【地方标准】 白银市A级绿色食品生产技术规程小口枣

ICS 65.020.20 B09 BAH DB62 甘肃省地方标准 DB62/T999—2003 白银市A级绿色食品生产技术规程 小口枣 2003-02-09发布 甘肃省质量技术监督局 发布 2003-03-01实施 前言 本标准由白银市农科所、甘肃省白银市质量技术监督局提出。本标准由白银市农科所起草。本标准主要起草人：李智明、王久明。 1 范围 本标准规定了白银市A级绿色食品小口枣种植的产地条件、环境条件、栽培技术、收获及后续管理。本标准适用于白银市绿色食品小口枣生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 391 绿色食品产地环境质量条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 3 产地环境条件 产地环境条件应符合NY/T 391的要求。 4 农药、肥料的使用要求 4.1 农药 农药的使用应符合NY/T 393的要求。 4.2 肥料 肥料的使用应符合NY/T 394的要求。 5 栽培技术 5.1 苗木繁殖 枣树的繁殖方式有扦插、分株和嫁接几种，生产上常用分株法和嫁接育苗。 5.1.1 分株法 5.1.1.1 利用自然萌发的根蘖苗定植，早春或晚秋起苗后，直接定植于规划果园内。 5.1.1.2 利用自然根蘖苗繁育定植，集中移植于苗圃内，培育后再定植于园内。 5.1.1.3 根盘断根促生根，在距选好的母树主干约2m的地方开沟，深宽各50cm～60cm，长度不限，切断沟内根系，填入混合好的土和有机肥料于沟内，促生根蘖苗生长，培育后定植。 5.1.2 嫁接育苗 5.1.2.1 砧木苗培育：采用野生酸枣果实，去肉洗净后用5倍湿沙混合，在窑内贮藏60d。春季土壤解冻后播种，行距40cm～50cm，开沟播种，覆土少许，用喷壶浇水，然后覆土2cm～3cm，轻压后再覆1cm细沙。当年苗高40cm～50cm摘心，7月至8月进行芽接。 5.1.2.2 嫁接方法 5.1.2.2.1 方块法：选择1～2年生枣头或二次枝中下部的芽子，刻取长1.2cm～1.5cm、宽1cm、带一个芽眼的方块芽片。在砧木距地面15cm以上处切取与接芽片同样大小的皮，采用“工”字形切口，挑开树皮，贴入芽片，使上下形成层紧密结合，包合贴皮，用塑料条绑紧，露出叶柄和芽眼即可。 5.1.2.2.2 T字形法：将砧木切成“T”字形切口，宽1cm，长1.2cm～1.5cm；接穗在芽上方0.2cm～0.3cm处横切一刀，再在芽的两侧各斜切一刀，形成盾形芽片，取下芽子，挑开砧木树皮，插入砧木切口内并绑紧。 5.2 定植 山地果园可按等高线栽植，株行距以6m×8m为宜。定植时先挖穴，填入少量土，浇入一桶水后再覆土并踏实。 5.3 整形修剪 树形以自然半圆形为主，定干后逐年修剪。应疏除过密枝、长枝、病虫枝和弱枝，促进萌发新枝，保持枝间合理间距。一般形成3～4个主枝，保持树冠通风透光。夏季修剪应及时进行，控制营养枝生长，保持树体结构平衡。 5.4 土壤管理 宜采用长方形栽植方式。果园土壤应定期深翻，深度20cm～30cm，一般在秋季落叶后进行。结合灌水进行中耕松土。 5.5 花期喷水与枣园放蜂 枣树花期较早，盛花期在晴天的下午或傍晚喷一次清水，并在花期放养蜜蜂，可提高坐果率。 5.6 水肥管理 果实采收后施入基肥，每株施肥1kg～1.5kg，撒施于树盘内并深施。全年灌水4～5次。 5.7 树干开甲 一般在盛花期进行树干开甲处理，切断部分韧皮部，每年进行一次，以促进坐果。 5.8 病虫害防治措施 5.8.1 防治原则 应采用农业防治为主，综合运用物理、生物和必要的化学防治措施。农药使用应严格控制安全间隔期。 5.8.2 农业措施 枣园应及时清除病枝、病叶，保持园区清洁，并结合灌溉、施肥等措施增强树势，提高抗病能力。