【地方标准】 核桃贮藏保鲜技术规程 第2部分：脱青皮鲜核桃

1CS67.080.10 CCSB31 DB62 國方标准 甘肃省地 DB62/T4307.2—2021 核桃贮藏保鲜技术规程 第2部分：脱青皮鲜核桃 地方标准信息服务平台 2021-04-15发布 甘肃省市场监督管理局 发布 2021-05-15实施 地方标准信息服务平台 前言 DB62/T4307.2—2021 去件按照GB汀1.1一2020标准化一作导贴第1部分：标法化义什约结构和起草规则的规定起苹。 六文件出甘责省农业农村出并整督实施。人文件由甘岗省果树具品标准化技六委员会！。云文件志草单位：廿肃省农业学院农产品藏力二究所、陇南市经济林研究院核桃研究产、肃农业科学院林只花卉研究萨。云文件主要起草人：颉敏华、尺小华、陈柏、王学喜、王意淳、克云青、刘小勇、巩芳娥、彭海各单位或个人在头行大文件过程中如发现需安修改和补充之处，请殖时将意见利建议反馈至核桃贮藏朱鲜技术规程第2部分：悦青反核桃地方标注编制组（地址：甘岗省兰州交宁区农冠院新村1号，由编：730070，联系人：吴小华，E-mail:wuxiaohua.84（@163.com，联系方式：13919245152）：以共今后修订时参考 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 1范围 核桃贮藏保鲜技术规程 第2部分：脱青皮鲜核桃 DB62/T4307.2-—2021 文件规定，脱青反鲜核桃采收、脱青皮、清洗、干燥、包装、入库、冷冻贮赢藏、解该复鲜、运和销售等坏节的保鲜技术要求，云文件适用一核桃品种*清否， 使用。 规范性引用文件 2 “香玲和“迁了号，说青皮鲜核挑，其他未列入品种可参考AN 下文件中的为容通过文中的规范性引用谁构成本义件必不以少的条款，其中，注口期的引用义件仅该口期对应的版去适用一去义件不二口期的引用文件，其最新版本（包括产有的修改单）适用一去支件。 GB5749 生活饮门水卫生标准 GB/T8559 GB/120398 GB/T23554 SB/T10158 3术语和定义 苹果冷藏技术 核桃坚果质手等级 40%乙烨利水剂 新鲜跳菜包装与标识 下列术语动定义过用于人文件。3.1 脱青皮鲜核桃frcsindehcawa nutsS 适时采收的青皮核挑脱除鲜青，不经干燥处理、核含水量在20%以上、用鲜食的湿鲜准信息服务平 肾果。 4来收及质量要求 4.1采收 4.1.1采收成熟度 脱青文鲜核桃宜在核仁达殖饱满、核翁膜开始显现浅褐色、种反显现黄白色、口是油香味上含水量在20%～25%之间时采收。 4.1.2采收要求 4.1.2.1采前14d只围禁上灌水。4.1.2.2避免雨天采收，遇雨天时应在雨后1d后采收。1