【地方标准】 禽蛋喷码标识管理规范

ICS 67.120.20 B08 DB51 四川省地方标准 DB51/T 2473—2018 禽蛋喷码标识管理规范 2018-04-18发布 2018-05-01实施 四川省质量技术监督局 发布 前言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规定编写。本标准由四川省农业厅提出并归口，由四川省质量技术监督局批准。 本标准主要起草单位：四川省农业科学院分析测试中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室（成都）、四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所、内江市农产品（畜产品）质量检测中心。 本标准主要起草人：胡莉、雷绍荣、靳可婷、杨晓凤、仲伶俐、杨定清、谢永红、李曦、雷欣宇、郭灵安、胡平国。 1 范围 本标准规定了禽蛋喷码标识的术语和定义、基本要求、标识规范及喷码要求。 本标准适用于四川省各类禽蛋喷码标识管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅所注日期版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 禽蛋喷码 指通过喷码装置将着色剂与溶剂混合后，直接喷涂在禽蛋壳表面形成标识字迹的过程。 4 基本要求 4.1 喷码内容应规范，文字应书写正确、清晰、易于辨认，不应使用仅具有装饰作用的艺术字体。 4.2 禽蛋喷码标识中汉字不超过10个，数字及英文字母总数不超过20个。 4.3 禽蛋喷码标识尺寸（长×宽）不大于40 mm × 30 mm。 4.4 在储存和运输过程中，喷码内容应稳定、不易擦除、不掉色，并具有抗冷凝和防水性能。 5 标识规范 禽蛋喷码应包含以下内容： （1）生产单位简称或品牌（含产品类别）； （2）商标或产品系列； （3）生产日期（年月日），例如：20170630。 6 喷码要求 （原文内容未完整提供）