【轻工标准】 乙位萘甲醚

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T 1028—2011
代替 QB/T 1028—1991

乙位萘甲醚

β-Naphthyl methyl ether
[CAC (JECFA 1257), beta-Naphthyl methyl ether, MOD]

前 言

本标准是对QB/T 1028-1991《乙位苯甲醛》的修订。

本标准与QB/T 1028—1991相比，主要技术变化如下：

——香气由“类似含金欢和橙花花香，无萘酚杂气”改为“具有强烈的甜香，类似橙花和金欢香气”（见4.2, 1991年版第4章）；

——“凝固点(℃)：≥71.5”改为“熔点：≥71.5℃”（见4.3，1991年版第4章）；

——增加了“酸值：≤1”(见4.5)；

——增加了“含量(GC)：≥99.0%”（见4.6）。

本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《β-苯甲醛》(代号为JECFA 1257)。

本标准与 CAC (JECFA 1257)相比，主要技术差异如下：

——熔点由“73℃～75℃”改为“≥71.5℃”（见4.3）。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC 257）归口。

本标准起草单位：江西樟树冠京香料有限公司、上海香料研究所。

本标准主要起草人：管春平、徐易、曾海军、曹怡、蔡军。

本标准自实施之日起，代替QB/T 1028—1991《乙位苯甲醛》。

本标准于1991年3月首次发布，本次为第一次修订。

乙位萘甲醚

1 范围

本标准规定了乙位萘甲醚的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于对以乙位萘酚为原料经化学反应制得的乙位萘甲醚的质量进行分析评价。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 11538—2006 精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法（ISO 7609:1985, IDT）

GB/T 11539—2008 香料 填充柱气相色谱分析 通用法（ISO 7359:1985, IDT）

GB/T 14454.2 香料 香气评定法

GB/T 14455.3 香料 乙醇中溶解(混)度的评估（GB/T 14455.3—2008，ISO 875:1999，MOD）

GB/T 14455.5 香料 酸值或含酸量的测定（GB/T 14455.5—2008，ISO 1242:1999，MOD）

GB/T 14457.3 香料 熔点的测定

3 产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量

化学名称：乙位萘甲醚（或2-甲氧基萘）
CAS号：93-04-9
分子式：C$_{11}$H$_{10}$O
结构式：

[图片]

相对分子质量：158.20

4 要求

4.1 色状：白色结晶。

4.2 香气：具有强烈的甜香，类似橙花和合金欢香气。

4.3 熔点：≥71.5℃。

4.4 溶解度（25℃）：1g试样全溶于30mL 95%（体积分数）乙醇中。

4.5 酸值：≤1。

4.6 含量(GC)：≥99.0%。