【水产标准】 斑鳜

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 1171—2023

斑鳜

Leopard mandarin fish

中华人民共和国农业农村部 发布

前 言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。

本文件由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC/TC 156/SC 1)归口。

本文件起草单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所。

本文件主要起草人：洪孝友、郑光明、刘海洋、赵建、朱新平、陈昆慈、陈辰、王亚坤、李伟、罗青、刘晓莉、于凌云。

斑 鳜

1 范围

本文件确立了斑鳜[Sini perca scherzeri (Steindachner,1892)]的学名与分类，规定了斑鳜种质鉴定的主要形态构造特征、生长与繁殖、细胞遗传学和生化遗传学特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。

本文件适用于斑鳜的种质检测与鉴定。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

• GB/T 18654.1 养殖鱼类种质检验 第1部分：检验规则
• GB/T 18654.2 养殖鱼类种质检验 第2部分：抽样方法
• GB/T 18654.3 养殖鱼类种质检验 第3部分：性状测定
• GB/T 18654.4 养殖鱼类种质检验 第4部分：年龄与生长测定
• GB/T 18654.6 养殖鱼类种质检验 第6部分：繁殖性能的测定
• GB/T 18654.12 养殖鱼类种质检验 第12部分：染色体组型分析
• GB/T 18654.13 养殖鱼类种质检验 第13部分：同工酶电泳分析
• GB/T 22213 水产养殖术语

3 术语和定义

GB/T 18654.3 和 GB/T 22213 界定的术语和定义适用于本文件。

4 学名与分类

4.1 学名

斑鳜[Sini perca scherzeri (Steindachner,1892)]。

4.2 分类地位

脊索动物门(Chordata)，硬骨鱼纲(Osteichthyes)，鲈形目(Perciformes)，鮨科(Serranidae)、鳜属(Sini perca)。

5 主要形态构造特征

5.1 外部形态特征

5.1.1 外形

体侧扁，略呈纺锤形，头后背部略隆起。眼后头部平直或稍内凹，吻尖，眼上侧位，偏于头的前半部。鼻孔离眼较近。口前位，斜裂袋；下颌突出于上颌，下颌两侧齿扩大为犬齿，多为2个并生，齿尖锐；前鳃盖骨后缘有锯齿12枚以上，近隅角的一枚最发达；腹缘无锯齿，但有棘状骨突2个。鳃盖骨后端及背缘各有1根骨棘。间鳃盖骨及下鳃盖骨腹缘有浅缺刻。鳃耙稀少，梳齿状，略短于鳃丝。

吻部及头顶处无鳞，余均有鳞，体被小圆鳞。侧线完整，侧线前段稍弯，靠近背缘向后延伸，沿尾柄中部至尾鳍基部。

背鳍起点在胸鳍基部后上方，鳍棘发达，有10枚~13枚，第六背棘最长；鳍条部基底短，鳍条边缘凸。臀鳍与背鳍鳍条部形态相似：鳍棘均较粗壮，第一鳃棘较短，第二鳍棘最长。胸鳍下侧位，起点稍前于腹鳍。腹鳍起点在背鳍第三鳍棘下方，鳍长约等于胸鳍长，有一根鳍棘，短细，不及鳍条长的1/2。