【地方标准】 产品单位产量综合能耗计算方法及限额 第73部分： 白酒

ICS 27.010 F01 DB12 國方标准 天津市 DB12/046.73-2011 代替 DB12/046.73-2008 产品单位产量综合能耗计算方法及限额 第73部分：白酒 Calculation method and stipulation of comprehensive energy consumption norm for per unit product - Part 73: Chinese distillate spirits 发布单位：天津市质量技术监督局 发布日期：2011-12-08 实施日期：2012-01-01 前言 本部分的编写符合 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准结构和编写规则》，同时符合 DB12/046.01-2011《产品单位产量综合能耗计算方法及限额 第1部分：总则》的规定。本部分的第5章为强制性条款，其余为推荐性条款。本部分为《产品单位产量综合能耗计算方法及限额》系列标准的第73项。本系列其他标准见 DB12/046.01-2011 附录A。本部分相比 DB12/046.73-2008，主要修改了产品单位产量综合能耗限额指标。 本部分由天津市经济和信息化委员会节能与综合利用处提出，由天津市节能协会检测与标准专业委员会负责起草。起草单位包括天津市计量监督检测科学研究院、天津市节能监测六站。主要起草人：韩瑞国、刘梦军、王爱华、李建明、工景良、朱天利、张莹。 1 范围 本部分规定了白酒单位产量综合能耗的计算方法及限额指标，适用于天津市辖区内浓香型白酒生产企业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。未注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改）适用本文件。 - DB12/046.01-2011 产品单位产量综合能耗计算方法及限额 第1部分：总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分： 3.1 白酒总综合能耗 报告期内企业白酒产品从原料进厂至成品入库的生产全过程中所消耗的综合能耗，包括直接生产系统与间接生产系统（辅助、附属、损失）的综合能耗之和。 3.2 白酒单位产量综合能耗 企业生产白酒的总综合能耗与同期内产出的白酒合格品总量的比值。 4 计算方法 白酒总综合能耗及单位产量综合能耗的计算按 DB12/046.01-2011 规定的方法进行。 4.1 白酒产量计算 4.1.1 产量单位采用行业及上级管理部门要求一致的单位：吨。 4.1.2 白酒产量以本企业检验合格品折成标准酒精度（65度）酒的产量计算，单位为 M 吨。 4.2 白酒直接生产综合能耗 4.2.1 包括： a) 原料制备工序综合能耗，包括原料粉碎、加工等生产过程：E 吨（标准煤）； b) 酿酒工序综合能耗，包括发酵、入窖等生产过程：E 吨（标准煤）； c) 配制勾兑生产过程的综合能耗：E 吨（标准煤）； d) 灌装、入库等生产过程的综合能耗：E 吨（标准煤）。 4.2.2 白酒直接生产综合能耗按公式计算： Ez = ∑Es 其中，Ez 为报告期内白酒直接生产综合能耗（吨标准煤），Es 为报告期内白酒生产第 s 道工序的综合能耗，n 为报告期内白酒生产工序数。 4.3 白酒间接生产综合能耗 白酒间接生产综合能耗等于企业辅助生产系统和附属生产系统在报告期内生产白酒所实际消耗的综合能耗，加上能源及耗能工质在企业内部购存、转换、分配、供应中的损失综合能耗分摊到白酒产品上的量。 4.3.1 包括： a) 辅助生产系统综合能耗：E1 吨（标准煤）； b) 附属生产系统综合能耗：E2 吨（标准煤）； c) 各种损失综合能耗：E3 吨（标准煤）。 白酒间接生产综合能耗按公式计算：E_indirect = E1 + E2 + E3。 4.4 白酒总综合能耗 白酒总综合能耗按公式计算：E_total = E_direct + E_indirect。 其中，E_total 为报告期内白酒总综合能耗（吨标准煤）。 4.5 白酒单位产量综合能耗 白酒单位产量综合能耗按公式计算： e = (E_total / M) × 1000 其中，e 为白酒单位产量综合能耗（千克标准煤/吨）。