【农业标准】 农作物种质资源鉴定评价技术规范芋

NY

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 2327—2013

农作物种质资源鉴定评价技术规范 芋

Technical code for evaluating crop germplasm resources—
Taro[Colocasia esculenta (Linn.)Schott]

中华人民共和国农业部 发 布

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准由农业部种植业管理司提出并归口。

本标准起草单位：武汉市蔬菜科学研究所、中国农业科学院茶叶研究所。

本标准主要起草人：黄新芳、柯卫东、刘义满、李峰、江用文、熊兴平、孙亚林、董红霞、叶元英、刘玉平、彭静、李双梅、朱红莲、黄来春、王芸、钟兰、周凯。

农作物种质资源鉴定评价技术规范 芋

1 范围

本标准规定了芋[Colocasia esculenta (Linn.) Schott]种质资源鉴定评价的术语和定义、技术要求、鉴定方法和判定。

本标准适用于芋种质资源的鉴定和优异种质资源评价，滇南芋(C. antiquorum Schott)种质资源的鉴定评价可参照执行。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 5009.9 食品中淀粉的测定方法

GB/T 8858 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法

GB/T 10220 感官分析 方法学 总论

GB/T 12316 感官分析方法“A”-非“A”检验

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
优良种质资源 elite germplasm resources

主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源。

3.2
特异种质资源 rare germplasm resources

性状表现特殊、稀有的种质资源。

3.3
优异种质资源 elite and rare germplasm resources

优良种质资源和特异种质资源的总称。

3.4
魁芋 taro with large corm

母芋、子芋和孙芋按代数等级生长排列，彼此易分离，子芋多具短柄，母芋质量占球茎总质量的一半以上，以食母芋为主的芋类型。

3.5
魁子兼用芋 taro used for both corm and cormels

母芋、子芋和孙芋按代数等级生长排列，彼此易分离，子芋多具短柄，母芋质量与子芋和孙芋等的质 量相当，母芋及子芋、孙芋均宜食用的芋类型。

3.6
多子芋 taro with numerous cormels

母芋、子芋和孙芋等按代数等级生长排列，彼此易分离，子芋无柄，子芋和孙芋等的质量占球茎总质 量的一半以上，以食子芋、孙芋为主的芋[Colocasia esculenta (Linn.) Schott]类型。