【地方标准】 地理标志产品 龙泉灵芝

DB3311/T231—2022
地理标志产品
龙泉灵芝

浙江省丽水市地方标准
发布日期：2022-11-10
实施日期：2022-12-10
发布机构：丽水市市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》和原国家质量监督检验检疫总局2010年第54号公告制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由丽水市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：龙泉市食品药品安全检验检测中心、浙江科达生物科技有限公司、浙江盛益生物科技有限公司、浙江龙泉正大生物科技有限公司、龙泉市纪沟灵芝有限公司、龙泉市农业农村局、浙江省食用菌质量检验中心、龙泉市农民合作组织经济联合会、浙江森芝宝生物科技有限公司、浙江龙泉山生物科技有限公司。
本文件主要起草人：叶银鹏、何建芬、季振东、乔诗怡、管玲娟、叶纪沟、杨少明、叶晓菊、叶敏平、陈梦。

引言
《神农本草经》将灵芝列为上品，龙泉灵芝历史文化悠久，古时就产灵芝。龙泉于1996年被国务院经济发展研究中心授予“中华灵芝第一乡”，龙泉灵芝于2010年被原国家质量监督检验检疫总局列入地理标志保护产品。地理标志产品需要形成科学规范、完整有效的标准，保障整个地理标志产品保护工作有序开展；灵芝作为浙江省既是食品又是中药材物质管理试点产品，龙泉有5家灵芝企业被纳入该试点工作。
龙泉结合地理标志产品和灵芝食药两用物质管理试点工作，依据《关于批准对龙泉灵芝、平度大花生、湘莲、青海冬虫夏草、同心圆枣实施地理标志产品保护的公告》《关于印发浙江省铁皮石斛、灵芝、山茱黄按照传统既是食品又是中药材物质管理试点工作方案的通知》《关于做好铁皮石斛、灵芝、山英等按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点产品申报与许可工作的通知》等文件，同时结合龙泉灵芝生产实际制定形成本文件。

1 范围
文件规定了龙泉灵芝的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境条件、菌种、生产技术、要求、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本文件适用于地理标志产品龙泉灵芝。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装 储运 图示 标志
GB/T 1927.5 无疵小试样 木材物理力学性质试验方法 第5部分：密度测定
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量
GB 3838 地表水环境质量标准
GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中氮分的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 12728 食用菌术语
GB 15618 饮用水水质标准
NY/T 1676 食用菌中粗多糖含量的测定
NY/T 3676 灵芝中总糖含量的测定 分光光度法
《中华人民共和国药典》一部
《中华人民共和国药典》四部