【地方标准】 无公害富硒水稻生产技术规程

ICS65.020.20 无公害富硒水稻生产技术规程 发布日期：2011-06-15 实施日期：2011-08-15 江苏省质量技术监督局发布 前言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。本标准由南京远望富硒农产品有限责任公司提出，南京远望富硒农产品有限责任公司与南京市六合区农业技术推广中心共同起草。主要起草人：陈守勇、胡兴锁、谢谋程、陆从萍、吴建苏、金立强。 1 范围 本规程规定了无公害富硒水稻生产的产地环境要求、栽培技术、富硒肥料施用、收获、检测及稻谷处理要求、生产记录。本规程适用于江苏地区无公害富硒水稻的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用本文件： GB13105-1991 食品中硒限量卫生标准 GB14880-1994 食品营养强化剂使用卫生标准 GB/T5009.93-2003 食品中硒的测定 NY5116-2002 无公害食品水稻产地环境条件 NY/T5117-2002 无公害食品水稻生产技术规程 3 产地环境要求 产地环境应符合NY5116-2002的规定。 4 栽培技术 按NY/T5117-2002进行。 5 富硒肥料施用 水稻孕穗至初花期，每667平方米施用硒含量为1%的有机硒肥33g，兑水33kg进行叶面喷雾。硒肥可与酸性农药混用，但不可与碱性农药混用。施用后4小时内遇雨应重施，重施次数不可超过一次。 6 收获、检测及稻谷处理要求 6.1 收获 实行无公害富硒稻谷与普通稻谷分收、分晒。禁止在公路、沥青路面及粉尘污染严重的地方脱粒晒谷。 6.2 检测及稻谷处理 无公害富硒稻谷收获后应及时对硒含量进行检测，检测方法按GB/T5009.93-2003的规定进行。硒含量符合GB14880-1994标准规定的可加工成无公害富硒大米销售；硒含量低于GB14880-1994标准规定的按普通大米销售；硒含量高于GB14880-1994标准规定的可与其他普通稻谷混合加工，经检测硒含量符合GB13105-1991标准规定后按普通大米销售。 7 生产记录 无公害富硒水稻生产应全程做好投入品使用记录，保证质量可追溯，生产记录保存时间不少于2年。