【地方标准】 无公害食品 早春塑料大棚甜（辣）椒生产技术规程

DB37/T1521—2010 无公害食品早春塑料大棚甜（辣）椒生产技术规程 发布单位：山东省质量技术监督局 实施日期：2010-04-01 提出单位：山东省质量技术监督局 前言 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口起草，起草单位包括山东省农业技术推广总站、寿光市农业局、淄博市淄川区蔬菜局。主要起草人：高中强、丁习武、刘国琴、魏道君、李永春。 1 范围 本标准规定了无公害食品早春塑料大棚甜（辣）椒的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及生产档案管理等内容，适用于山东省早春塑料大棚无公害甜（辣）椒的生产。 2 规范性引用文件 下列文件通过引用成为本标准的条款： - GB4285 农药安全使用标准 - GB/T8321 农药合理使用准则（所有部分） - GB/T16715.3 瓜菜作物种子茄果类 - NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 - DB37/T323 山东省辣（甜）椒有害生物安全控制技术规程 注：凡注日期的引用文件，其随后修改单或修订版不适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 3 产地环境 选择交通便利、地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松透气、三年内未种植茄科作物、地力肥沃的地块。环境条件应符合 NY5010 的要求。 4 生产技术 4.1 品种选择 选用抗病、耐寒、耐低温、产量高、商品性好的甜（辣）椒品种，种子质量符合 GB16715.3 二级以上标准。 4.2 育苗 4.2.1 育苗设施 在日光温室、连栋温室或塑料大棚内育苗，宜采用穴盘进行集约化育苗。 4.2.2 基质准备 选用优质草炭、蛭石、珍珠岩按体积比 3:1:1 配制，加入 50% 多菌灵可湿性粉剂 0.2 kg，混匀备用。可选用甜（辣）椒专用商品育苗基质。 4.2.3 穴盘选择与装盘 使用 72 孔黑色 PS 标准穴盘，将含水量 50%～65% 的基质装入穴盘中，稍加振压抹平。 4.2.4 种子处理 4.2.4.1 温汤浸种：种子晾晒 3～5 小时后放入 50℃～55℃ 温水中，快速搅拌，水温降至 30℃ 时浸种 6～8 小时，捞出晾干表皮水分待催芽。 4.2.4.2 药剂消毒：用 10% 磷酸三钠溶液常温浸种 20 分钟，或 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 2 小时，或 300 倍福尔马林溶液浸种 30 分钟后清水洗净；亦可用多菌灵或甲霜灵按种子重量比例拌种后直接播种。 4.2.4.3 催芽：在 22℃～28℃ 条件下催芽，每天淘洗 1～2 次，当 70% 以上种子露白即可播种。 4.2.4.4 播种：一般在 1 月中下旬播种，播种深度 4～6 mm，播后覆盖消毒蛭石，淋透水，每孔清晰可见。 4.2.5 苗期管理 4.2.5.1 温度：出苗前白天 25～30℃，夜间 ≥20℃；幼苗出土后白天 25～28℃，夜间 18～22℃，出齐后加强光照和通风。 4.2.5.2 水分：中午前浇水，下午 3 点后不宜浇水；阴雨天不宜浇水，及时补水穴盘边缘幼苗。 4.2.5.3 炼苗：定植前 5～7 天逐渐降低温度至 13～15℃。 4.2.6 壮苗标准：具品种特征，7～9 片真叶，株高 15～20 cm，刚现蕾分叉，叶色浓绿，茎杆粗壮，无病虫害。 4.3 定植 4.3.1 定植时间：棚内 10 cm 地温稳定在 12℃ 以上时，一般在 3 月上旬。 4.3.2 定植前准备：定植前 7～10 天搭棚扣膜闷棚，每 667 m² 施优质圈肥 5000～7000 kg、三元复合肥（15-15-15）30～50 kg，深翻，做宽 1.8～2 m、高 15～20 cm 的畦，畦间留 30～40 cm 操作沟。 4.3.3 定植方法：晴天上午定植，开沟浇水，水稳苗栽植，埋土与地表平；可铺设微灌软管滴灌，覆盖地膜，插拱杆建小拱棚并覆膜。