【国家标准(GB)】 野山参分等质量

ICS.11.120.*0
中华人民共和国国家标准
GB/T18765—2002
野山参分等质量
Grade quality standards of wild ginseng2002 - 07 - 02 发布
中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总周
2002 -08 - 01 实施
本标准由吉林省延达期鲜族户游制质量至代监督局提山。GRF-167652032
本标准由吉林省长心山特产品质量些督检站负大起，吉休省到边山查评究所、吉从省边特产实业有限公司、二海卡农药业有限公可参扣起产本际准土要起蓝人：李树数、李吕议、严喜、钟伟同，金情开，金明华、于国庆1范围
野山参分等质量
C/I18755-2002
女标准机定了卦山参的会等.定缴、要求，检验疗法、检验规则、标忘、但装、储藏。本标准适用于野山参第采收、加工、等级分类及鉴定，收购和丝营。2规范性引用文件
下列文件户基条故通过本标谁的引压而成为率标准的多款。厂起注下期内引用文长.其随后所有的修改年（不包括勘误的内容)或格订放均不适用亏本标准签而，吸助根据本标准达成协议的务为究员否可使用这些文件范最新版本，凡是不注日期的引用文伴，其登新版不适用十木标准，GF19包装储运图标志
G/T5CCS.1133S食品中总神的副定法GB5009.：21995食品中铝的冠定方法食品中销的测定方法
G/T59.15—1995
GB117.1一995模压红参办等质或核推中华人民共和写药典<200心年版一部）3术语和定文
下列术语和定义适用于本标准。3.1
野山孝
自然生长十深山来林下的娶人您。3-2
生陌野山郊
荆后烘十或顺干的好山，
主求二部的根禁：
芦孤与主根连接的
段根紫下部导回往状，其工有产碗残痕，状如疫，3-5
雄花芦
回芦上部的产碗，状如谁花。
马牙芦
堆花产工部芦碗较大，状如马至。G/T16765-2002
二节芦
其有圆产、堆化产或堆作产和马示卢，3.8
乓有网产、埋化芦，马牙芦，
缩脖芦
图损资声较短，
产上牛长高的不定根。
枣核芋
芦上生长也的不余根为两端细,中间粗、形如本。3- 12
毛毛子
产生出许多较细的不定版.
主恨廖烂，芊继纯生长代替主根约苦下主后形成纹，歌芋企茶.3.11
*，”,体,较须。
即主根，皮为黄媽色或次色断面呈费白色，3 16
沐腿明显分并，显乓有网条，形如整角状.跨海式或元些形：3. 17
疙瘩体
十丧粗短、彬如挖溶状。
1根顺5。
上出形状较差.小灵活、献有两条以上，长频不弃。3.20
过染体
主根分较租长，彬如梁。
士根黄间准长.，没有环统：
在且表均部为细而探的环纹。
即支根，
支恨生长的教细的极。顿根细，乘制性强，有弹左，参端点明愿3. 25
珍殊点
研根兰的水须说落后形成的疤痕4要求
4.1基本要求
鲜，生晒野山基，任何部位不得粘接，件内死物，体不得做纹，4.2规格要求
规格席荷合表1、表2的规定：
表1鲜野山参煨格
表 2 生咂野山参规格
质最/
6 ~S0
ob ~≤ 15
5--,17
2=15~20
212~15
CB/T18765—2002
GB/T18765—7002
4.3等级要求
等级应仓表3.表1拍规定：
表2）
表3鲜野山孝等级
壮有三节芦，医芦，准社芦分明，个！有双和二芦以上，无疤
些度若,于大小不彻超过士体
“，不跑紧，动长下伸，无伤
疤,水矫
灵体，泛疼体，两色或黄白色，实皮细既：有尤洋,版分挡自然，无一粗,不电浆，无病疤，水锈
临实上的环改洲而深,系应划
势，不跑效
军长，柔切人味不乱，珍
:3---5
日有二节首成两节产，产概收有一带成两节产芦教人，产大，个别有双产和百以上。无头排孕任曲,有或就、小锈、病起疤粮.水烯
接成毛”，得过
体3u%，不跑整须长下伸，无
低水伤
功体.过巢体-责种色或黄口色，紫皮妞成，石光丝，其分档自款，不跑紧，无风，不的
绝头工的不纹妞而保，紧皮组
效.不留势
细血长，柔木将，布场来点，上须点伤残
表4生晒野山参等级
一等品
二寸产,以产，作花声分期，个别有反声或三百以上无疤癌,本
零核于，于人小不付赶让主半
2u5不抽考，动长下伸，总正有
光岸、无痕、小数
双率，汽恶体，色正石光弹，西构色最两口色，不抽沟-腿分性自
整，无范报，水情
龄头工龄环收洲而深紧皮测
，不跑纹
细而长而不乱，柔起不度有
珍来点，心快然
三等品
三节百两节，个石双产或
二产以上.声羽较人，九疤察、水馋
半 3C其,f抽沟,或长下,色止
有光.心症疫、求锈
消体、过来体，色瓦市光泽，放闪色或高门色典分自小描
沟、无疤素、水锈
艳头上的还改塑而保，紧皮组
次，不跑按
细长，，
珍球点·士须无快竭
有毛或于亚人·有病亡。
熟体、弃体、携体，黄考仁或黄白色,皮较松体小、丰变、有病肥
及水烤
持实工的不拉不个新终或数轻
有长有，柔不，有珍点，
有残缺.求拉
二关声缩库，产魂获真，*头
排列祖曲,有或快,病疤、水钙
于具或儿共，布然、病疤、水然、萃休、按体，放保成白
色出较松抽尚沐心小手变，有
疤表、小够
会上的下控不个斯终或环致
测而长买不，有珠点，！
部守快及水
4-4理化指标
钟化指相应符企★：的规宗，
人态总品本
单本—鱼体大
心改身
馥不语改分
5检验方法
5.1外观质量，视格的控验
表5野山卷理化指标
Eng'tr.g.
5.1.1外质异-规挡的检验用上测、从产称员:1137652002
5.,2、制接的些别育先用能大锭变心态书声、宁支与没须与等可位光内股和放人镜步不需时.可来片（尝扫、判是记小与粘核的部。5.2体内异和的检验
余离些及其只动的检否法，可而虑片或文光进行将别5.3水分的检验
接中华人尺大和巨约兴200年载一部所录现实执行5.4总灰分及酸不游灰分测是法
取样药为3共按中华人以共年同的典200心年购剂内录“K交分测定法“中的总点次测定究滤及酸不落性此分别定节法就定执行5.5铅的测定方法
按BT00.121SSE标业规定次行
5.6辐的到定方法
按GB/T 50].15—1CCE标准现定按行。5.7碑的测定方法
按G/T9.11—15S标现定。
5.8人奢总皂的测定方法
密杯收样左，用抵位妇索比收器，加能流脱2，之液下醇流摄取多国收卫效后中本sm分达奔新定量转入2ml.分液漏斗中用水和丁醇心叫尔次振摇取，分联止」部分，用态他水2振岳次弃去水落最将正丁序革收波置蒸安血中：症泌水路工蒸下，残登生甲萨牙次舒，定穿方1ml密用，比免测定古法和给出方算遗Gm11517.1--925.8定进行wwW.bzxz.Net
5.9人季单体号试R,,R1,Rr;的检验按中人民共和国的典000年版一津款的划定达和人参的测定法规定执5
CB/T 18765—2002
6检险规则
S.1护量
司期回扫样，可·为法生产二的六品为一抵6.2抽样
年-北产品中按随机与法种收样品·进行圳化指标检验.的改不行少于资，外观指殊的检验·应图支进予检验：
G.3出厂检验
：比产品出厂前，由专业检验部门发车标消4.3数定连支（盒进行格验，约要求的应还支拍照片，照与“野室定证作\用塑封机塑封，格部门留一份存档，每支好小参的片芳面站鉴定单位签，变象单位至少号有2名以上检编员然宁片加盖检验单位检验专用率，t.4型武检验
买必双方发生质争议或持殊情况弯要，可进行押化指标检验。6.5别定观则
6.5.1不存含标准1.1就宗的.事定不合率。6.5.2许为原料用要山表.或有争议时须安本标编4.1费求做抑化指标检验。6.5.？每批野山参的人参与、选灰分一项不介档时，再从产品中加估拥重新复检，全部合时可划定产品台格.仍有项不会格升，可判定该提产拍为.不合客产品。7标志，包表、懂典
7.1殊志
必须示明产品名称、等级，匝最、包梦期，产也等必包表应探科“小心轻战”“齿雨”、“防摔”等符号其您应行合（3191的规定，
2包装
年支野客可用木含或情制纸盒他装，野山参固定在版十，鉴定证书放在盆内，7.3储藏
储存函凉、迪文、千焕的库房内，注自喷生防再变。
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。