【地方标准】 核桃贮藏保鲜技术规程 第1部分：青皮核桃

1CS67.080.10 CCSB31 DB62 國方标准 甘肃省地 DB62/T4307.1——2021 核桃贮藏保鲜技术规程 第1部分：青皮核桃 地方标准信息服务平台 2021-04-15发布 甘肃省市场监督管理局 发布 2021-05-15实施 地方标准信息服务平台 前言 DB62/T4307.1—2021 去件按照GBT1.1一2020《标准化T作导第1部分：标准化义件的结构和忘草规的规定起苹。 六文件出甘责省农业农村出并整督实施。人文件由甘岗省果树具品标准化技六委员会！。云文件志草单位：廿肃省农业学院农产品广嫩力二究所、陇南市经济林研究院核桃研究产、计肃农业科学院林只花市研究萨 云文件主要起草人：陈柏、颜敏华、只小华、王学喜、王意淳、克云青、刘小勇、巩芳娥、彭海各单位或个人在头行文件过程中如发现需安修改和补充之处，请殖时将意见利孕议反馈至核桃贮藏朱鲜技术规程第1部分：青皮核桃以方标准编制组（地址：甘高省兰州交宁区农院新村1号，由编：730070，联系人：吴小华，E-mail:wuxiaohua.84（@163.com，联系方式：13919245152）：以共今后修订时参考 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 1范围 核桃贮藏保鲜技术规程 第1部分：青皮核桃 DB62/T4307.1—2021 六文件规定青反核求改、预处现、包装、入库、贮藏、出库运命等节的保鲜技人求。云文件适用三清香、春玲核殊，其他未列入品种可参者使用。2规范性引用文件 下列文件中的内容迪过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注H期的引用文件，仅忘H期对应的版六辽用一大文件，不注H期的引用文件，其最新版木（包拍所有的修改单）辽用一六支件。 苹果冷越技术 GB/T8559 GB/T20398 3术语和定义 核桃坚果质量等级 下列术语为定义适用三义件。 3.1 青皮核桃greenwalnuts RD S 告新鲜完整吉兵反上到食用成熟度、核仁含水量在20%以上、总脂肪含量在60%以上的鲜食核姚。 4来收 4.1采收成熟度 青皮核桃在青皮颜色自绿儿好转，青皮果壳尚木分离，核达氧饱满、核隔膜川始显现浅福丝、种度显现黄门丝、核含水量在20%25*之间总脂防含量在60%以上、口感，危嫩上有油香咳时采。 4.2采收要求 4.2.1选择龙天采收，避开哨天高温时段采收。遇雨天时，需后后采久4.2.2带青皮贮藏保鲜的核桃要求无损价采收，采摘人员要剪指中、节于套，下1用棍痣打落采收或机械宸落采收，采摘时将只树剪至与只基平齐，防上擦伤只皮。转运过程要轻享放、小心装印，防止掌碰、挤压等机械损伤。 4.3质量要求 有公品种固有的待征和风味。青反保持完整良好，无损伤和揭变。核仁的化学指标应达到CB/T20398中*结级”或“级\果的要求，1