【农业行业标准(NY)】 无公害食品西甜瓜

ICS 67.080. 10
中华人民共和国农业行业标准
NY5109-2005
代替NY5109—2002，NY5179—2002无公害食品
2005-01-19发布
西甜瓜
2005-03-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY5109—2005
本标准代替VY5109—2002《无公害食品西瓜》和NY5179—2002《无公害食品哈密瓜》
本标准出中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部农产品质量监督检验测试中心(北京)。本标谁王要起草人：赵坤霞、廖超子、石英、李秀和、唐小革、林燕、马丽艳、吴枫、袁长梅。1范围
无公害食品
西甜瓜
NY 5109—2005
本标准规定了无公害食品西甜瓜的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于无公害食品瓜、厚皮甜瓜、薄皮甜瓜、哈密瓜等西甜瓜，2规范性引用文件
下列义件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单个包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注口期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.12食品中铅的测定
GB/T5009.15食品中镉的测定
GB/T5009.188蔬菜、水果中山基托布津、多菌灵的测定GB/T5737食品塑料周转箱
3瓦楞纸箱
GB/T 6543
GB/T 8855
NY/T 761
3要求
3.1感官
新鲜水果和蔬菜的取样方法
蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法果实新鲜，成熟适度，具有本品种应有的果实特征，且无明缺陷（包括霉变、腐烂、机械损伤、病虫斑、异味和滋味等)。
3.2安全指标
安全指标应符合表2的规定：
表 1 安全指标
单位为毫克每千克
乐果(rdimethxHle)
乙酰甲胺磷（auxphate）
敌敌畏(dichlarvns)
三氟氨鼠菊脂（cyhalnthrin）
漠氰菊酯（dcltanetkhurin）
氰菊酯（fenvalerate)
白菌清(chilonsthalanil)
三唑(triarimefon)
彩菌贝(catbendazim)
铅(以Ph计)
镉（以计）
注：其他有毒、有害物质的指标应符合国家有关法律法规.行收规章和强制性标准的规定。标
NY51092005
4试验方法
4.1感官
感它检测取样量按GB/18855规定执行。用目测法迹行品种特征.霉变、腐烂，机械伤害、病虫斑等项目的检验。用鼻嘎的方法进行异味的捡测。用口尝的方法进行滋味的检测。记录小符合感官要求的样品，不合格率以不符合感方要求的样品质量占抽检样品总质量的百分率计。4.2安全指标
4.2.1乐果、乙酰甲胺磷、敌敌畏、三氟氟氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清和三唑酮按NY/T761规定执行。
4.2.2多菌灵
按 GB/1 5009.188规定执行=
按GB/15009.12规定执行，
按（GB/T5009.15规定执行，
5检验规则
5.1检验分类
5.1.1型式检验
型式检验是刘产品进行全面考核，即对本标准的全部要求(指标)进行检验。有下列情况之一者应进行型式检验：
a）申无公害农产品认证：
b）有关行政主管部门提出型式检验要求；前后两次产品抽样检验结果差异较大：c)
(l）因人为或自然条件素使生产环境发生较大的变化。5.1.2交收检验
每批产品变收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验内容包括感官、标识、标签和包装。检验合格后并附合格证方可交收。
5.2组批检验
产地抽样以同一品种、同一产地、同一生产技术方式，回期采收的西甜瓜作为一个检验批次批发市场、农贸市场和超市相同进货渠道的西甜瓜作为一个检验批次：5.3抽样方法
抽样方法按GB/T8855中有关规定执行。报验单填马的项目应与实货相符，儿与实货单不符，包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行样
5.4判定规则
5.4.1每批受检样品的感官不合格率按其所检单位的平均值计算，其值不成超过5%，其中任意一件的不合格率不应超过1%，判定该批饮产品感官要求合格。5.4.2感官要求.安全指标均合格，判定该批次产品合格，5.4.3感官要求不合格或安全指标有一项不合格者、判定该批次产品不合格。5.4.4复验：该批饮产品因标志、标签和包装不合格者，允许生产单位进行整收后中请复验次：感官2
和安全指标检测不合格不进行复验。6标志，标签
6.1 标志
无公害农产品标志的使用应符合有关规定：6.2标签
NY5109—2005
应标明产品名称、产品的执行标准产地、采收日期或包装日期、商标，牛产单位或经销单位及详纫地址，字迹应清晰、完整、准确7包装
用于产品包装的容器应整洁，干燥、牢固透气、无污染、无异味，内壁无尖突物：纸箱无受潮、离层现象，技术要求应符合（GB/T6543的要求。塑料箱应符合GB/T5737的要求。8运输
8.1果实采收后应及时包装，交收和运输。8.2在装御运输中应快装快运、轻装轻放，运输途中应防暴晒、雨淋：运输散装孤时，运输工兵的底部及四周与果实接触的地方应加铺垫物，以防机械损伤。运输用的车辆、工具，铺垫物、防雨设施等，应清洁、卫生，干燥、无污染，不得与其他有毒有害物品混装混运。9贮存
9.1临时忙存时，宜在通风、阴凉、清洁、生的场所进行,堆码整齐,防止挤压损伤,防月晒、耐淋、冻害没有毒有害物质的污染。
9.2长期此存时，应存入低温冷库，贮存时应按品种、规格分别贮存，存人前应遂步降温预冷：贮存于适宜的温度和空气相对湿度。在贮存过程中,应经常进行检查，发现病瓜立即清除。贮存时，严禁与其他有毒、有异味、有害、发霉散热及传播病出害的物品混合存放。3
NY 5109-2005
中华人民共和国
农业行业标准
无公膏食品西甜瓜
NY5109—2005
中国农业出版社出版
(北京市朝阳区麦子店街18号楼）（邮政编码：100026
网址：ccap.com.cn)
中国农业出版社印刷一印刷
新华书店北京发行所发行各地新华书店经销*
开本 8%0mm× 1230mm 1/16
2005年3 月第1版
印张0.5
字数5千字
2005年3月北京第1次印刷
书号：16109-433免费标准bzxz.net
印数：1~2 000 册
定价：6.00元
版权专有侵权必究
举报电话：（010）65005894
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。