【地方标准】 地理标志产品 萝岗甜橙

ICS 67.080.10 B31 备案号：42137-2014 DB44 广东省地方标准 DB44/T1258—2013 地理标志产品 萝岗甜橙 Product of geographical indication Luogang sweet orange 2013-12-20发布 2014-03-20实施 广东省质量技术监督局 发布 前言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》（2005年第78号令）、GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》制定。 附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由广东省质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：广州市萝岗区质量技术监督局、广州市萝岗区农林水利局。 本标准主要起草人：张敏、张国忠、郑凯文、贺其、黄成怀、吴文、张明东、钟桂林。 1 范围 本标准规定了地理标志产品萝岗甜橙的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、储藏。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局批准保护的萝岗甜橙。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本标准；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 8210 柑橘鲜果检验方法 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 GB/T 10547 柑橘储藏 GB/T 13607 苹果、柑橘包装 GB/T 18407 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5014 无公害食品 柑橘类果品 NY/T 5015 无公害食品 柑橘生产技术规程 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 地理标志产品保护范围 根据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》批准的保护范围，为广东省广州市萝岗区内萝岗街、永和街、联和街等行政区域（见附录A）。 4 术语和定义 4.1 萝岗甜橙 果顶具有圆形印圈，果肉爽脆、较化渣，风味清甜，具有桂花香味的甜橙。 4.2 腐烂果 受病原菌侵染，部分或全部丧失食用价值的果实。 4.3 伤果 受外界机械力损伤的果实。 4.4 日灼果 受烈日照射导致果皮被灼伤形成干疤的果实。 4.5 可食率 样果中可食部分占样果总重量的比率。 5 要求 5.1 种植环境 5.1.1 气候 年平均气温20℃～22℃，≥10℃年有效积温8000℃以上，极端低温≥0℃，年降雨量1600mm～2400mm。 5.1.2 土壤 红壤为主，pH值5.5～6.5，土层结构疏松的水田、旱地或山坡地均适宜种植。有机质含量≥1.5%，土层厚度≥50cm。 5.2 栽培技术 参见附录B。 5.3 质量要求 5.3.1 规格等级 分为一级、二级，达不到二级为不合格品。 5.3.2 感官指标 一级：果形整齐一致，果蒂完整，剪口平滑，果皮橙红至橙黄色，光泽好，无伤疤、日灼斑、裂口及病斑，不得有机械伤果、腐烂果和日灼果。 二级：果面较光洁，基本无明显伤疤或日灼斑，单果斑疤面积合并不超过果皮总面积1/6，机械伤果率≤5%，不得有腐烂果和日灼果。 5.3.3 理化指标 一级：可溶性固形物≥12.0%，可滴定酸0.70g/100mL，可食率≥65%，果实横径60～72mm。 二级：可溶性固形物≥12.0%，可食率≥62%，果实横径55～60mm。 5.3.4 安全指标 应符合NY 5014规定。 6 试验方法 6.1 果实横径 用卡尺测量。 6.2 感官指标 在自然光下采用目测和手感方式检验。 6.3 理化指标 6.3.1 可溶性固形物按GB/T 8210测定。 6.3.2 可滴定酸按GB/T 8210规定方法测定。 6.3.3 可食率按GB/T 8210相关方法测定。