【地方标准】 无公害食品 短盖巨脂鲤养殖技术规程

ICS
备案号：
山东省地方标准
DB37/T 443—2010
无公害食品 短盖巨脂鲤养殖技术规程
2010-02-24发布
山东省质量技术监督局发布
2010-03-01实施

前言
本标准是对《DB37/T 443-2004 无公害食品短盖巨脂鲤养殖技术规范》的修订，对标准名称、引用文件及相关内容进行了调整、修改和补充。本标准由山东省海洋与渔业厅提出，由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位：山东省渔业技术推广站、济宁市渔业局、泰安市水利与渔业局。本标准主要起草人：王春生、董济军、林艳青、潘秀莲、陈奇、李兆海、杨风香、时彦民、孔祥忠、刘会。

1 范围
本标准规定了短盖巨脂鲤（Colossoma brachypomus）（俗称淡水白）的无公害养殖技术要求，包括环境条件、苗种质量、饲养技术、越冬保种、饲料使用及病害防治等内容，适用于该鱼的无公害养殖生产。

2 规范性引用文件
GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求
GB 11607 渔业水质标准
SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范
SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求
SC/T 1097 短盖巨脂鲤鱼苗鱼种
SC/T 1075 鱼苗、鱼种运输通用技术要求
NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072 无公害食品 渔用饲料安全限量
NY 5053 无公害食品 普通淡水鱼

3 环境和池塘条件
3.1 养殖环境
环境条件应符合GB/T 18407.4要求，水源充足、排灌方便。

3.2 水质
养殖水源水质应符合GB 11607要求；池塘水质应符合NY 5051要求，透明度约30 cm。

3.3 池塘条件
池塘面积3000 m²～6000 m²，水深1.5 m～2.0 m；长方形、东西向、通风向阳；池底平整、淤泥厚度小于10 cm，便于拉网操作。

4 清塘
4.1 干塘清塘
排干池水，清淤后日晒3～5 d，每667 m²用生石灰75～100 kg兑水泼洒，7～10 d后注水至1 m，7 d后可放鱼。

4.2 带水清塘
池水约100 cm时，每667 m²用生石灰150～200 kg兑水全池泼洒，7 d后可放鱼。

5 鱼种培育
5.1 环境条件
同第3章。

5.2 清塘
同第4章。

5.3 施肥
每667 m²施腐熟有机肥200～300 kg，可配施过磷酸钙5～6 kg及尿素3～4 kg，根据水质适时调整。

5.4 注水
施肥3～5 d后注水至1 m。

5.5 放养密度
鱼苗应符合SC/T 1097要求，乌仔放养密度为每667 m² 2万～3万尾，可适当套养鲢鱼种。

5.6 饲料投喂
配合饲料应符合NY 5072要求，蛋白质约32%，脂肪约5%。日投喂量为体重3%～5%，5～6月每日1～2次，7～9月每日3～4次，10月每日1～2次。

5.7 水质调节
及时换注新水，保持水质清新，符合NY 5051要求。

5.8 鱼种起捕
水温降至20℃时采用拉网方式捕捞鱼种。

6 成鱼养殖
6.1 环境条件
同第3章。

6.2 清塘
同第5.2条。

6.3 注水
按养殖需要进行注水管理。

6.4 放养时间
室外水温稳定在20℃以上时放养。

6.5 鱼种要求
鱼种来源须为原良种场或持有水产苗种生产许可证单位，质量符合SC/T 1097要求。

6.6 放养密度及方法
鱼种规格50 g～100 g，每667 m²放养800～1500尾，可套养鲢鱼种。放养前用20×10⁻⁶高锰酸钾溶液药浴10～15 min或2%～5%食盐溶液浸浴5 min后放入池中。

6.7 饲料投喂
使用符合NY 5072要求的配合饲料，日投喂量为体重1%～3%，根据水温与季节调整投喂次数与数量。