情况，采用舍饲与放养相结合方式饲喂。

6 疫病防控
卫生、保健与免疫按照 NY 5031 规定对猪群进行针对性保健、预防。

7 废弃物处理
粪污按照无害化、资源化利用原则，粪水利用沼气池厌氧发酵，干粪堆肥发酵；配套 10 亩土地消纳肥料。
兽用医疗废弃物、病死猪处理按照 GB 18596 的相关要求执行。

8 兽药使用
按照 NY 5030 的相关要求执行，禁止使用违禁药品，严格执行休药期。

9 档案管理
做好饲料、兽药等投入品使用以及生产、疾病诊断和治疗的档案记录，档案管理按照中华人民共和国农业部令 2006 年第 67 号令执行。

附录 A（资料性附录）
“161”养殖保健与免疫程序

附录 B（资料性附录）
“161”猪舍图